梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”，属于节肢动物。雄性脐尖而光滑，螯长大，壳面带青色；雌性脐圆有绒毛，壳面呈赭色，或有斑点。梭子蟹肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值，且适宜于海水暂养增肥。
她说别喝酒胃会痛，我说放下酒杯心会痛。
梭子蟹因其外形而得名，因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”。梭子蟹营养丰富，除了能帮助补充营养，提高免疫力，益智健脑之外，梭子蟹还含有丰富的虾青素，可以说从肉到壳，梭子蟹浑身都是宝。中医认为螃蟹味咸，气寒。散血解瘀，益气养筋。除胸热烦闷，去面肿 僻，愈漆疮。这么好的梭子蟹，却也并非人人适宜食用。休渔期已过，梭子蟹已经开始上市，让我们一起来看看哪些人不能“享受”这来自海洋的美味吧。
1、过敏人群不宜食用梭子蟹
对海鲜过敏的人来说，基本可以告别这种美味了。过敏体质的人食蟹易出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻；有的还会引发荨麻疹或哮喘，过敏严重的还有可能引起休克，危及生命。
2、三高患者不宜多食梭子蟹
梭子蟹的胆固醇含量高，每100克蟹肉中含有胆固醇142毫克，对于患有高血压，高血脂，心脑血管疾病的患者而言可能会加重病情。梭子蟹的含钠量也高，100克蟹肉中含有481.4毫克的钠，对于因为高钠饮食引发的高血压患者而言，最好也要少吃蟹肉。
3、肝病患者不宜食用梭子蟹
对于脂肪肝或者肝炎，胆道疾病患者而言，蟹肉中的高蛋白不容易被消化，吃多了反而会加重肝脏负担，容易造成消化不良和腹胀、呕吐等。
4、肾病患者不宜食用梭子蟹
肾是人体负责过滤血液中的杂质、维持体液和电解质的平衡的一个重要器官，肾脏在滤出代谢有毒产物的同时也会将小分子蛋白质滤出，但很快就在肾小管重吸收了，故正常人尿液蛋白含量是极微量的。但在有些肾功能不全的病人，特别是尿毒症患者，因为其重吸收功能下降，故大量蛋白质从肾脏滤出，不但流失蛋白质，也进一步损害了肾脏功能。梭子蟹含有丰富的蛋白质，对于肾功能不全的患者而言，高蛋白饮食不仅不能起到补益作用，反而对肾脏造成负担与损害。
5、胰腺炎患者不宜多吃梭子蟹
胰腺虽小，但作用非凡，它是人体中重要的消化器官之一。吃太多蛋白质后，食物会在短时间内刺激自身胰腺大量的分泌胰液，形成胰腺微导管或胰腺导管内的高压状态，造成胰腺导管的梗阻，形成逆流，而引起胰腺炎。已经患有胰腺炎的患者，并不适宜大吃大喝，应该少量多餐，也不适宜，一次大量食用高脂食物，高淀粉，高蛋白质食物。所以胰腺炎患者不宜多吃梭子蟹。
6、痛风患者不宜多吃梭子蟹
螃蟹属于高嘌呤食物，嘌呤在人体内的最终产物是尿酸，尿酸会加重痛风患者的病情。体内的嘌呤代谢异常或者痛风的患者一定要少吃梭子蟹，更要改掉“海鲜+啤酒”的饮食习惯。
7、孕妇，老人与幼儿不宜食用梭子蟹
梭子蟹性寒，对于孕早期的妇女来说，不宜食用。老年人消化功能小腿，幼儿消化器官不完善，二者皆不宜多食梭子蟹，以免引起消化不良。
8、脾胃虚寒者慎食梭子蟹
中医认为，螃蟹性寒，对于脾胃虚寒的人而言吃后容易加重体内的寒气，引起或加重腹痛、腹泻或消化不良等症。
