果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，一般是指纯果汁或100%果汁。
后来，太爱的人都走远，种植的花木都变枯萎，养的漂亮的小彩鱼都死了，原来我什么也留不住。
解读：超市中有的果汁颜色艳丽，通透性好，煞是好看；有的则显得透明度不高，看上去醇厚，甚至有点暗淡。其实，刚生产的果汁颜色鲜艳是正常的，但放置很久之后依旧颜色艳丽的果汁就不一定是好果汁了。
平时新鲜苹果切开后没多久，表面马上会出现一层锈色，这是因为水果都极易氧化，放久了，颜色自然会变。果汁亦然，存放久了，颜色就变得醇厚，有质感，透明度和艳丽度会降低。而那些放置很久也不会改变颜色的果汁，可能是添加了护色剂和防腐剂，消费者饮用时一定要谨慎，越接近新鲜水果状态的果汁越好。
水果变成果汁，除了营养流失了大部分，对我们的孩子而言，还会带来以下不好的影响：1)增加儿童肥胖的风险通常孩子一次吃一个或半个苹果就足够了，但是因为喝的是果汁，一下子摄入了3个苹果的热量，长期下来很容易长胖。此外，吃水果的饱腹感较强，喝果汁没有饱腹感，孩子喝完了果汁，还有可能会吃很……阅读全文 >>
碳酸饮料有害健康大家都知道，可纯天然的果汁也不能多喝？据美国有线电视新闻网(CNN)报道，上周五发表在《美国医学会杂志》网络开放版上的一项最新研究报告称，即便是100%的纯果汁也构成健康风险。研究数据显示，每天饮用果汁12盎司(约355毫升)，死亡风险会增加近1/4。而每天饮用等……阅读全文 >>
1)膳食纤维少了!水果榨成果汁后，果肉渣被扔掉了，殊不知这东西对孩子的好处非常多。水果之所以对缓解便秘、上火等情况有不错的功效，是因为水果里面含有大量的膳食纤维。但果肉被扔掉了，水果的不溶性膳食纤维全被舍弃了，同时可溶性的膳食纤维也会损失不少，这样水果的营养就大打折扣了!2)维C……阅读全文 >>
误区3将果汁等同于新鲜果蔬有的父母认为只要给宝宝喝足够量的果汁，即使宝宝挑食，不肯吃蔬菜，或者宝宝嫌麻烦不吃水果，也没关系，果汁可以替代水果和蔬菜，给宝宝提供营养。其实不然。专家提示：首先，如果不是自榨的果汁，买来现成的果汁中一般都含有各种添加剂，如色素剂、防腐剂等，不可与新鲜果……阅读全文 >>
宝宝喝果汁常见的误区一：用果汁代替水果由于液体的果汁要比固体水果食用起来要方便，并且还不用担心会有宝宝被噎到的危险，因此，很多年轻的爸妈便更愿意用果汁来代替水果给宝宝食用了。但是这种做法却是非常欠妥的。因为鲜榨的果汁固然可以保存水果中大部分的水溶维生素以及矿物质等营养，但是水果中……阅读全文 >>
1、看标签，合格的产品包装上都配有成分说明，100%纯果汁的说明中一般注明为100%果汁，并清楚写明不含任何防腐剂、糖及人造色素;2、观色泽，100%纯果汁应具有近似新鲜水果的色泽。如果果汁颜色非常艳丽，说明其中添加过多色素，为伪劣品;3、看沉淀，100%纯果汁中如果存在沉淀，说……阅读全文 >>
研究者发现，每周喝3次以上果汁和蔬菜汁的人，与那些每周最多喝1次的人相比，患痴呆的几率要低76%。另外，每周喝一到两次果汁和蔬菜汁，就能够将患痴呆的几率降低16%，那么常饮果汁能降低患痴呆几率吗？研究者人员在10年间跟踪了2000个生活在日本本土的日本人和日裔美国人，他们的年龄都……阅读全文 >>
蔬菜瓜果除了可以做成可口的菜肴外，还可以制成富含抗氧化物的果蔬汁饮品。因为新鲜水果蔬菜汁能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿物质，可以调整人体功能协调，增强细胞活力以及肠胃功能，促进消化液分泌、消除疲劳。喝鲜榨果蔬汁，比喝碳酸饮料要实惠的多！价格不贵营养价值也高。在……阅读全文 >>
看颜色。真正的鲜榨果汁，色泽自然；勾兑的饮料颜色鲜艳。如果用餐巾纸擦拭盛装果汁的器皿内壁，发现餐巾纸上留下的颜色鲜艳，而且长时间不退色，则十之八九都是人造产品。闻气味。真正的鲜榨果汁，有自然的香味；而勾兑的产品往往含有丰富的香精，使得产品香气浓郁。尝口味。鲜榨果汁在品尝时候甜味较……阅读全文 >>
1、选择时令水果：爸妈不必以维生素含量的高低作为选择水果的标准，对宝宝而言，新鲜的时令水果才是最好的选择。春天的草莓、樱桃、橘子，夏天的西瓜、蜜桃，秋天的梨、苹果，冬天也可以选择苹果、橘子等水果。2、准备用具：小刀、纱布、碗、小勺、榨汁机。3、清……阅读全文 >>