儿童面条是婴幼儿、儿童主食的一种，以小麦面粉为主要原料，配以蔬菜、蛋类、肉类、鱼类等选择性配料，加入钙、铁、锌、硒、维生素等营养素，供6个月及以上人群食用。
我不用你细致灵活，不愿你处处周到太辛苦，我只想你一辈子，在我这做个可爱的蠢姑娘。
市场上有很多品牌的面条无论是宽面还是碱水面都很受欢迎但是最幸福的莫过于自己亲手做的面条做完面条后自己还会有满满的成就感有不少人还不会做面条那就让我来教教大家手工面条的做法和配方窍门吧!
平时大家都是买现成的面条煮着吃或者直接去面馆吃很少自己手工擀面不过有时候没事又不赶时间的话可以自己动手做各种各样的面条一家人吃每天都不重样吃得开心心情也好
1香菇乌鸡汤面
汤面最重要的就是汤头如果汤头不好喝面条质量再好也做不出一碗好吃的面香菇乌鸡汤面的做法干香菇洗净浸泡30分钟以上乌鸡鸡块姜片放入锅中倒入清水煮滚后冷水洗净乌鸡块姜片香菇米酒香菇水蒜放入汤锅加水没过食材大火煮滚后小火煮20分钟左右再加适量盐调味汤就煮好了另起一锅倒水加盐煮滚放入面条煮软拿一只碗盛汤放入面条即可
2香菇肉酱拌面
拌面不仅浇头要浓郁面条还要劲道二者不可缺一才是一碗好吃的拌面香菇肉酱拌面的做法香菇提前泡发猪肉剁成肉糜香菇葱花切碎锅中倒适量油热后倒入肉糜炒至变色放葱花适量酱油炒匀再加入香菇一起炒匀再倒入黄豆酱炒匀加小半碗清水煮开后转小火炖至肉酱浓稠即可
另起一锅倒清水烧开后放入面条煮熟后面条过冷水然后把面条盛入碗中浇上肉酱即可
手工做的面条是最好煮的但是也要注意控制火候煮的时间不能太长也不能太短如果没有控制好的话煮出来的面条可能是夹生的或者煮的时间太长容易煮化掉面条在做的时候可不是白水下锅的我们还需要准备些卤子控制好煮面条的时间没有搭配卤子也会导致面条变得不劲道还容易坨在一起纯手工碱面劲道爽滑300克面粉倒入盆中建议用中筋面粉和高筋面粉按1:1比例混合使用放1.5克食用碱增加面的延展性食用碱不要超过面粉重量的0.6%放多了口感会发苦
根据个人喜好切成细面条和宽面条锅中水开放一勺盐下面条煮熟拉出放入凉白开中过凉放两勺自制芝麻酱一勺辣椒油一勺生抽一勺香醋一勺芝麻油一勺蒜水搅拌均匀香辣劲道爽滑好吃爱吃面条的朋友一定要试试
青菜虾仁面条食谱原料主料：面条(标准粉)500克虾仁200克油菜心350克调料：大葱10克姜5克盐5克味精2克料酒10克鸡蛋1克淀粉(豌豆)5克花生油50克制作方法1、将鸡汤煮沸，加入少许精盐、味精，备用；将葱洗净，切成末备用。2、将虾仁洗净，沥干水，放在碗内，加入精盐、淀粉和蛋……阅读全文 >>
西红柿中含有丰富的维生素C，如果女生吃的西红柿比较多的话，还可以起到美白的效果，在准备吃西红柿的时候也可以搭配鸡蛋一起吃。那么西红柿肉丝汤面条的简单做法是什么？西红柿肉丝汤面条的简单做法准备需要的食材，圣女果没有可以不放，豌豆荚也可以换自己喜欢的，肉丝切好腌制10分钟猪肉切丝加淀……阅读全文 >>
不管是煮干面条还是湿面条，都需要加入足够的水，以免水不够导致面条粘锅。此外，煮面条时不要等水沸腾后才下面，看到锅底有气泡冒出就可以下面。等面条开锅后，不能马上捞出，还需要加入适量凉水再煮一段时间。那么，面条开锅煮几分钟呢?面条开锅几分钟其实，水开后煮三分钟下，上锅盖焖3到5分钟，……阅读全文 >>
在制作焖面的时候，我们一般都会选择鲜面条，鲜面条制作焖面，不仅可以很好的入滋味，而且不需要焖太长时间，是十分简单方便的。那么怎样做焖面条？怎样做焖面条炒锅烧热，添入一勺食用油滑锅，再添入半勺食用油，倒入肉片翻炒片刻，炒出五花肉里面的肥油，倒入葱姜和大料爆香。炒出香味以后，加入蚝油……阅读全文 >>
每个地方对面条都有不同的做法，一般我们常吃的面条都是水煮的，如果想吃更有嚼劲的，可以试试蒸面条，蒸煮过后的面条韧性更高，也符合很多人的口味，蒸面条最重要的就是蒸煮时间，时间太长会影响面条的口感，那么鲜面条蒸几分钟熟呢?鲜面条蒸几分钟熟生鲜面条蒸到锅冒蒸气后20分钟就可以。1、将姜……阅读全文 >>
很多人都爱吃面条，有的人喜欢吃挂面，有的人更喜欢吃湿面，手擀面吃起来口感比较好，很多人都会买来或者自己做，有的人不清楚手擀面该怎么保存，其实手擀面的保存方法得好好学习一下，因为手擀面容易变质。那么，手擀面湿面条怎么保存呢?手擀面湿面条怎么保存将湿面条和面粉、食用油混合均匀后，直接……阅读全文 >>
生活中有很多人都比较喜欢吃面条，面条也是我们日常生活中常见的一种主食之一。现在市面上卖的面条一般都是机器设备制作而成的，有很多朋友喜欢自己制作面条，自己做的面条比机器做的有劲道。那么，制作面条的步骤和方法是什么呢?制作面条的步骤和方法做法一：1、在盆中放300克的面粉，加一勺盐增……阅读全文 >>
在吃面条的时候可以适当的加入一些其他的食材，比如说可以加入胡萝卜或者是黄豆酱，黄豆酱含有的营养物质比较丰富，富含维生素、脂肪、钙、蛋白质等。那么如何做出好吃的面条？如何做出好吃的面条准备食材，鸡胸肉片薄片，少许玉米淀粉，几滴黄酒抓几下，放边上腌一会儿。胡萝卜、油菜切丝，蘑菇切薄片……阅读全文 >>
面条口感顺滑，吃起来也非常有劲道，所以很多人都这样想的是。但是面条属于高碳水食物，如果吃得太多的话很容易长胖，而且平时在煮面条的时候经常会加一些调料或者肉类，这就会使得面条的热量大大增加，不利于减肥。那么，减肥晚上吃面条会发胖吗?减肥晚上吃面条会发胖吗晚餐可以吃面条。面条属于面食……阅读全文 >>
对面条最高的评价应该就是好吃又劲道，但是基本都是从专业的面馆里才能吃到，从经济方面考虑，最好还是在家就能做出好吃筋道的面条，这样既能保证食品安全又实惠方便，做出这样的面条只需要了解方法即可，那么，好吃劲道的面条怎么做呢?好吃劲道的面条怎么做做手擀面时，和面只加水是不对的，加勺它，……阅读全文 >>