冷柜，是冰箱、冷藏柜的另一种称呼。优质的冷柜全部蒸发管都采用优质铜盘管并处理成宽面异形。
我打算再大哭一场然后转身忘了他。
冷藏柜保存食物的常用冷藏温度是 4℃至8℃在这种环境下绝大多数的细菌生长速度会放慢但有些细菌却嗜冷如耶尔森菌李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖如果食用感染了这类细菌的食品就会引起肠道疾病那么冷藏柜能保鲜多久呢?
冰柜正常的温度是-18℃到12℃之间通常冷冻室的温度为-18℃-0℃冷藏室的温度为0℃-12℃;大部分的食物保鲜的温度在3℃到8℃之间所以冷藏室的温度范围控制在0℃到12℃之间低于0℃食物会冻坏高于12℃食品变质的时间会加快;
而一般长时间冷冻保鲜的食物要求温度必须达到-18℃否则食物不能长时间放置而冷冻就必须食物达到0℃一下才行所以冰柜冷冻室的温度通常要维持在-18℃以上至0℃以下
不过不同的食物各自的最佳保存温度不一致所以冰柜通常的温度范围都在-18℃到12℃之间
鲜蛋冷藏30~60天
熟蛋冷藏6~7天
牛奶冷藏5~6天
酸奶冷藏7~10天
鱼类冷藏1~2天冷冻90~180天
牛肉冷藏1~2天冷冻90天
肉排冷藏2~3天冷冻270天
香肠冷藏9天冷冻60天
鸡肉冷藏2~3天冷冻360天
罐头食品未开罐冷藏360天
花生酱芝麻酱已开罐冷藏90天
咖啡已开罐冷藏14天
苹果冷藏7~12天
柑桔冷藏7天
梨冷藏1~2天
熟西红柿冷藏12天
菠菜冷藏3~5天
胡萝卜芹菜冷藏7~14天
剩饭不吃情况下3天
果蔬最多一周
酱料两月
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