桂花茶，是中国的主要茶类之一，属于花茶，由桂花和茶叶窨制而成，香味馥郁持久，汤色绿而明亮。桂花茶具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效。
我再难从那些跌宕起伏的岁月中清醒，再难无故无畏爱上他人。
采用的鲜花桂花一般用糖渍或盐渍保存如将鲜桂花直接晒干或烘干由于香精油损失太多几乎成了没有香气的花渣被渍过的桂花添加使用的的范围很广倒真如桂花酸梅汤桂花莲子羹桂花藕粉桂花汤圆贵桂花酒等都离不开桂花
桂花茶是由精制茶坯与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶香味馥郁持久茶色绿而明亮深受消费者宠爱
1.原料配比一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤可视花茶的档次适当增减
2.茶胚制备选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料采用高温刹青快速揉搓安全烘干的制茶新工艺制成绿茶胚要求茶胚叶片幼嫩条索紧结气味芳香含水量在5%以下待冷却到26-30℃时即可窨制也可取精制绿茶成品烘热至30℃时窨制
3.桂花采收在桂花盛开期在花朵成虎爪形金黄色含苞初放时采摘做到轻采松放快运绝对不可用竹竿敲打以免花朵破伤而变红采回鲜花要及时剔除花梗树叶等杂物
制作材料
尽快窨制桂花有金桂银桂丹桂四季桂和月月桂等品种其中以金桂香味最浓郁持久品质上乘
4.茶胚窨花首先在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚然后按原料配比量均匀加放一层桂花照此一层茶一层花重复铺成堆顶层以茶胚覆盖堆窨若室内温度低于20℃时用白布罩盖茶堆保持温度稳定促使鲜花正常吐香桂花较少时可按上述方法在木箱等容器中与茶坯窨制
5.通花散热通花就是将茶堆扒开晾凉当茶胚吸香2-3小时茶堆温度上升到40℃时要及时扒开茶堆上下翻动1次让其散热当茶堆降温至30℃以下时须收拢成堆进行第2次窨花使茶胚均匀吸香
6.筛除花渣待桂花成萎蔫状态花朵变成紫红色手摸茶胚柔软而不沾手时就应结束窨花扒开茶堆将花渣筛去晾干后可配入茶中
7.复烘干燥茶胚在窨花吸香时也吸收了大量水分含水量高达15%要尽快复烘干燥使含水量降至5%左右以免霉变
8.包装贮藏烘干后即成桂花茶自然冷却24小时按重量规格用精致纸袋和复合膜袋密封包装好装入纸箱内就可供应市场或放入通风干燥的室内贮藏注意防潮湿霉变防鼠害贮存期不超过1年
桂花茶以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。广西桂林的桂花烘青、福建浦城的桂花红茶、四川北碚的桂花红茶均以桂花的馥郁芬芳衬托茶的醇厚滋味而别具一格，成为茶中之珍品，深受国内外消费者的青睐。那么这“茶中珍品”贵不贵呢?桂花茶多少钱一斤?桂花茶比起其它类别的花茶，价格稍稍……阅读全文 >>
桂花茶因其宜人的芳香而受到广大消费者的青睐，桂花茶采收加工后，必须及时进行科学的包装、贮藏，才能保持其药效、质量和价值。否则，若包装贮藏不当，使其出现虫蛀、霉烂、变质、挥发和变味等现象，不仅失去药效，而且用后还会产生毒副作用。如玫瑰花、月季花、桂花等多含挥发油，气味浓郁芳香，色彩……阅读全文 >>
桂花是一种天然药材。桂花性温味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛。由桂花蒸馏而得的“桂花露”，具有舒肝理气、醒脾开胃的功效，能治口臭、咽干等病，是上等的饮料。桂枝、桂籽、桂根皆可入药，由桂枝、芍药、生姜、大枣、甘草配制……阅读全文 >>
桂花不但可以作为观赏其寓意也非常好。每到桂花开放的季节，空气中散发着淡雅香的气。中医认为，桂花有很好的药用价值。桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。但表现为胃脘灼热疼痛，口……阅读全文 >>
八月桂花香，现在虽然未到八月，但是我们可以饮桂花茶来感受桂花的芬芳，常饮桂花茶能缓解胃肠不适，但是怎么冲泡桂花茶，桂花茶的泡法有何讲究呢？桂花茶是由精制茶坯与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶，香味馥郁持久，茶色绿而明亮，深受消费者宠爱。茶叶用鲜桂花窨制后，既不失茶的块味，又带浓郁桂花……阅读全文 >>
怀上宝宝以后，准妈妈要注意起居饮食的各个方面。不少生活习惯随着宝宝的到来要适当养成或者改掉。那么，孕妇能喝桂花茶吗？孕妇不宜喝桂花茶。因为桂花香味浓郁，容易刺激孕妈妈的神经；加上桂花具有活血的作用，容易导致流产。虽然说桂花茶浓郁的香气，能够令人感到精神愉悦、心情舒畅，但是对孕妈妈……阅读全文 >>
主要功效桂花茶的功效是温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺，桂花茶的作用是舒畅精神，养阴润肺，可净化身心，平衡神经系统。桂花茶温补阳气之功效[2]。主治：阳气虚弱型高血压病。症见眩晕，头晕，腰痛，畏寒肢冷，大便溏，小便清长，舌质淡，苔白，脉沉细桂花茶。桂花茶对于口……阅读全文 >>
桂花茶可单独冲泡，也可以如上述所说搭配红茶、红糖饮用，还可搭配玫瑰花茶、乌龙茶饮用，风味更不相同。下面我们介绍几种桂花茶的搭配方法。1、与玫瑰花搭配：桂花玫瑰茶桂花味辛，归肺，胃经，性寒适合秋季饮用。常与玫瑰花配饮。其功效有温肺散寒、暖胃止痛的作用。多用于牙痛、咳喘痰多、经闭腹痛……阅读全文 >>
体质偏凉的人群不适合喝桂花茶。多数女性的体质都偏凉，一些过于寒凉的花茶不宜作为日常饮用的选择，一般在上火时喝两三天即可，以免养生不成反伤胃，即便喝也要搭配一些活血、潜阳的花草。桂花茶是没有副作用的，大家大可放心饮用。虽然是没有副作用，但依然需要注意不能过量饮用。很多人觉得，桂花茶……阅读全文 >>
桂花香味浓厚而高雅、持久，无论窨制绿茶、红茶、乌龙茶均能取得较好的窨花效果，是一种多适性茶用香花。主要的桂花茶有：桂花烘青桂花烘青是桂花茶中的大宗品种，以广西桂林、湖北咸宁产量最大，并有部分外销日本、东南亚。主要品质特点是，外形条索紧细匀整色泽墨绿油润，花如叶里藏金，色泽金黄色黄……阅读全文 >>