粽子，即粽籺，是籺的一种，又称“角黍”、“筒粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。
我也许不是最好的那个人，但我会给你最好的那个我。
随着人们生活水平的提高家用大容量电冰箱在我国大中城市日趋势普及各式各样的冷藏柜在许多超级市场商店便民连锁店快餐店酒店迅速普及初步形成了冷冻食品的冷藏链和销售网络现在家里有个家用大容量电冰箱已经不是什么新鲜事啦有了冰箱之后人们就会存储一些食物速冻粽子常常在人们的购货清单是榜上有名的然而你知道速冻粽子要怎么选购么
因为目前还没有可以保证粽叶绿色长期不变的办法一些商家是用化学染色为失去原色的粽叶返青市民过量或长期摄入可能引发中毒有关部门提醒市民节日期间挑选粽子不要贪色一定要看清QS标识再购买千万不要为了贪便宜或者方便在一些卫生条件差的流动商贩手中购买粽子这样的粽子即使发现有质量问题也难以维权根据有关部门规定粽子已经实行QS认证最好到正规商店购买带有QS标识的粽子这样可以明确了解粽子的原料名称等相应信息千万不要购买没有包装拆包零卖和三无的速冻粽子
另外也可以这样选一看外观正常粽叶经过高温蒸煮颜色会发暗发黄而返青粽叶煮后仍青绿诱人二闻味道正常棕叶煮过后有较浓的清香味返青粽叶煮后反有淡淡硫磺味三辨煮水正常粽叶煮后水呈现淡黄色返青粽叶煮后水变绿同时选购粽子还要七注意七不买
七注意 一是选择信誉度好的商家或卖场二是认清知名品牌标识三是看好冷柜温度必须达标四是检查粽子包装是否完好无破损五是仔细阅读标签认准QS标识六是保存购买凭证七是一次不要购买过量并按照要求加工和储存
七不买一是不买流动商贩露天加工的粽子二是不买标签内容不完整或字迹模糊的粽子三是不买温度不达标的粽子四是不买没有包装的速冻粽子五是不买拆包零卖的速冻粽子六是不买粽叶鲜绿的粽子七是不吃煮后颜色更鲜绿的粽子
速冻粽子挑选的新技能你get了吗下次购买的时候可要记得这些小贴士哦
通常粽子的外表是绿色，里面是白色，根据种类的不同，颜色也会不同。粽，或作糉，又称粽子，传统以米为主的食品，并用叶子包裹于其外，其中以中国式粽为主流。中国粽更为端午节应食品之一。通常是以绿色的竹叶包裹白色的糯米或黄色的油饭、豆沙、绿豆、红豆、黄豆、栗子、玉米、冬菇、虾米、猪肉之类，……阅读全文 >>
端午节食粽子是中国的传统习俗，也是中国一种特有的节令食品。然而，在国外也有不同的吃粽子习俗。朝鲜的粽子朝鲜人在端午节这天有吃“车轮饼”的风俗，人们把鲜嫩芽艾叶煮后捣碎，掺加在米粉中，再做成车轮形状，朝鲜人称它为“车轮饼”。日本的粽子日本人过端午节时也吃粽子，不过日本的端午节是在公……阅读全文 >>
一年一度的端午节就要到了，各种口味的粽子也上市了，软糯可口的粽子是很多女性的大爱，不过对于一些正处于产后恢复期的女性就比较纠结了，吃粽子会不会发胖，会不会有什么影响，下面小编给大家介绍下刚出月子能不能吃粽子。粽子是用糯米做的，大家都知道，糯米粘稠，不易消化，坐月子吃粽子是可以的，……阅读全文 >>
粽子是端午节不可缺少的节日食物，虽然平时人们都很少吃粽子，但是端午节时就基本都会吃不少的粽子。在端午节期间，粽子甚至会成为不少家庭的主食。肉粽子因为美味可口，也深受人们的喜爱。可是大家知道肉粽子吃多了会怎样吗？想必不少人有过完端午节肠胃也宣告“累坏了”的经历。下面我们一起来看看吃……阅读全文 >>
能吃。粽子大部分都是用糯米、板栗、猪肉、花生等五谷杂粮和肉食包成的，孕妇吃五谷杂粮和肉食没什么坏处。但粽子吃多了不太好消化，且热量较高，孕妇不可贪吃。……阅读全文 >>
粽子清香淡雅，软糯滑腻，口味多样，颇受人们喜爱。然而，制作粽子的原料糯米，油性及黏性较大，过量进食容易引起消化不良，并由此产生胃酸分泌增多、腹胀、腹痛、腹泻等症状，所以不可贪食。粽子蒸或煮熟后，能释放出一种胶性物质，进食后会增加消化酶负荷，兼之其性温滞气，吃多了会加重胃肠负担，故……阅读全文 >>
1、选择粽叶。粽叶可以选常用的箸叶、箬叶、芦苇叶。粽叶越大(宽)越好，先把粽叶放到水里浸泡、泡软，一般是提前一天做的，然后再虑干。2、选米，米要新米，要纯糯米。3、准备自己喜欢的馅，如：大枣、豆沙等。先将糯米洗净，枣子也要洗干净，枣最好是金丝枣，……阅读全文 >>
速冻的粽子，煮之前最好是先拿出来解一下冻，然后煮开水，水开后直接扔锅里，水别太多刚过粽子一半就行了，别把叶子拆开就不会烂了。大火煮15至20分钟左右肯定行，要微波炉的，10分钟就可以。如果是熟的，水沸之后放进去，煮15分钟左右，用普通的锅就行，漏米是因为粽子没包紧。……阅读全文 >>
包粽子的叶子，也有南北差异之处，大多是根据当地的植物就地取材。老北京包粽子的粽子叶一般是苇叶，用在包粽子上就被称为粽叶。广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的……阅读全文 >>
材料：糯米1000克，葡萄干50克，蜜枣100克做法：1、将粽叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用。2、将糯米淘洗干净，沥水，备用。3、将蜜枣装入碗内，蒸软取出，趁热去核，葡萄干洗净，沥水。4、取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入蜜枣和少许葡萄干，再放入2……阅读全文 >>