就当做我太麻烦不停让自己受伤
猪里脊是猪身上特别嫩的一个区域的肉大人烤肉的时候都特别爱吃这部分的肉那么我们可以用它来给宝宝做肉泥吗?答案是当然可以!猪里脊肉泥的做法婴儿辅食应该怎么做呢?接下来就让我们带着大家详细看看这个问题的答案吧
给宝宝做辅食可以选择里脊肉打泥的话里脊肉腿肉都可以打泥对肉质要求不高这个是50克的量今天的食谱就用这个来做如果是刚添加辅食的宝宝可以从10克左右开始添加然后再慢慢增加鸡蛋过敏的宝宝就多吃点红肉很好的替代品
食材准备猪里脊肉鱼肉纤维不像畜禽肉那样紧密容易碎散对打泥工具的要求不高打泥工具准备料理棒专门加工熟食的刀具和砧板研磨碗根据实际需求选一种清理食材去除肉上的白色腱膜并用流动的清水清洗干净再将肉切成丁可准备2片姜片用于去腥
烹饪食材水煮肉丁时将肉丁和姜片冷水入锅煮至水开后撇除浮沫继续煮10~15分钟水蒸肉丁时将肉丁冷水入锅水开后蒸15分钟即可打碎食材将熟肉丁取出加入适量温开水用料理棒打成泥或直接放在砧板上剁成糊相对费时费力如果是鱼肉可用研磨碗捣碎
这里的猪肉可以替换成牛肉羊肉鸡肉等做法基本一致肉类可以和蔬菜一起打泥口感会更加嫩味道也会更加丰富宝宝可能会更容易接受一些 肉泥可以直接吃也可以放在米糊中和米糊一起吃
在生活中购买的食物时如果没有挑选好,买回来吃起来口感就会有不一样,所以掌握一些挑选食物的方法能够买到更多新鲜和营养的食物
猪和牛和羊脊椎骨内侧的条状嫩肉,做肉食时称里脊肉小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉比较少很嫩适合做汤
其实小里脊肉应该选择那些要求其色泽红润肉质透明质地紧密富有弹性手按后能够很快复原并有一种特殊的猪肉鲜味这就是新鲜的小里脊肉呢
如果当天你买的小里脊肉吃不完的话可以把里脊肉放在保鲜盒内撒上少许绍酒盖上盖放入冰箱的冷藏室可贮藏1-2天不变质如果需要长期保存则需要把里脊肉用保鲜膜包裹好放冰箱冷冻室内冷冻保存一般可保存一个月不变质要想吃出健康吃出营养的话原材料的质量也是需要得到保证的所以就要下多点眼力在选购上了
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