茶，（学名：Camellia sinensis (L.) O. Ktze.），灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛
每一个说不想谈恋爱的人心里都住着一个不可能的人。
1.西湖龙井
是我国的第一名茶产于浙江杭州西湖的狮峰龙井五云山虎跑一带历史上曾分为狮龙云虎四个品类其中多认为以产于狮峰的品质为最佳龙井素有色绿香郁味醇形美四绝著称于世形光扁平直色翠略黄似糙米色滋味甘鲜醇和香气幽雅清高汤色碧绿黄莹叶底细嫩成朵
鉴别方法产于浙江杭州西湖区茶叶为扁形叶细嫩条形整齐宽度一致为绿黄色手感光滑一芽一叶或二叶芽长于叶一般长3厘米以下芽叶均匀成朵不带夹蒂碎片小巧玲珑龙井茶味道清香假冒龙井茶则多是清草味夹蒂较多手感不光滑
2.洞庭碧螺春
产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成高级的碧螺春每公斤干茶需要茶芽13.6~15万个外开形条索紧结白毫显露色泽银绿翠碧诱人卷曲成螺故名碧螺春汤色清澈明亮浓郁甘醇鲜爽生津回味绵长叶底嫩绿显翠
鉴别方法产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰银芽显露一芽一叶茶叶总长度为1.5厘米每500克有5.8-7万个芽头芽为白豪卷曲形叶为卷曲清绿色叶底幼嫩均匀明亮假的为一芽二叶芽叶长度不齐呈黄色
51, 51, 51; text-indent: 2em;">3.白毫银针
素有茶中美女茶王之美称是一种白茶产于福建东部的福鼎和北部的政和等地白毫银针满坡白毫色白如银细长如针因而得名冲泡时满盏浮茶乳银针挺立上下交错非常美观汤色黄亮清澈滋味清香甜爽白茶味温性凉为健胃提神祛湿退热常作为药用
4.君山银针
产于岳阳洞庭湖的青螺岛有洞庭帝子春长恨二千年来草更长的描写其冲泡后三起三落雀舌含珠刀丛林立很高的欣赏价值
鉴别方法产于湖南岳阳君山由未展开的肥嫩芽头制成芽头肥壮挺直匀齐满披茸毛色泽金黄光亮香气清鲜茶色浅黄味甜爽冲泡看起来芽尖冲向水面悬空竖立然后徐徐下沉杯底形如群笋出土又像银刀直立假银针为清草味泡后银针不能竖立
5.黄山毛峰
产于安徽黄山主要分布在桃花峰的云谷寺松谷庵吊桥阉慈光阁及半寺周围这里山高林密日照短云雾多自然条件十分优越茶树得云雾之滋润无寒暑之侵袭蕴成良好的品质黄山毛峰采制十分精细制成的毛峰茶外形细扁微曲状如雀舌香如白兰味醇回甘
鉴别方法产于安徽歙县黄山其外形细嫩稍卷曲芽肥壮匀齐有锋毫形状有点像雀舌叶呈金黄色色泽嫩绿油润香气清鲜水色清澈杏黄明亮味醇厚回甘叶底芽叶成朵厚实鲜艳假茶呈土黄味苦叶底不成朵
6.武夷岩茶
产于福建武夷山武夷岩茶属半发酵茶制作方法介于绿茶与红茶之间其主要品种有大红袍白鸡冠水仙乌龙肉桂等武夷岩茶品质独特它未经窨花茶汤却有浓郁的鲜花香饮时甘馨可口回味无穷18世纪传入欧洲后倍受当地群从的喜爱曾有百病之药美誉
鉴别方法产于福建崇安县外形条索肥壮紧结匀整带扭曲条形俗称蜻蜓头叶背起蛙皮状砂粒俗称蛤蟆背内质香气馥郁隽永滋味醇厚回苦润滑爽口汤色橙黄清澈艳丽叶底匀亮边缘朱红或起红点中央叶肉黄绿色叶脉浅黄色耐泡6-8次以上假茶开始味淡欠韵味色泽枯暗
7.安溪铁观音
产于福建安溪铁观音的制作工艺十分复杂制成的茶叶条索紧结色泽乌润砂绿好的铁观音在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜冲泡后有天然的兰花香滋味纯浓用小巧的工夫茶具品饮先闻香后尝味顿觉满口生香回味无穷近年来发现乌龙茶有健身美容的功效后铁观音更风靡日本和东南亚
鉴别方法福建安溪县叶体沉重如铁形美如观音多呈螺旋形色泽砂绿光润绿蒂具有天然兰花香汤色清澈金黄味醇厚甜美入口微苦立即转甜耐冲泡叶底开展青绿红边肥厚明亮每颗茶都带茶枝假茶叶形长而薄条索较粗无青翠红边叶泡三遍后便无香味
8.信阳毛尖
