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一曲一场叹
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苦瓜炒鸡蛋怎么做好吃 苦瓜炒蛋的做法

一曲一场叹

跟我走夜路吧,我想乘机抱你。

苦瓜炒蛋的做法: 【主料】苦瓜400g 【辅料】食盐适量、姜适量、调和油适量 步骤: 1.苦瓜对半剖开,去掉白瓤,洗净后,切成苦瓜片; 2.鸡蛋磕进碗里,调入食盐; 3.调入料酒和温水,将蛋液搅打均匀; 4.锅置火上,烧热后倒入适量植物油,油锅烧热后,转小火,将蛋液倒入锅里; 5.蛋液炒好后,捣散后,盛出; 6.炒锅再倒入植物油烧热后,放入花椒煸香; 7.放入苦瓜片大火翻炒; 8.调入生抽; 9.放入鸡蛋块翻炒; 10.食材都炒熟后,调入食盐; 11.翻炒均匀,关火,出锅,装盘。 小窍门: 蛋液中加一勺清水,炒出的鸡蛋鲜嫩爽口。

2024-08-11
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