杏鲍菇是典型的亚热带草原—干旱沙漠地区的野生食用菌，于春末至夏初腐生、兼性寄生于大型伞型花科植物如刺芹、阿魏、拉瑟草的根上和四周土中
太懂你未必是件好事情我宁愿去猜也不愿一眼就明了你为谁垂嘴角为谁弯眉梢
1一定要炒熟后再食用
杏鲍菇是一种活性的菌种如果不经过烹调就马上食用容易引起中毒所以杏鲍菇一定要熟透后再吃哦煮熟后的杏鲍菇可是营养又美味呢
2杏鲍菇的保鲜时间
杏鲍菇保鲜的时间不能太长一般保持的时间是45天在15℃条件下才能够保鲜一周左右如果是在0℃条件下大概能够保存两周的时间一般来说在温度越低的环境下保存的时间会越长在给杏鲍菇进行保鲜之前要仔细留意观察菇体是否完好有伤口的话容易导致腐烂霉变
3浸泡杏鲍菇的注意事项
如果是干的杏鲍菇在烹调前最好先用60℃80℃的热水浸泡一会儿, 使其含有的核糖核酸水解成为具有鲜味的乌苷酸吃的时候更加味美可口如果用冷水浸泡鲜味出不来吃起来就乏味了也可将干杏鲍菇泡入40℃左右的糖水中这样泡开的杏鲍菇不仅保留了原有的香味而且因为浸进了糖液, 烧好后味道会更加鲜美
当一个人爱吃一样东西成疯的时候，吃多了就会考虑它的热量有多少，会不会长肉肉？其实，杏鲍菇的热量是很低的，但是营养价值却非常高！基本上，每100克的杏鲍菇当中含有31大卡，也就是129千焦的热量，碳水化合物8.30克，杏鲍菇的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入……阅读全文 >>
1、首先杏鲍菇用水清洗，在清洗之后要将其中的水分沥干，再把杏鲍菇切成厚片，之后再切成条状。2、整理完杏鲍菇之后，准备它的配料了。它的主要配料是：蒜苗、生姜、葱花、食用油、食用盐、生抽、鸡精、胡椒。3、在锅中倒入食用油之后，等油慢慢加热以至开始沸腾的时候再加入杏鲍菇，这样的话也就吃……阅读全文 >>
宝宝的肠胃功能还比较弱，给宝宝做的杏鲍菇应该要切成小丁，充分煮熟后再吃。另外，建议爸妈给宝宝食用比较嫩的杏鲍菇，这样才有利于肠胃消化。1、杏鲍菇营养丰富、做法多样，妈妈可选择制作多种辅食，但建议宝宝一岁以前不要食用。一般情况下宝宝10—12个月就可以食用蘑菇了……阅读全文 >>
食材：奶香土司3片（或用市售的原味土司）、杏鲍菇150克、罐头金枪鱼40克、意大利综合香料1/2小勺（2.5ml）、蒜1瓣、橄榄油15克、黑醋15克、细砂糖1/2小勺（2.5ml）、盐1……阅读全文 >>
有些人做菜会做杏鲍菇炒木耳，可是杏鲍菇炒木耳有毒吗？杏鲍菇炒木耳没有毒。本身木耳脆嫩可口，味道鲜美，含有大量的碳水化合物，蛋白质约10%，脂肪、纤维素、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2和C等有效的营养物质。据化验分析，每百克木耳中含钙375毫克，相当于鲫鱼的7倍；含铁185……阅读全文 >>
在哺乳期，各位宝妈们不仅要按时吃三餐，还要注意每一餐的营养搭配。做到营养均衡不仅对哺乳期妈妈的身体有好处，产生的奶水营养还比较丰富，有利于宝宝的成长和发育。那么哺乳期能不能吃杏鲍菇呢？大部分人都会比较喜欢吃菌菇类的食物，并且这类食物也是富含营养的。而处于哺乳期这种特殊时期的宝妈其……阅读全文 >>
杏鲍菇具有低脂肪、低热量、高蛋白、富含维生素及多种矿物质的特点，比较适合产妇。那么产妇怎样吃杏鲍菇才安全？一般情况下，建议产妇先用开水稍烫，以及完全炒熟了，然后再食用。1、在烹制方法上来说，杏鲍菇可以凉、炒、烧、炖、做汤，但一般情况下，会建议产妇吃清炒的杏鲍菇……阅读全文 >>
杏鲍菇的饮食禁忌是什么呢？杏鲍菇子实体通常中等大。单生或群生。菇盖直径2—12cm，初期盖缘内卷呈半球形，后渐变平，成熟后平展但边缘不会上翘，中央浅凹浅盘状至漏斗形。幼时淡灰色，成熟后浅黄白色，中心周围常有放射状黑褐色细条纹。而且杏鲍菇是极具各种营养价值的菌菇类。可是很多食物都会……阅读全文 >>
炒杏鲍菇是一种营养价值甚高的食用菌，能够帮助提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。杏鲍菇肉质肥嫩，既能够炒、烧、烩、炖、做汤等，又能作为西餐菜式。清炒杏鲍菇也是常见的一种做法。那么炒杏鲍菇要焯水吗？这是困惑不少人的问题，妈网百科马上就来给大家解答。其实杏……阅读全文 >>
杏鲍菇，肉质肥嫩，味道独特，适合炒、烧、烩、炖、做汤及做火锅用料。孕妇怎样吃杏鲍菇才安全？对于孕妇来说，烹制杏鲍菇最佳的方法是清炒，而且在食用前，要先用开水稍焯。1、孕妇在吃杏鲍菇之前，建议先用开水烫。杏鲍菇在生长过程中可能带有部分有害物质，因此，在食用前先用……阅读全文 >>