婴儿是指小于1周岁的儿童。婴儿在这个阶段生长发育得特别迅速，是人一生中生长发育最旺盛的阶段，体重大约为9000～10000克。
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各位宝妈应该听过蛋黄泥这是一款享有第一辅食美称的婴儿初级辅食蛋黄营养非常丰富其蛋白质是自然界最优良的蛋白质符合人体理想的氨基酸模式生物价高同时维生素A维生素B2维生素E含量也比较高对神经系统和身体发育有利能健脑益智这道菜软烂适口喂给婴儿既可营养大脑又可满足婴儿对铁质的需要而且做起来也比较的简单宝宝吃的蛋黄泥怎么做今天小编今天就来介绍一下宝宝吃的蛋黄泥怎么做哈!
1制作蛋黄泥的时候必须去除蛋白这是因为蛋白的蛋白质较容易引起过敏反应至少要1岁以后才可以食用
2选择鲜蛋做原料煮时要凉水下锅这样不易煮坯煮好后立刻用凉水浸泡一下这样易去壳
3没煮熟的流质蛋黄不适合给宝宝食用最合适的蛋黄应该是干干的呈粉末状嫩黄嫩黄的这样的蛋黄最适合给宝宝做蛋黄泥关于煮鸡蛋的时间大概是5分钟左右各位爸妈要根据自己家的火候条件和经验来决定当蛋黄的外层有一圈黑色时这说明鸡蛋煮老了煮老的鸡蛋虽然没有细菌但是把蛋黄中的铁元素煮出来了这种煮老的鸡蛋也不适合给宝宝吃
另外妈妈们给宝宝做蛋黄泥作为辅食的时候还有一些注意事项
1做蛋黄泥不能加糖一是因为鸡蛋和糖一起高温同煮会发生化学反应生成一种叫做糖基赖氨酸的物质破坏了鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分而且这种物质会对人体造成危害二是因为过早的给宝宝使用调味料容易加重宝宝的肾脏负担干扰身体对其它营养的吸收
2做蛋黄泥的时候不要加入味精一个是给宝宝的辅食不要添加调味料还有一个是因为鸡蛋本身含有的氯化钠和谷氨酸经过加热后就会产生纯正的鲜味如果加入味精反而会破会鸡蛋的鲜味
3做蛋黄泥的时候也不要为了好看而加入葱或者蒜葱蒜性热;鸡蛋性凉在功能上皆相合故不宜同食而且两者同食可能会引起宝宝气短
4宝宝吃完蛋黄泥后不要马上给宝宝食用含有丰富果酸的水果如橘子果酸能够让蛋白质凝固不利于宝宝吸收鸡蛋中的蛋白质有时候甚至会产生不良的症状
由于宝宝肠胃很是娇嫩所以添加辅食首先需要选择流质的食物逐渐过渡到半流质直到发展到固体食物蛋黄泥是宝宝比较早添加的一种辅食那么宝宝吃蛋黄泥注意事项有哪些呢?
1.首先要知道宝宝添加蛋黄泥一定要掌握好量小宝宝添加蛋黄泥刚开始一定要尽量少一些可以添加1/4个之后逐渐发展到添加一个蛋黄因为宝宝需要一个逐渐适应的过程不然会出现腹胀腹痛等问题
2.注意看看是不是存在着过敏特别是一些过敏体质的宝宝吃了蛋黄泥之后一定要认真观察一下宝宝的状况看看是不是存在着瘙痒出疹子的情况一旦发现过敏一定要及时的停止
3.还需要注意蛋黄泥的制作可以将煮熟的鸡蛋去掉蛋白将蛋黄与水一起制作成为蛋黄泥也可以加入牛奶或者是蔬菜汁等会更加营养
4.宝宝吃蛋黄泥一定要少量多次的喂让宝宝不要一次性吃太多也可以让宝宝从小养成少食多餐的习惯可以让宝宝的身体保持更加健康的状态除了给宝宝吃蛋黄泥还可以给宝宝多吃一些蔬菜汁果汁等都是不错的营养物质
如果宝宝消化得很好大便正常无过敏现象那么可以逐步加喂到1/2个3/4个蛋黄直至8个月后就可以喂整个蛋黄了8个月以后的宝宝可逐渐喂食少许鸡蛋羹鱼泥肝泥烂面条软粥等
好啦小编的分享就到这里啦希望各位宝宝们都能健康快乐地成长
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