电陶炉是利用电流热效应将电能转化为热能的一种炉灶设备，其主要结构由发热盘、微晶板、电控系统、温控系统和炉体组成。
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电陶炉是在2008年左右的时间开始在中国复出的一种烹饪的炉具。这所以说是复出，是因为它的工作原理在以前就已经有了。再次复出是因为当时的电磁炉行业进入了一个白炽化竟争态势，它从以前的电炉升级后作为新一代取代电磁炉的更先进的烹饪炉具加入了这个市场。
它的使用方法与电磁炉的使用方法基本一样。它都有操作面板，有开关机按键，有增大减少按键，功能按键，定时预约按键等电磁炉操作面板上能有的按键。只是电磁炉有一个很显明的特点：选择锅具，它的锅具必须是铁质性质的。而电陶炉就正好抓住这里。它不挑锅具。
在使用过程中特别注意的是：电磁炉你在正常的使用中和使用后，微晶面板上的温度只有几十度，会感觉很热，但不至于伤到手。而电陶炉的炉面温度可达1000度之高。所以决不能用手去触摸板面。特别是板中心圆圈以内。一般面板上都会有标识：高温！危险！字样。顺便说一下，因为电磁炉和电陶炉所用的微晶面板都有一个特点：纵向导热，横向不导热，所以电陶炉面板的边缘温度还是很低的。否则，有些电陶炉外壳也是胶的，1000度早熔化了。
从原理上来说，电磁炉是锅具发热，炉子不发热（会发热，但不是想要的），电陶炉是炉子发热，即电磁炉是锅具直接对食物加热，电陶炉是炉子生热，通过热传递透过微晶板传到锅具上的。所以，从加热原理上来说，电陶炉通过热传递的方式加热没有电磁炉直接加热的方式节能。
电陶炉虽然对锅具的使用没有挑剔，但是对于不同颜色，不同材质的锅具，甚至在不同的季节里加热效率也不一样。而电磁炉只要是铁质性的锅具，受到的影响没有它这么明显
电陶炉优点：不损害锅具：加热不迅猛，活力稳定，不损害锅具。热效率高：采用一种红外线发热原理，能源利用率高，加热均匀。安全性能高：辐射小，无污染，国家对电陶炉的质量要求也很高。……阅读全文 >>
开放式发热(电磁炉和一代光波炉是封闭式)，发热原材料的革新：镍铬金属发热体(德国发热盘)，它将电热能转变为红外线，同时电陶炉有些具备双环模式，即可选择是大发热环发热，还是小发热环发热，更人性化和更省电。功率式发热(一代光波炉是卤素管或碳纤维管等)，其功率：1500W，而且可以任意……阅读全文 >>
电陶炉是现代家庭常见的锅具之一，人们想要使用电陶炉就需懂得挑选，究竟电陶炉应该怎么挑选？使用电陶炉时应该注意什么？今日就由我为你一一解答。一、如何选购电陶炉1、看功能电陶炉的基本功能就是炒菜做饭，看看其常用的功能是不是人性化设计，按键是否合理，是不是可以轻松操作。家里的电陶炉可以……阅读全文 >>
skg电陶炉—电陶炉完全不挑锅铁板一样能用由于电磁炉工作原理的特性，电磁炉使用就必须使用铁锅。而事实上，电磁炉对金属锅的锅底都十分挑剔，笔者用来盛水的容器本来进行烧水测试的，无奈电磁炉挑锅，只能尝试使用煎锅来测试了。相比之下电陶炉完全没有挑锅的问题，由于本身就是发热源，因此你能想……阅读全文 >>
什么是电陶炉？电陶炉一种由炉盘的镍铬丝发热，电陶炉采用电阻丝发热。电陶炉一炉多能除了具有煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、慢炖、预约等强大功能外，还能配套烤盘，烤网；进行铁板烧，烧烤等休闲娱乐；另外还有一项独特优势，因为其发热原理为电阻式发热技术，低辐射。当寒冬岁未，电陶……阅读全文 >>
电陶炉的危害1.电陶炉的危害虽然说辐射很低，但是还是会产生手机辐射的十五分之一的辐射，对孕妇、老人、小孩有很轻微的影响，另外国内的电陶炉质量监管并不是很严格，和国外的电陶炉产品相比，国产的电陶炉产品使用说明只有三年左右。所以在采购电陶炉的时候，一定要认准大品牌电陶炉产品。2.电陶……阅读全文 >>
电陶炉是我们在生活当中比较常见的电器，一般情况下，电陶炉的使用年限比较高，而且，它的使用效率非常高，是生活中的好帮手，但是，如果使用不当，或者电陶炉本身老化之后就可能发生损坏。那么，如果电陶炉主板损坏后，我们应该怎么进行维修呢?故障分析：此故障一般带有其它的元件损坏一起出现，如I……阅读全文 >>
电陶炉怎么样？许多想购买厨房电器的消费者们，都会产生这样的问题？与传统的电磁炉相比，电陶炉是不错的家电。功能上：1、加热的温度高。炉面温度最高200度左右，可以爆炒。是一般的电器产品不能比拟的。2、不挑锅。电陶炉什么样的锅都能使用，……阅读全文 >>
电陶炉是现在比较新型的用具之一，今天我们就来看一下怎样选购电陶炉，电陶炉使用注意事项。怎样选购电陶炉1、观察电陶炉的加热速度在我们选择电陶炉产品的时候，一定要认真观察电陶炉的加热速度。一般来说，一款好的电陶炉产品，能够在5S内就加热到700℃左右。2、观察电陶炉面板周围的温度出于……阅读全文 >>
电陶炉如何清洁保养:如果表面的污垢比较严重，请等电陶炉冷却后并拔下电源后，使用电陶炉专用的刮刀铲子(可用薄片代替)去除表面的污垢，然后搽上牙膏(适量加水)或者酒精，用抹布百洁巾或者清洁刷进行擦洗。为了保护好您的电陶炉，请您使用牙膏或者酒精、醋等物体清洗，请勿使用钢丝球擦洗，不用用……阅读全文 >>