梭子蟹是一种很美味的螃蟹，在养殖它的时候，我们可以给梭子蟹放一些天然的食物，比如小鱼小虾之类。还可以在梭子蟹的池塘里放入一些其他的东西进行混养，它对于环境的适应能力是较强的，养殖起来相对简单高效。我们如何在养殖的时候进行得更好，把梭子蟹管理好，如果大家有兴趣的话，可以跟我们学习一……阅读全文 >>
梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”，属于节肢动物。雄性脐尖而光滑，螯长大，壳面带青色；雌性脐圆有绒毛，壳面呈赭色，或有斑点。梭子蟹肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值，且适宜于海水暂养增肥。头胸甲梭形，宽几乎为长……阅读全文 >>
螃蟹的种类其实还是有很多的，其中青蟹和梭子蟹都是属于螃蟹的一种，但是青蟹和梭子蟹的区别是什么呢？青蟹：青蟹为动物界、节肢动物门、甲壳纲、十足目、短尾亚目、梭子蟹科、青蟹属动物。梭子蟹：梭子蟹为动物界、节肢动物门、软甲纲、十足目、梭子蟹科、梭子蟹属动物。青蟹淡水类的，需配料炒或煮多……阅读全文 >>
洗活的梭子蟹是很有讲究的，如果洗涤不当，还会被梭子蟹伤害到我们。1、准备好一个塑料盆和一把旧牙刷，并导入适量的水和白酒，将梭子蟹倒入盆中。2、让梭子蟹在水中浸泡5—10分钟，充分沐浴一番。通过酒的刺激，将体内的赃物排出。3、左手用拇……阅读全文 >>
蟹的种类有很多种，而每一种又有不同的味道，今天小编想和大家撩的是河蟹和梭子蟹吗，两种蟹的口味有什么区别呢？哪河蟹好吃还是梭子蟹好吃？这两种蟹应该是普通老百姓生活中能够最常接触的蟹。河蟹是在海水中繁育，在淡水中长成，而梭子蟹生活史全部在海水中。两种蟹都堪称极品美食。梭子蟹可食部分主……阅读全文 >>
肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。每百克蟹内含蛋白质14克、脂肪2．6克。鲜食以蒸食为主，还可盐渍加工“呛蟹”、蟹酱，蟹卵经漂洗晒干即成为“蟹籽”，均是海味品中之上品暖温性多年生大型蟹类动物，也是中国最大的一种蟹类。善于游泳，也会掘泥沙，常潜伏海底或河口附近，性凶猛好斗，繁殖力强……阅读全文 >>
适应水温8~31℃，最适生长水温为15.5~26.0℃。在不同的水温环境，三疣梭子蟹的活动情况不一样。水温在1.5℃以下时，不摄食，部分个体在浅水区冻死；在0~6℃时，不摄食，昼夜潜砂，呈休眠状态；在8~10℃时开始停止摄食，活动力弱，潜伏在深水处；在14℃时，摄食量下降，开始向……阅读全文 >>
最近，深圳一家公益组织，在淘宝、京东、中粮我买、1号店4家电商平台随机下单，购买沿海产的梭子蟹，经过第三方检测机构检测，所购梭子蟹中蟹黄所含镉等重金属超标多倍。检测结果显示，此次送检的4组梭子蟹中蟹黄所含的镉、砷等重金属均超过我国《视频安全国家标准视频中污染物限量》规定的水产动物……阅读全文 >>
梭子蟹的体色随周围环境而变异。生活于砂底的个体，头胸甲呈浅灰绿色，前鳃区具一圆形白斑，螯足大部分为紫红色带白色斑点，一部分或整个腹面为白色，前3对步足长节和腕节也呈白色，掌部为蓝白色，软毛棕色，指节紫蓝色或紫红色，第4对步足为绿色带白斑点，指端紫蓝色。生活在海草间的个体体色较深。……阅读全文 >>
1．水质管理：在7月份，要每隔2—3天换水1次；8—9月份，要每隔1—2天换水1次，10月份，要每隔4—5天换水1次，具体换水量和换水间隔时间应该就天气、水温等环境因素而具体变化。2．投喂：三疣梭子蟹属杂食性，它以新鲜的低值鱼、虾、贝、蟹等为主要饵料。每天的投喂饵料量要根据蟹子的……阅读全文 >>