美好的生命应该充满期待、惊喜和感激。
深海鱼分属十多个科常见的深海鱼有石斑黄花鱼鳕鱼沙丁鱼鲨鱼鲸鱼三文鱼金枪鱼海鲈秋刀鱼海鳗鲅鱼黄花鱼鲳鱼鲮鱼凤尾鱼马面鱼等等下面简单介绍几种餐桌常见的深海鱼
1.石斑鱼蛋白质的含量高而脂肪含量低除含人体代谢所必须的氨基酸外还富含多种无机盐和铁钙磷以及各种维生素其鱼皮胶质的营养成分对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用被称为美容护肤之鱼尤其适合妇女产后食用味道鲜美是餐桌上的佳品
2.三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸能有效降低血脂和血胆固醇防治心血管疾病所含的Ω-3脂肪酸更是脑部视网膜及神经系统所必不可少的物质有增强脑功能防治老年痴呆和预防视力减退的功效而且能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生发展具有很高的营养价值享有水中珍品的美誉
3.鳕鱼肝脏含油量高除了富含普通鱼油所有的DHADPA外还含有人体所必需的维生素ADE和其他多种维生素鳕鱼肝油中这些营养成分的比例正是人体每日所需要量的最佳比例因此北欧人将它称为餐桌上的营养师
深海鱼，通常指在海平面下600米—2700米的鱼类，它们肉质雪白、细腻、口感嫩爽、纯正可口，是无污染的低脂肪高蛋白绿色食品，营养成分和含量比一般的鱼类更齐全、更丰富。1.促进儿童的发育：深海鱼富含DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)。DHA有“脑……阅读全文 >>
