梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”，属于节肢动物。雄性脐尖而光滑，螯长大，壳面带青色；雌性脐圆有绒毛，壳面呈赭色，或有斑点。梭子蟹肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值，且适宜于海水暂养增肥。
她说别喝酒胃会痛，我说放下酒杯心会痛。
梭子蟹因其外形而得名因头胸甲呈梭子形故名梭子甲壳的中央有三个突起所以又称三疣梭子蟹梭子蟹营养丰富除了能帮助补充营养提高免疫力益智健脑之外梭子蟹还含有丰富的虾青素可以说从肉到壳梭子蟹浑身都是宝中医认为螃蟹味咸气寒散血解瘀益气养筋除胸热烦闷去面肿 僻愈漆疮这么好的梭子蟹却也并非人人适宜食用休渔期已过梭子蟹已经开始上市让我们一起来看看哪些人不能享受这来自海洋的美味吧
1过敏人群不宜食用梭子蟹
对海鲜过敏的人来说基本可以告别这种美味了过敏体质的人食蟹易出现恶心呕吐腹痛腹泻有的还会引发荨麻疹或哮喘过敏严重的还有可能引起休克危及生命
2三高患者不宜多食梭子蟹
梭子蟹的胆固醇含量高每100克蟹肉中含有胆固醇142毫克对于患有高血压高血脂心脑血管疾病的患者而言可能会加重病情梭子蟹的含钠量也高100克蟹肉中含有481.4毫克的钠对于因为高钠饮食引发的高血压患者而言最好也要少吃蟹肉
3肝病患者不宜食用梭子蟹
对于脂肪肝或者肝炎胆道疾病患者而言蟹肉中的高蛋白不容易被消化吃多了反而会加重肝脏负担容易造成消化不良和腹胀呕吐等
4肾病患者不宜食用梭子蟹
肾是人体负责过滤血液中的杂质维持体液和电解质的平衡的一个重要器官肾脏在滤出代谢有毒产物的同时也会将小分子蛋白质滤出但很快就在肾小管重吸收了故正常人尿液蛋白含量是极微量的但在有些肾功能不全的病人特别是尿毒症患者因为其重吸收功能下降故大量蛋白质从肾脏滤出不但流失蛋白质也进一步损害了肾脏功能梭子蟹含有丰富的蛋白质对于肾功能不全的患者而言高蛋白饮食不仅不能起到补益作用反而对肾脏造成负担与损害
5胰腺炎患者不宜多吃梭子蟹
胰腺虽小但作用非凡它是人体中重要的消化器官之一吃太多蛋白质后食物会在短时间内刺激自身胰腺大量的分泌胰液形成胰腺微导管或胰腺导管内的高压状态造成胰腺导管的梗阻形成逆流而引起胰腺炎已经患有胰腺炎的患者并不适宜大吃大喝应该少量多餐也不适宜一次大量食用高脂食物高淀粉高蛋白质食物所以胰腺炎患者不宜多吃梭子蟹
6痛风患者不宜多吃梭子蟹
螃蟹属于高嘌呤食物嘌呤在人体内的最终产物是尿酸尿酸会加重痛风患者的病情体内的嘌呤代谢异常或者痛风的患者一定要少吃梭子蟹更要改掉海鲜+啤酒的饮食习惯
7孕妇老人与幼儿不宜食用梭子蟹
梭子蟹性寒对于孕早期的妇女来说不宜食用老年人消化功能小腿幼儿消化器官不完善二者皆不宜多食梭子蟹以免引起消化不良
8脾胃虚寒者慎食梭子蟹
中医认为螃蟹性寒对于脾胃虚寒的人而言吃后容易加重体内的寒气引起或加重腹痛腹泻或消化不良等症
梭子蟹属于杂食性动物，喜欢摄食贝肉、鲜杂鱼、小杂虾等，也摄食水藻嫩芽，海生动物尸体以及腐烂的水生植物。而且不同生长阶段，食性有所差异，在幼蟹阶段偏于杂食性，个体愈大愈趋向肉食性。通常白天摄食量少，傍晚和夜间大量摄食。但水温在10℃以下和32℃以上时，梭子蟹停止摄食。梭子蟹，有些地……阅读全文 >>
