鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。
可笑的是我已经知道了真相，去宁愿听你说谎。
1．将鲍鱼泡于冷水中48小时
2．取出后用沸水泡一晚让其自然舒展回复原状
3．将干鲍四周刷洗干净彻底去沙否则会影响到鲍鱼的口感与品质
4．洗净后加水没过鲍鱼置于蒸笼内以大火蒸10小时
5．于沙锅中加入鲍鱼老母鸡猪小排生猪油与糖姜葱等材料慢炖12小时也可使用蒸笼或电蒸锅不过沙锅具保温功能因此效果最佳后再温一晚
6．第二天取出后加入原汁蚝油整颗慢煲1.5小时后即可品尝到口感绝佳的鲜美鲍
清蒸鲍鱼相对来说比较美味，那么清蒸鲍鱼的做法有哪几种呢？葱油鲍鱼。将买来的鲍鱼用刷子前后刷干净，在流水下冲刷;用剪刀挖去中间黑色的大块泥状部分;切上花刀，淋上一点料酒，几滴白醋或者柠檬汁，没有可不加。然后撒上姜末、蒜末、淋上一勺蒸鱼豉油，水开后入锅用大火蒸3分钟。出锅，撒上葱花，……阅读全文 >>
小鲍鱼有些人不适合吃，那么小鲍鱼的功效和禁忌人群有哪些呢？小鲍鱼中蛋白质含量丰富，其中30%~50%为胶原蛋白，远远高于其他鱼贝类。《本草纲目》中记载，鲍鱼性平，味甘，咸，可明目补虚、清热滋阴、养血益胃、补肝肾，故有“明目鱼”之称。《药典》中记载，鲍壳又称石决明，是著名的中药材，……阅读全文 >>
下面，对南非鲍、吉品鲍、网鲍的辨别做了进一步的介绍：南非鲍：顾名思义，产于南非，边缘毛刺非常多。吉品鲍：可谓鲍鱼中的上品，产于日本，形状如船，外形规整，边刺少，闻起来还有一股清香。网鲍：形状近乎圆形、，边缘毛刺较少，较为规整，介于南非鲍鱼和吉品鲍之间。吉品鲍与网鲍的区别：吉品鲍和……阅读全文 >>
鲍鱼是滋补身体的好东西，但不是人人适合吃，既有合适的也有不合适的，所以大家在选择鲍鱼的时候要根据自身的实际来挑选。适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者。禁忌人群：痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤；……阅读全文 >>
我们知道鲍鱼的做法有许多种，但下面将向大家介绍粤菜红烧鲍鱼的做法。鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。这道红烧鲍鱼主要原料自然是鲍鱼，特色是色泽美观，鲍鱼浓香，味道鲜美。做法如下：……阅读全文 >>
鲍鱼菇的做法有哪些？鲍鱼菇既可以热炒，也可以煮各种味美的汤，下面是几种鲍鱼菇的常见做法。1、红烧鲍鱼1）将鲍鱼用水发泡，加入干贝（瑶柱）、火腿、鸡肉等材料一起焖3小时左右。2）将鲍鱼取出来，，在鲍鱼上剞花刀，再斜切成厚片。<……阅读全文 >>
鼻炎是可以吃鲍鱼的，鲍鱼可以滋阴、平肝、固肾，还可以降血压。鲍鱼的营养价值非常高，球蛋白丰富，鲍鱼肉也含有一种叫做鲍素的成分，可以破坏癌细胞的必要代谢产物。慢性鼻炎的诊断并不困难，治疗时要注意饮食，平时可以多锻炼，增强自身的体质。治疗鼻炎的方法有很多，但是还是要根据自身的情况来决……阅读全文 >>
孕妇能吃鲍鱼，而且建议吃鲍鱼补充营养。孕妇在怀孕第4个月起必须增加能量和各种营养素，以满足合成代谢的需要，孕中期能量每日增加200千卡，蛋白质4—6个月时增加15克，7—9个月时增加25克，钙增加至1500毫克，铁增加至28毫克，其他营养素如碘、锌、维生素a、d、e、b1、……阅读全文 >>
鲍鱼向来是食材届的“明星”，尤其是干鲍，其滋味之鲜美胜过任何调味料。不过，这鲜嫩的干鲍鱼可不是你想吃想吃就能吃的哦。动筷子前，还需得先了解清楚干鲍鱼的食用禁忌！1、痛风患者及尿酸高者不宜吃干鲍鱼，只宜少量喝汤；2、感冒发烧或者阴虚喉痛者不宜食用干鲍鱼；3、有顽癣痼疾之人忌食干鲍鱼……阅读全文 >>
鲍鱼是一种很有营养的食材，鲍鱼里面的蛋白质含量很高。除了蛋白质外，鲍鱼里面含有钙、铁等等微量元素。宝宝适当吃一点鲍鱼，能够提高宝宝的抵抗力。此外鲍鱼还具有润燥利肠的作用，因此对宝宝的肠道健康非常有帮助。妈妈在做鲍鱼之前要注意一个问题，一周岁以内的宝宝不可以吃鲍鱼。一周岁以内的宝宝……阅读全文 >>