用一根火柴烧一座蜃楼，借这场大雨让自己逃走。
蕨菜素对细菌有一定的抑制作用可用于发热不退肠风热毒湿疹疮疡等病症具有良好的清热解毒杀菌清炎之功效
用料
五花肉一块干蕨菜一把葱段姜片花椒大料蜂蜜老抽白糖
菜谱做法
1五花肉一块层数越多越好
2干蕨菜一把用水浸泡
3锅里加水把肉放入冷水锅中加葱段姜片花椒大料上火煮至八成熟
4煮好的肉捞出来
5趁热在肉上抹蜂蜜和老抽然后用牙签在肉皮上扎出很多孔洞
6锅里倒油烧至八成热将五花肉皮朝下放入锅中炸至皮膨胀变酥呈红色记住炸的时候一定要盖严锅盖肉皮炸的时候崩油
7蕨菜干用水泡软把水挤干锅内倒入油烧热后下姜片蒜茸爆香下入蕨菜白糖酱油添少许肉汤炒匀
8肉切大片皮向下摆在大碗里
9蕨菜铺到肉上面高压锅大火蒸半小时取出蒸好的肉盖上盘子以迅雷不及掩耳的姿势扣过来蒸出来的汁用水淀粉加热勾薄芡淋在肉上微菜扣肉干大功告成了
健康功效
五花肉补肾滋阴益气
花椒温中止泻止痛
蜂蜜补脾胃润肺止咳解毒
蕨菜干的功效非常多，平时适当的吃还是非常好的，那么蕨菜干的功效与作用是什么呢？蕨菜干有清热解毒杀菌消炎的效果，在平常如果出现高烧不退的话食用它可以使症状更加的好转；它还有降压的效果，它不仅能促进人体内钠盐的代谢，还可以提高我们的肾功能，在平时多食用也能预防高血压；还有一个特别大的……阅读全文 >>
蕨菜是无任何污染的绿色野菜，不但富含人体需要的多种维生素，还有清热解毒、利湿滑肠等功效。也是一种最具保健美容功效的绿色健康蔬菜。所烹制的菜肴色泽红润，质地软嫩，清香味浓。用料：面粉250克；豆芽80克；海带丝75克；鱼腥草50克；芹菜段50克；蕨……阅读全文 >>
蕨菜干要泡水之后才能开始炒，不然很难熟，通常蕨菜干怎么做好吃呢？干蕨菜炖肉皮：提前两到三个小时，将干蕨菜头部及老根剪去，泡于温水中。泡软后清洗，直到清洗的水不再褐黄后切成段。猪皮蒸至筷子一戳即过后晾凉，切成两厘米见方的小块。锅内放油，放入葱姜炒出香味后放入蕨菜翻炒。放入切好的肉皮……阅读全文 >>
鲜蕨菜怎么吃？鲜蕨菜无论怎么吃，都要在开水中焯一下，然后在冷水中浸泡，需要3到4小时，这样才能将蕨菜中的有毒物质去掉。下面小编就来推荐几种鲜蕨菜的家常食谱。1、鸡蓉蕨菜羹1）准备500g鸡肉，150g蕨菜，50g笋，适量香菜。2）配……阅读全文 >>
蕨菜干不泡的话是很难熟的，泡蕨菜干也有一定的技巧，那么蕨菜干怎么泡呢？可以将干蕨菜先用清水多清洗几遍，将蕨菜干的沙子等其它的杂质去除了，随后将它放入清水中浸泡着，需要浸泡很久，等待一天之后，将锅中放入适量的清水，随后将干蕨菜放入锅中焯烫一会儿，接着浸泡，再等半天，最后将它们放入保……阅读全文 >>
蕨菜致癌吗？这是很多人心中的一个疑问。蕨菜虽然美味，但却有致癌的风险。在动物实验中，蕨菜会让大鼠诱发乳白血病、腺癌、膀胱癌、肠癌等。?这是因为：1、蕨菜中的蕨内酰胺、苯草酸、黄碱醇类化合物、橡黄素以及与橡黄素类似的一些物质都与癌症有关。这些癌症物质在蕨菜根茎中……阅读全文 >>
蕨菜味道鲜美，有野菜的香味，早在清朝的时候，就被奉为贡品。蕨菜还有一个称呼，就是长寿菜，从中也可以见其养生的价值。干蕨菜怎么吃好呢？听小编来给您介绍吧。1、三鲜炒蕨菜1）准备适量的蕨菜、蛋清、清汤、西芹、火腿、鸡丝、猪油、鸡精、食用油、料酒、水淀……阅读全文 >>
蕨菜的营养价值如何?1、蕨菜有降血压的作用。蕨菜的某些有效成分能扩张血管，降低血压;粗纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便的作用。2、蕨菜有杀菌的作用。蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效。3、蕨菜能清肠排毒。民……阅读全文 >>
蕨菜别名龙头菜、如意菜、乌糯、拳菜，是野菜的一种。蕨菜鲜嫩细软、余味悠长，且营养价值高，又有多种药用功能，享有“山珍之王”的美称。一般人群都可以吃，但这并不意味芦笋对所有人都是安全的，在食用的时候也有需要注意的地方哦。1、一般人群均可食用，脾胃虚寒者慎用，常人……阅读全文 >>
一般人群均可食用，脾胃虚寒者慎用，常人也不宜多食，否则会引起腹胀、阳痿、目暗。烹调指导编辑本段回目录多种多样，炒食、煮汤、炝拌、盐渍都很鲜美，食用蕨菜时的做法大体有鲜食、盐腌、干制3种。蕨菜可做成凉拌粉蕨面、筋炒蕨菜、香辣蕨菜、龙爪菜烩豆米、冬菇蕨菜等菜肴。蕨菜菜肴味道鲜美……阅读全文 >>
