最好的地方，是没去过的地方。
众所周知北方人喜欢面食不管是馒头包子还是各种面条他们都爱开一个面馆不仅要考虑门面前厅桌椅等问题还得购置齐全的后厨设备那么究竟需要哪些东西呢?小编将列出一份详细的面馆厨房用具清单以供想开面馆的人作为参考
煮面炉
面条可以从市场进货但是面馆必须要有一个煮面炉上图即为面馆常用的九格煮面炉
小型炒灶
面馆不仅有各种美味的汤面也有各种炒面这就需要一个便捷的炒灶上图为上头单尾小炒灶
熬汤炉
面馆必须有熬汤炉来熬制浓浓的原汤同时也需要盛放原汤的大容器上图即为熬汤炉和盛汤器
四门冰柜
由于天气原因或材料堆积面馆也也需要有一个大的四门冰柜来存放易变质的食材上图即为面馆常用的课移动四门冰柜
碗柜
面馆不同于家用厨房必须有足够的碗盘以应对高峰时段的客流量因此一个宽大且易沥水的碗柜非常重要
切配台
面馆有时需要提前准备好所有的食材因此切配台必须足够大才能防止很多的食材上图即为双层切配台下层可放置工具或食物等
以上是小编为大家总结的面馆厨房用具清单一般小型的面馆常用的用具就这些大型面馆厨房里可能还有大型的加工设备希望这些能为有开面馆的朋友提供一些帮忙
厨房是我们日常烹饪的重要场所，那么厨房用具清单包括哪些，今天就让我来为大家讲解一下。第一类：厨房储藏用具1、杯子：如放置调料的杯子。2、置刀具物架：刀具有各种不同形式的，置刀具物架可以把它们集中起来放置好。第二类：厨房洗涤用具1、置物篮：一个专门的置物篮放厨房杂乱东西，会有很多的……阅读全文 >>
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贮藏器具，主要由电冰箱或冷藏柜、消毒柜等组成。；洗濯器具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等；调理器具，主要包括调理的台面的工具，例如配料、调制的工具和器皿；烹调器具；进餐器具。具体内容如下：1、贮藏器具。主要由电冰箱或冷藏柜、消毒柜等组成。器物用品贮藏是为餐具、炊……阅读全文 >>
