咖啡是世界三大饮料之一，是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
不敢去思念你，因为记忆里全是你的无情与冷漠。
进入2014年3月下旬，在咖啡种植面积和产量占中国99%以上的云南省，咖啡采收接近尾声。受国际市场影响，在经历两年多的“价格寒冬”后，2014年咖啡豆收购价飙升，从每公斤13元涨到25元。
尽管价格飙升刺激了市场信心，但在2013至2014产季，中国咖啡产量从上个产季的8万吨降至不足6万吨。在缺乏大型咖啡龙头企业和本土品牌的情况下，减产压力让中国咖啡产业从原料产地“突围”愈加急切。
调查统计显示，云南咖啡种植面积从2008年的30多万亩发展到2014年的140多万亩，产量从3万吨左右上升到2013年的8万多吨，均占到中国咖啡种植面积和产量的99%以上，是中国最大的咖啡产区。
咖啡业内人士介绍，纵观近20年来云南咖啡价格走势，近乎每10年一个价格周期。2010年，云南咖啡价格达41元每公斤，创下历史最高纪录。2012年至2014年初，受国际咖啡期货价格下跌的影响，价格一度低至每公斤13元左右，咖啡种植业连续两年走进“价格寒冬”。
2014年1月底，随着国际咖啡期货价格回暖，云南咖啡价格也快速提升。“刚过去的2月份，国际咖啡价格创造了20年来的单月最大涨幅度，从1月28日的114美分每磅涨至2月28日的180美分每磅。”
造成咖啡价格快速上涨的原因大概有三方面：一是世界第一大咖啡生产国巴西2013年底以来气候干旱，预计会影响到咖啡产量；二是中南美洲一些咖啡生产国遭遇咖啡锈病影响，咖啡产量预计会减少；三是咖啡期货长期低迷，咖啡期货炒家有意拉升咖啡价格，活跃咖啡期货市场等。
“2014年咖啡采收已接近尾声，但全省咖啡产量还不足6万吨。普洱咖啡产量也在2013年基础上至少下降了30%。”尽管收购价飙升，但咖啡产量的大幅下降给中国咖啡种植业蒙上了一层阴影。
到2014年以来，雀巢、星巴克、咖蜜儿加大在云南开辟原料产地的力度，云南小粒咖啡也销往欧洲及美国、日本、韩国等二十多个国家和地区，但总体上云南咖啡产业仍停留在起步阶段，产业“突围”不容乐观。
当前中国咖啡深加工业中缺乏大型综合龙头企业，本土咖啡品牌更屈指可数，在国内外市场占有率和市场评价方面没有起到引领作用。
据网络调查发现：47%网友喜喝速溶咖啡，而 72%最看重咖啡口味。中国人喝咖啡的习惯大概从上世纪90年代以后开始，如今很多都市人已经对咖啡产生了依赖。虽然我国的咖啡年消费量仅为20万吨，但人均消费量却以30%的速度递增，有望成为世界上最具潜力的咖啡消费大国。
凡事都有两面性，我们既然知道了那么多喝咖啡的好处，不妨再来看看喝咖啡的坏处。1、紧张时添乱。咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。但饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，会造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因……阅读全文 >>
纤体咖啡是根据现代中医学药食同源理论，采用巴西野生小粒黑咖啡配以纯天然植物“藤黄果”(HCA)经科学工序精制而成的饮品。咖啡中的咖啡因，具有促进脂肪分解的作用，将脂肪释放到血液中，饮用咖啡30-40分钟后，血液中的脂肪酸浓度会变高，这时适量运动，可将脂肪酸转变成热能，有效燃……阅读全文 >>
在现实生活当中，常常可以看到很多人的脸上或手上等处，会出现有像咖啡颜色的斑块，而且大小不等，而像这种斑块就被称做是咖啡斑。以下是关于咖啡斑的介绍。咖啡斑(cafe-au-lait-spots)又称咖啡牛奶斑，一般刚出生时即可发现的淡棕色的斑块，咖啡斑色泽自淡棕……阅读全文 >>
健五位能量咖啡采用“药食同源”材料提取，天然活性成份，快速直达体内修复受损机体，激活肾动力、改善肾脏功能，大补肾虚的同时，全面调理机体各器官功能，以最小的量获得最大的功效。健五位能量咖啡十分不错，那么健五位能量咖啡的功效与作用是什么呢？健五位能量咖啡的功效1、改善性功能健五位能量……阅读全文 >>
蜂蜜在国人眼中一直被认为是滋补身体的健康食品，其中所蕴含的营养成分和维生素以及微量元素都是极为丰富的。而咖啡中蕴含着大量的咖啡碱，也是可以起到提补醒脑的好功效。食材咖啡80毫升、荷兰乳牛乳酪牛奶80毫升、长寿深山野蜜20克做法1.咖啡机煮咖啡的方法，请看这里：2.牛奶加热后用打泡……阅读全文 >>
1、将牛奶倒入奶泡壶中，份量不要超过奶泡壶的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。2、将牛奶加热到60度左右，但是不可以超过70度，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意！盖子与滤网不可以直接加热。（如制作冰奶泡则将牛奶冷却至5度以下，当然，不要冰过头而让牛奶结冰了。）……阅读全文 >>
咖啡有白咖啡，黑咖啡，而白咖啡与黑咖啡最本质的区别就在于其加工的流程不同。而我们现在喝的咖啡大多数是黑咖啡。那白咖啡是什么?白咖啡是马来西亚的土特产，约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是采用特等Liberica、Arabica和Ro……阅读全文 >>
1、咖啡具有特殊的风味与魅力，很容易令人上瘾，而许多人也视咖啡为一种气氛与浪漫的代表。请问你喜欢在那里喝咖啡？A.欧洲风味的露天咖啡座B.舒适的家中客厅C.高贵豪华的大饭店D.温暖雅致的咖啡厅E.像麦当劳一样的快餐店2、喝咖啡的时候你会加多少份量的糖？（糖的份量代表你希望两人的相……阅读全文 >>
香味黑咖啡强调咖啡本身的香味。香味是咖啡品质的生命，也最能表现咖啡生产过程和烘焙技术。生产地的气候、品种、精制处理、收成、储藏、消费国的烘焙技术是否适当等，都是决定咖啡豆香味的条件。苦是黑咖啡的基本味道，有强弱和质地的区别，生豆只含极微量的苦味成份，其后由烘焙造成的糖份、一部分的……阅读全文 >>
为什么会得牛奶咖啡斑咖啡斑形成的来由1、遗传常染色体遗传是斑纹重要成因，多从5岁左右孩童开始，女人居多，春夏重，秋冬轻，淡褐色至黄褐色针尖到米粒大小的斑纹，对称散布在面部，尤其是鼻部2、紫外线照射日光中的……阅读全文 >>