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磨刀石的使用

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这片海不再是我爱的蓝,你也不再是我爱的少年。

磨刀时右手握紧刀柄左手手指轻稳压住刀面沿顺时针方向运动磨刀石表面应保持湿润刀面与磨刀石表面应保持一稳定不变的角度刀面上的石屑会提示你相应的角度刀面回拽时左手手指不要加力那样易于造成反口磨刀时逐渐减压会使刀刃变得精致锋利另一面也应按顺时针方向来回磨

① 首先选好磨刀石按不同的刀具功能类型或所要修复程度选择不同的磨刀石

骨刀类修磨

磨刀石

由于骨刀的刃口较厚修磨时可按如下三步进行

1 粗磨(约120#磨刀石)俗称起锋2 中磨(约180#磨刀石)3 精磨(天然粉石) 俗称去锋

斩切刀类修磨

1中磨 2精磨

片刀类修磨

由于刃口薄可用中磨刀石修磨如果一般的修磨用粉石修磨即可

②根据刀具的功能类别要求采用不同的角度进行复磨一般情况下斩切刀与肉片刀采用15~20度夹角(即刀背与刀石接触面的度角约一根手指头的高度)砍骨刀复磨角度是25~30度(即刀背与刀石接触面的度角约一根半手指头的高度)特制怪刀会采用10度夹角磨左边

③注意磨刀手势与方法右手握稳刀把左手按在刀面上握紧刀体手指靠紧刀背稍微使劲往下压保持同一个角度放平往前一推(前段)拉后再往前一推(中段)拉回来再往前一推(后段)用力均匀分为前后三段来复磨千万记住后每一段的复磨都要保持同一个角度在复磨的过程当中会听到磨刀石跟刀刃摩擦的声音如果声音不杂乱比较清晰就说明已经把刀的钝口磨利了(因为钝的刃口跟磨刀石摩擦的声音是比较杂乱的)但要谨记千万别把菜刀平放在磨刀石上(除了特殊工艺做的怪刀),这样是磨不快刀的


磨刀石的简介

磨刀石是用来磨刀的石头。任何沙岩石都可磨刀—灰色粘质沙岩石可能最好。石英也不错,只是很难得。花岗石也可用。其关键在于磨出的刀刃必须锐利而且耐用,并不易产生缺磕。砂岩:是一种沉积岩,是由石粒经过水冲蚀沉淀于河床上,经千百年的堆积变得坚固而成。后因地球造山运动,而形成的矿山。主要成份……阅读全文 >>

使用磨刀石的窍门

把用钝的菜刀,先放在盐水中泡20分钟,然后再磨,边磨边浇盐水.这样既容易磨,磨得锋利,又可延长菜刀的使用寿命。以菜刀为例,为了叙述的方便,我们把刀刃的两侧给予定义:握刀后,大拇指接触的一面为内刃面,另一面为外刃面。一、磨刀前的准备工作:1.1,先观察刀刃:将刀刃朝向眼睛,使刀面与……阅读全文 >>

磨刀石的传说

有一家大财主,住在阿古顿巴的村子东边,他虽然拥有大批的良田沃土和无数的金银财宝,但贪欲还是越来越大。为了追求厚利,竟然做起奸商来了。一天傍晚,阿古顿巴不知从何而来,只见他悠然洒脱地赶着两头牦牛,牦牛背上载着满满的四驮子粮食。当他快进村时,令人奇怪的是他并没有像往常那样取近道回家,……阅读全文 >>

2019-10-28
磨刀石
磨刀石
磨刀石是用来磨刀的石头。任何沙岩石都可磨刀—灰色粘质沙岩石可能最好。石英也不错,只是很难得。花岗石也可用。其关键在于磨出的刀刃必须锐利而且耐用,并不易产生缺磕。
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