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在水果大全中含糖量非常高的柿子由于富含果胶能够预防便秘保持肠道健康我们会发现大多数的柿子饼上面都有一层白色的粉末凝结在表面这就是柿霜了那么柿子饼上没有粉好吗
柿子饼上没有粉好吗
柿饼上的白霜是非常具有药用价值的它对于治疗口疮有着非常不错的疗效因此朋友们如果在购买柿饼时不要刻意去挑选那些没有白霜的来买吃的时候也要连同那些白霜一起吃掉这对于身体是非常有益的
在新鲜的柿子里含有大量水分还含有葡萄糖和果糖等当它被晒成柿饼时水分逐渐蒸发果肉里所含的葡萄糖和果糖随着渗透到表皮上来这两种糖的性质不一样果糖味道很甜容易吸收水分在它渗透到柿饼的表面时就抓住空气中的水分黏附在柿饼的表皮上类似蜜饯外面的糖浆葡萄糖的甜味不如果糖但却不容易抓住空气中的水分它渗透到柿饼的表皮上时就成为一层白色的粉末正好把黏附的果糖包住使得整个柿饼都是干燥的原来这层白粉是葡萄糖粉末
其实而这些葡萄糖粉末凝结在柿饼的表面在医学上被称为柿霜柿饼上的白霜其实是由柿子果肉在随着水分而散发出的葡萄糖和果糖它们凝结在柿饼的表面形成白白的一层对于口舌生疮咽喉干痛以及咳嗽咯血等症都有不错的治疗效果
柿子食用禁忌
柿子虽好但禁忌较多只有食之有道才能充分发挥柿子的食用药用价值
1以下人群不能食用柿子慢性胃炎消化不良等胃功能低下者外感风寒咳嗽者体弱多病者产妇月经期间女性均忌食柿子糖尿病患者忌食胆结石患者忌食或少食
2最好不要空腹吃柿子空腹时我们的胃酸会分泌增多且此时浓度高而柿子中又含大量的单宁和胶质还有一些具有可溶性收敛剂成份如与我们胃液中的高浓度融合有机率导致结石此时结石可能会堵塞幽门把胃压升高使得我们本身出现胃胀胃痛等情况如情况严重的话可能还会引起胃结石胃溃疡胃出血等一些严重的病症出现
3不宜吃生柿子吃柿子时要去皮因为柿子皮中含较多鞣质更易与胃酸结合形成胃柿石
4柿子不宜与螃蟹鱼虾贝类牛奶甘薯黑枣山楂桔子石榴同食
脆皮柿子吃起来脆脆甜甜的，很是好吃，那么脆皮柿子不能与什么同吃呢？脆柿子直接吃不宜吃皮。脆柿子皮中含有大量的鞣酸物质，这种物质进入体内后对胃部会产生一定的刺激作用，使胃部出现不适的情况。而且还会引起涩口，另外脆柿子皮上可能还存有一定的蜡质，是商家为了保护脆柿子，在表皮涂抹的保护蜡……阅读全文 >>
柿子饼是将柿子的干果，相对于柿子，柿子饼的保存时间比较长，让大家在不是柿子的时节也可以吃到柿子。柿子饼上都有一些白霜，有时候看起来像白色的霉变。那么柿子饼上的白霜能吃吗？柿子饼上的白霜能吃吗在柿饼表面，通常覆盖一层薄厚均匀的白霜，那是果肉干燥时，随水分蒸发而渗出的葡萄糖和果糖的凝……阅读全文 >>
相对于软柿子，有些人更喜欢吃脆柿子，那么脆柿子的热量是多少呢？一个脆柿子的热量大概在40卡左右，是一种热量比较低的水果。柿子的营养价值很高，含有丰富的维生素和多种微量元素，矿物质，有清热，润肺，镇咳，止咳，去痰的功效。柿子中含有对维生素C含量很高，每天适当的吃1到2个，可以健脾和……阅读全文 >>
柿子饼平时拿来配茶吃是相当不错的，可是我们不能随便吃柿子饼，那么柿子饼的功效与禁忌是什么呢？柿饼止血的功效主要针对于我们人体器官出现出血性疾病的时候，吃柿饼可以达到治疗的功效，特别针对的疾病有由于痔疮或肛裂引起的大便血，咳嗽引起的咯血，劳累或者肝上火引起的吐血等情况，都是可以吃柿……阅读全文 >>
如果有喉咙沙哑的情况，可以吃点柿子饼缓解一下，那么柿子饼的功效与作用是什么呢？柿子饼能够生津止渴，对于津伤所导致的口渴口干、咽喉肿痛、声音嘶哑的人，如果适当吃柿子饼有很好的生津止渴的功效。柿子饼能够润肺化痰，对于肺燥热所导致的咳嗽、咳痰、咳血的人，如果适当食用柿子饼有很好的润肺化……阅读全文 >>
很多人虽然喜欢吃柿子，但其实吃法并不对，那么柿子的正确吃法是什么呢？柿子直接吃就可以了，还可以做成柿子饼、酿成柿子酒、制成果酱，还可以制成美味的饮料和糕点。对于慢性支气管炎、痔疮患者来说，柿子可是天然的保健水果，有润肺化痰、治痢止血等多重功效。柿子叶也有较好的药用价值，可以煎服，……阅读全文 >>
有些人吃柿子饼会选择自己做的，那么柿子饼怎么做比较好吃呢？准备软柿子5个用清水洗净，摘去柿子蒂。剥去柿子皮，剥好的柿子放在一个干净小碗里，用擀面杖压成柿子泥，柿子泥放入料理机的果浆杯内，通电榨成柿子果酱（注意：榨果酱是为了追求口感更细腻，但果酱榨制过程不要加水）。榨好的柿子果酱放……阅读全文 >>
柿子如果和某些食物一起吃了的话，可能会导致中毒现象，那么柿子不能与什么同吃会中毒呢？柿子和鹅肉同食，严重者会导致死亡。鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇，易凝结咸鞣酸蛋白，聚于肠胃中，严重者会导致死亡。柿子和螃蟹同食，出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。螃蟹体内含……阅读全文 >>
柿子的全身都是宝，柿子肉可以吃，同样柿子叶也有用，那么柿子叶有什么作用呢？柿子叶能够清热止血，润燥通便，生津止渴，化痰止咳。经常饮用柿子叶泡的茶能治疗喉痛咽干，口舌生疮，肺热，咳嗽，各种内出血等疾病。促进人体血压降低，新陈代谢，增加冠状动脉血流量。美容养颜，养胃健体，清除体内的自……阅读全文 >>
有些人会选择用柿子叶泡水喝，那么柿子叶泡水喝的功效是什么呢？柿子叶泡水具有收敛止血、消炎杀菌、降脂降压的功效，可以用于防治动脉硬化、高血压、冠心病，还可以润肺、理气化痰。但是长期饮用柿子叶水，会造成腹泻和肝脏的损伤，如果是孕妇饮用，还会造成流产、早产的发生。用柿子叶泡水喝，还能阻……阅读全文 >>
