热干面（Hot dry noodles）是中国十大面条之一，也是湖北省武汉市最出名的小吃之一，有多种做法。采用碱水面，并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽等为辅助材料
我不再是那个骄傲的孩子，而是一个狼狈不堪的人。
热干面既不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，过冷和过油后，再淋上油、醋、辣椒油菜等配料，更，增五香酱芝麻酱、香油、香加了多种口味，吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味，是祖传秘方，味道美味。
热干面（Hotdrynoodles）是中国十大面条之一，也是湖北省武汉市最出名的小吃之一，有多种做法。采用碱水面，并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽等为辅助材料。热干面色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充人体所需的能量。
如今，在我国各个地方都能见到特色小吃，比如武汉，知名度比较高的就是热干面。在武汉的街道上随处都能看到它的身影，在当地人心中，它也占据着很重要的位置，那么，宝宝能不能吃热干面？宝宝可以吃热干面，不过并非所有宝宝都能吃，通常等到宝宝在3到4岁再吃。这个时间段，宝宝消化能力更好，吃热干……阅读全文 >>
武汉夏天高温，跨时长，长期以来人们在面条中加入食用碱以防变质，这就是热干面的前身—切面。清朝《汉口竹枝词》就有记载：“三天过早异平常，一顿狼餐饭可忘。切面豆丝干线粉，鱼餐圆子滚鸡汤。”20世纪初，食贩李包延续前人切面做法，将面煮熟、沥水、拌上香油等做成了风味独特的热干面。后蔡明伟……阅读全文 >>
民间一直将武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、四川担担面并称为“中国五大面条”。武汉热干面已形成了产业化生产，武汉热干面项目已正式推荐参评第四批中国国家级“非遗”，并正式申报中国国家级“非遗”。2014年2月，武汉的热干面正式申报国家级“非遗”，同一批申报第四批国家级非……阅读全文 >>
在女性生了小宝宝以后，身体都是比较虚弱的，所以应该多卧床休息。产妇要想尽早的恢复，就必须要合理搭配饮食，比如多吃营养食物，这能够增强产妇体质，加快产后的身体恢复速度。那么，坐月子能不能吃热干面呢？坐月子期间能吃热干面，它比别的主食更易消化，要是产妇吃腻了谷类食物的话，就可以尝试换……阅读全文 >>
武汉热干面做法如下，将晾凉的面条在开水里快速烫一下，沥干水后装入碗内，将调好酱料、配菜倒在面条上拌匀，一碗黄澄澄、香喷喷、热腾腾的热干面就做成了。清晨，芜杂如迷宫般的大街小巷，都弥漫着一股芝麻酱香味，勾起你的馋虫。排队买了，吃上一口，淡淡的芝麻香味，溢满口腔，爽脆的配菜，清新可口……阅读全文 >>
热干面本来属于武汉地区的特色美食，但是现在已经传播到全国各地了。热干面和传统的凉面、汤面有着比较大的差异，它吃起来更加劲道爽滑。很多女性怀孕时，也想要吃一些热干面。那么，怀孕能不能吃热干面呢？怀孕的时候能吃热干面，而且它比其它的主食更容易消化。很多孕妇都有孕吐症状，有时候还非常的……阅读全文 >>
热干面和拌面的区别从地区和配料两方面来看。一，从地区看区别热干面是湖北武汉最出名的小吃。拌面起源于福建福州、沙县、新疆等地。二，从配料看区别热干面通常以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁、卤水汁、生抽为辅助材料。拌面的辅料通常是葱花与花生酱、酱油、猪油或者香油。……阅读全文 >>
日常生活中，如果出现了拉肚子的现象，就会让患者腹部疼痛，而且大便的颜色和外形，都会和以往存在着不同，这时医生也会开出抗菌消炎药物，及时的帮助病情治疗，还要科学的饮食，那么拉肚子能不能吃热干面？1、患者在这时是不可以吃热干面的，因为这种食物比较油腻，是经过油炸方法加工成的，在吃完之……阅读全文 >>
在剖腹产手术以后，有很多产妇可能会因为自己身体比较虚弱而想要吃一些想吃的食物，热干面作为武汉特色小吃，自然也有很多人想要吃它，但是，不少产妇并不知道在手术以后吃它是否是理想的选择，那么，剖腹产后能吃热干面吗？来看答案。剖腹产后能吃热干面吗？在剖腹产以后不能够吃热干面，为什么呢？因……阅读全文 >>
吃热干面是有讲究的。做武汉热干面的店铺要规范，厨子要正宗；原料要地道；调料要上等；配菜要天然。此外，还可以根据各人的喜好，喜欢辣的可以加入辣椒红油，另外还有咸菜、萝卜干、酸豆角等供选用，加香菜也可以。在食用之前要趁热把面拌匀，芝麻酱全都糊在面上，似蚂蚁上树。这时再吃，就格外的香气……阅读全文 >>