黄花菜（Hemerocallis citrina Baroni），阿福花科萱草属被子植物，植株一般较高大，根的中下部常有纺锤状膨大；叶绿色；花葶基部呈三棱形，上部呈圆柱形；苞片为披针形；花梗较短，花被淡黄色，花蕾顶端有时黑紫色；蒴果呈黑色钝三棱状椭圆形；种子黑色，有棱；花果期5～9月。黄花菜因其花蕾色泽金黄而得名。
如果他真的爱你，其实你不用那么漂亮。
宝宝吃金针菜可以补充营养强身健体促进身体的健康发育但是父母给宝宝吃金针菜前要先将金针菜做熟不能给宝宝吃生的金针菜因为金针菜含有秋水仙碱遇热才能破坏掉宝宝如果生吃金针菜就会摄入秋水仙碱会导致中毒
金针菜瘦肉汤
原料适量金针菜瘦肉骨头汤盐等
做法
1将金针菜洗干净然后浸软
2将骨头汤烧开后放进金针菜和瘦肉
3熬到金针菜和瘦肉熟后加入适量盐搅拌均匀即可
功效宝宝食用金针菜瘦肉汤可以改善胃口增进食欲促进爱吃饭的好习惯的养成还可促进消化增强肠胃功能补充营养强身健体
黄花菜中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C等，营养丰富，做成汤食用，味道鲜美。……阅读全文 >>
黄花排骨汤是中国家庭经常食用的一道家常菜,排骨含蛋白质、脂肪、维生素和大量磷酸钙、骨胶原，可为人体提供钙质。今天为您整理了黄花排骨汤的做法。教你怎样做黄花菜排骨汤。黄花菜排骨汤的做法主料：黄花菜100克、猪小排适量、枣(干)适量、食盐适量、葱1段、姜适量。黄花菜排骨汤的做法步骤步……阅读全文 >>
金针菜好吃又养人，如果不是即时食用的话应该妥当保存，以减缓金针菜的水分等营养成分的流失速度。那么我们应该如何保存金针菜呢？首先，应该将金针菜的水分沥干，将其晾干了以后再进行保存。保存金针菜，可以将其放在干净，干燥，密封的容器内，或者放置于保鲜袋子里，封装，再放于冰箱或者其它……阅读全文 >>
很多人吃黄花菜都是吃晒干的，那么是新鲜黄花菜有毒吗？鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时，每次不要多吃。由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失，因此食用时，应先将鲜黄花菜用……阅读全文 >>
孕妇吃金针菜，可以补充营养，强身健体，促进胎儿的健康发育，但是孕妇吃金针菜前要先将金针菜做熟，不能吃生的金针菜，因为金针菜含有秋水仙碱，遇热才能破坏掉，孕妇如果生吃金针菜就会摄入秋水仙碱，会导致中毒。金针菜炒鸡蛋原料：适量鸡蛋，金针菜，油，盐，葱……阅读全文 >>
金针菜好吃又养人，我们在吃金针菜的时候可以注意下搭配，以更好发挥其营养及功效。1、与鸡蛋搭配。金针菜与鸡蛋搭配着吃，可以清热解毒，滋润五脏，止血消炎，提高身体免疫力，增强抵抗力等等。2、与猪肉搭配。金针菜与猪肉搭配着吃，可以明目养眼，益气，还能滋……阅读全文 >>
1、干黄花菜清热利尿，解毒，消肿，止血，除烦宽胸，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶。2、干黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中……阅读全文 >>
黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，别名：萱草、忘忧草、金针菜、萱草花、健脑菜、安神菜、绿葱、鹿葱花、萱萼。……阅读全文 >>
一般人群均可食用。1.孕妇、中老年人、过度劳累者尤其适合食用。2.患有皮肤瘙痒症者忌食。肠胃病患者慎食。……阅读全文 >>
做法1.将猪肉洗净切丝，用淀粉上浆2.花椒用水浸泡，再拣出花椒，花椒水留用3.将鲜黄花菜入沸水锅中烫透，捞出投凉4.锅内加豆油烧热，下葱、姜末及肉丝炒散5.烹入料酒、花椒水，放入黄花菜6.烹米醋，加精盐、味精炒匀，出锅装即成菜品特色山东菜，色泽美观，清鲜味美。……阅读全文 >>