孕妇不可以吃梭子蟹。古代中草药经典书籍《名医别录》中有记载“蟹爪，破包堕胎”。因为螃蟹性寒，有活血祛瘀的作用，孕早期的妈妈过多食用后易造成出血，增加流产风险。另外，梭子蟹体内易残存寄生虫，吃多了可能对孕妇和胎儿的身体不利。所以为了安全起见，建议孕妇少吃或不吃梭……阅读全文 >>
煮螃蟹的做法自古代流传入朝鲜半岛，这种中国的平民饮食得到了韩国贵族的喜爱。现在正是梭子蟹上市的大好时光，不知道两道美味和在一起会有什么样的功效呢?今天就让小编来和大家聊聊梭子蟹炒年糕吧。材料：梭子蟹、年糕、生姜、葱。做法：1、梭子蟹宰杀洗净并去壳从中间破开，减去腮须连脚剁成块。2……阅读全文 >>
梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500克。雌蟹红膏满盖，口味极佳。梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆瓣酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一带居民餐桌上的常菜。亦可腌食，就是将新鲜梭……阅读全文 >>
分布于日本、朝鲜、马来群岛、红海以及中国大陆的绝大部分沿海。梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”，属于节肢动物。雄性脐尖而光滑，螯长大，壳面带青色；雌性脐圆有绒毛，壳面呈赭色，或有斑点。梭子蟹肉肥味美，有较高的营养……阅读全文 >>
1．水质管理：在7月份，要每隔2—3天换水1次；8—9月份，要每隔1—2天换水1次，10月份，要每隔4—5天换水1次，具体换水量和换水间隔时间应该就天气、水温等环境因素而具体变化。2．投喂：三疣梭子蟹属杂食性，它以新鲜的低值鱼、虾、贝、蟹等为主要饵料。每天的投喂饵料量要根据蟹子的……阅读全文 >>
交配季节在黄、渤海自4～5月到初冬，在福建沿海自3～4月至11～12月，除两性成熟的个体交配外，尚未完全发育成熟的雌体有时也可接受交配。每年4～5月，雌蟹洄游，聚集于近岸浅海港湾或河口附近繁殖，产出的受精卵抱在腹部的腹肢上，每只雌蟹繁殖季节能产2～3次卵，总数约几十万至二百万粒，……阅读全文 >>
爆炒调料：精制油、面粉、盐、老抽酱油、葱姜、料酒；烹饪方法：1．洗净梭子蟹，每只切成两段；2．将切开的梭子蟹刀口用面粉封一下；3．热锅下油，油5成热，将梭子蟹刀口向下接触油；4．煎一下，加料酒、盐、糖、老抽酱油、葱姜、水；5．加盖中火6-7分钟(要根据蟹的大小而定)即可起锅装盘。……阅读全文 >>
可控生态混养技术，是提高养殖池塘经济效益的有效途径，降低养殖成本，减少养殖风险，提高养殖收益，是养殖人员一直追求的目标。笔者就梭子蟹与脊尾白虾池塘混养过程中的几个关键点概括如下：1.清整池塘，肥水很重要。池塘进水50公分用漂白粉消毒，杀死桡足类，清除敌害生物等。施尿素或发酵消毒过……阅读全文 >>
螃蟹的种类其实还是有很多的，其中青蟹和梭子蟹都是属于螃蟹的一种，但是青蟹和梭子蟹的区别是什么呢？青蟹：青蟹为动物界、节肢动物门、甲壳纲、十足目、短尾亚目、梭子蟹科、青蟹属动物。梭子蟹：梭子蟹为动物界、节肢动物门、软甲纲、十足目、梭子蟹科、梭子蟹属动物。青蟹淡水类的，需配料炒或煮多……阅读全文 >>