产于河南信阳车云山集云山天云山云雾山震雷山黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上以车云山天雾塔峰为最人云师河中心水车云顶上茶成品条索细圆紧直色泽翠绿白毫显露汤色清绿明亮香气鲜高滋味鲜醇叶底芽壮嫩绿匀整
鉴别方法产于河南信阳车云山其外形条索紧细圆光直银绿隐翠内质香气新鲜叶底嫩绿匀整清黑色一般一芽一叶或一芽二叶假的为卷曲形叶片发黄
9.庐山云雾
产于江西庐山号称匡庐秀甲天下的庐山北临长江南傍鄱阳湖气候温和山水秀美十分适宜茶树生长庐山云雾芽肥毫显条索秀丽香浓味甘汤色清澈是绿茶中的精品
10.六安瓜片
产于皖西大别山茶区其中以六安金寨霍山三县所产品最佳六安瓜片每年春季采摘成茶呈瓜子形因而得名色翠绿香清高味甘鲜耐冲泡此茶不仅可消暑解渴生津而且还有极强的助消化作用和治病功效明代闻龙在《茶笺》中称六安茶入药最有功效因而被视为珍品
女人喝什么花茶最养颜？玫瑰养颜祛斑女性秋季进补，别忘了多喝茶，下面6种花茶是女人养颜美容的法宝。玫瑰花茶具有消斑，除皱，养颜之功效，是花中之王；野菊花茶清热去火，消火祛斑，美白润肤；熏衣草祛痘祛斑，去火安神，增白紧肤，修复疤痕.....玫瑰花：它……阅读全文 >>
茶皂素是从茶树种子中提取出来的一种化合物，它是一种性能良好的天然表面活性剂，它的应用广泛，我们来了解茶皂素的作用与功效。茶皂素的水溶液在振荡后能产生持久性泡沫，起泡力不受水质硬度影响，所以是优良的表面活性剂。另外，茶皂素有强溶血作用，并具有杀虫、杀菌、刺激植物……阅读全文 >>
一、烫壶：在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。二、置茶：一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。三、温……阅读全文 >>
喜欢喝茶的朋友都知道，保护茶叶的方法尤其讲究，不然就有可能影响茶叶本身的价值，对于茯茶来说，可以采取以下的保存方法：1、氮气保存：由于茶叶与氧气接触可能因为环境等原因潮湿，为了预防茯茶变质。可以选用惰性气体二氧化碳或氮气来转换茶叶包装袋内的活性很强的氧气等空气……阅读全文 >>
1、不宜饮浓茶茶水一般在人体内能滞留3小时左右，而浓茶滞留时间则更长，这样茶碱在人体内积聚过多，致使神经功能失调。由于茶叶中鞣酸的作用，可使肠粘膜分泌粘液功能下降，发生便秘。茶量一般每天以5～10克，分二次泡饮为宜。2、不宜空腹饮茶……阅读全文 >>
荷叶茶的功效有很多，自己做的话效果肯定是最好的，那么荷叶茶应该怎么做呢？首先在采摘上，要选择好的品质荷叶，不要太小太嫩，太嫩制出的茶有苦味；不要太老太大，太老太大制出的茶香味不浓，一般选择鲜荷叶六个晒成为一斤的适宜，应选择开放十五天左右的荷叶，季节最好在夏至和处暑前采摘。对采来的……阅读全文 >>
月季花茶具有很多功效，但是要注意，月季花茶也是有禁忌的，并不是所有人都适合饮用：1、血热或者血虚的患者不适饮用。因为月季花茶有活血的功效，如果血热的患者饮用，有可能会加深病情的恶化，所以不适合饮用。2、怀孕者不适合饮用。如果女性是正在怀孕期间的，……阅读全文 >>
干瘪的花在水中静静的绽放成饱满的花朵，尤其是金莲花，绽开以后尤为美丽，配上桂花，口味和颜色都很登对。用料：金莲花干花3-5朵、金桔2粒、冰糖适量、桂花适量。做法：1、用开水暖一下壶，放入4粒金莲花2、加入……阅读全文 >>
红茶和绿茶能一起喝吗？其实，红茶和绿茶一起喝并不会有害，更不会产生有害物质，但可能口味有一点怪，不太适合。绿茶是未发酵茶，醒脑健脾香气怡人。红茶是全发酵茶，养胃益气甘苦味重。红茶叶发酵时间长，咖啡因含量多。绿茶叶鲜嫩，含有有机物。两者性质一温一凉。这两种茶在冲……阅读全文 >>
乌龙茶相对来说是比较出名的，那么乌龙茶有哪些种类呢？已通过审定的省级乌龙茶良种有佛手、肉桂、白芽奇兰、杏仁茶、凤圆春、黄奇、朝阳、悦茗香、丹桂、九龙袍、黄观音、茗科1号、春兰等共13个。武夷山茶科所从众多的武夷名枞、单枞中筛选出大红袍、小红袍、半天妖、白牡丹、金观音、金锁匙、石乳……阅读全文 >>