奶粉是将牛奶除去水份后制成的粉末，它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。
阳光给你洗洗脸，晨风给你刷刷牙
虽然说现在乳粉可以给孩子喝可是很多宝妈还是主要把奶粉给自己的孩子喝可是很多人现在会觉得奶粉并不是很好所以会选择把乳粉当奶粉给自己的孩子喝可是小的时候一般都是给奶粉喝的所以就觉得不太妥当那么乳粉可以当奶粉喝吗?
很多爸爸妈妈会有疑问牛奶或者鲜奶等乳制品能不能代替配方奶粉?
中国营养学会编著的《中国居民膳食指南》2016第212页有这样的明确表述
普通鲜奶酸奶奶酪等的蛋白质和矿物质含量远高于母乳增加婴幼儿肾脏负担故不宜喂给7-12月龄婴儿13-24月龄幼儿可以将其作为食物多样化的一部分而逐渐尝试但建议少量进食为宜不能以此完全替代母乳和/或配方奶
1-2岁的幼儿可以进食少量牛奶等其他乳制品但除了辅食外在乳制品中还是要以母乳或配方奶粉为主
牛奶中的矿物质比如磷铁的含量过高会加重婴幼儿肾脏的负担鲜牛奶中所含的蛋白质80% 是酪蛋白不但难消化还容易引起婴幼儿溢乳便秘而配方奶粉中的蛋白质是乳清蛋白就不容易出现这种问题
更为关键的是鲜牛奶或者普通奶粉的成分构成基本上是不变的而配方奶粉则会根据婴幼儿不同时期的生长发育添加有助其健康成长的各种营养物质
一般我们建议奶粉喝到3岁3岁的孩子一般已经具有吸收牛奶鲜奶的能力可以自主选择但消化能力差些的孩子喝配方奶粉会更易吸收
全脂奶粉用纯乳生产的基本保持了乳中的原有营养成分蛋白质不低于24%脂肪不低于26%乳糖不低于37%生产1千克全脂奶粉约需8-9千克牛奶食用时每份奶粉需8倍的温开水冲调全脂的脂肪比低脂和脱脂高
全脂奶粉是鲜奶经消毒脱水喷雾干燥制成因经喷雾干燥处理蛋白质凝块细小柔软较鲜奶易于消化 且已灭菌消毒适宜婴儿使用
但挥发性脂肪糖与维生素等有所减少配制时按重量比为1:8按容量比为1:4即还原为原鲜奶喂哺方法同鲜奶喂养
全脂奶粉的营养成分每百克含量为蛋白质25.5%脂肪26.5%碳水化合物37.3%每百克含钙979毫克磷685毫克铁1.9毫克核黄素0.8毫克尼克酸0.6毫克脱脂奶粉的营养成分含量为蛋白质36%脂肪1%碳水化合物52%每百克含钙1300毫克磷1030毫克铁0.6毫克维生素A国际单位40硫胺素0.35毫克核黄素1.96毫克尼克酸1.1毫克抗坏血酸微量
全脂奶粉中的矿物质少但由于脂肪多发热量比脱脂奶粉高
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