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古书上有很多葫芦的记载匏瓠壶甘瓠均指葫芦壶卢本为两种盛酒盛饭的器皿因葫芦的形状和用途都与之相似所以人们便将壶卢合成为一词作为这种植物的名称;而葫芦则是俗写并不符合愿意不过后来人们约定俗成地写作葫芦一直延续到现在
葫芦大体可分为以下几个品种
大葫芦
果实下部圆大直径2530厘米左右上有一粗短的柄皮厚11.5厘米这种葫芦个头很大嫩时皮质白嫩是农家的佳蔬有多种吃法成熟后皮质坚实锯成两半作舀水的瓢
亚腰葫芦
它的形状长得很可爱象两个摞起来的球体上小下大中间有一个纤细的蜂腰亚腰葫芦大小差别很大据说大者有一米高小者只有豌豆大小《明宫史火集》载仍有真正小葫芦如豌豆大者名日‘草里金’二枚可植二三十两不等皆贵尚焉最经常见到的亚腰葫芦大者高2025厘米小者10厘米左右主要用以观赏
扁圆葫芦
其形圆而扁直径79厘米因形状象个大个柿子所以京津一带称甚为柿子葫芦;山东苏北一带则叫做油葫芦
长柄葫芦
下部浑圆大小如扁葫芦上面有一个细长的柄长尺余这种葫芦嫩时亦可食用老熟后古代主要用来做葫芦笙现在则锯开作勺或瓢
瓠子
其形呈圆筒形粗细长短不一象条大丝瓜嫩时外皮呈绿白色柔嫩多汁可以食用成熟皮色偏白质地不太坚硬除食用外可以用来范制长形葫芦器
将天然植物葫芦刮去外皮，清洗干净，在处理剂中浸泡上色，上绳晾干，采用本方法能使天然植物葫芦的色泽明亮，成色金黄，能在其外表上绘制各种图案，克服了传统的葫芦的外形单调的缺点。该工艺品保质期长，可不用任何着色，自然、古朴、典雅而又独具特色。符合人们返朴归真、回归自然的时代观念和开发绿……阅读全文 >>
在古代，葫芦是制作乐器的重要原材料，其价值不亚于丝，竹。《尧典》中有匏为八音之一的说法。葫芦笙最早载于汉代的《礼乐志》：“有葫芦笙。”后来晋崔豹《古今注》又一次提到：“瓠有柄者悬瓠，可以为笙，曲沃者尤善。秋乃可，和则漆其里。”这句话是说长柄葫芦可以加工成笙，其中以曲沃的葫芦最佳。……阅读全文 >>
