无论何人，若是失去耐心，就是失去灵魂。
豆制品是以大豆小豆绿豆豌豆蚕豆等豆类为主要原料经加工而成的食品大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品目前豆制品主要分为两大类即发酵型豆制品和非发酵型豆制品
1. 非发酵型豆制品是指大豆或其它杂豆为原料制成的豆腐或豆腐再经卤制炸卤熏制干燥等加工工艺制成的豆制品如豆腐丝豆腐干豆腐皮腐竹素火腿等
2. 发酵性豆制品是以大豆为主要原料经微生物发酵而成的豆制品如腐乳豆豉酸豆浆等
