嵌入式烤箱是小烤箱的升级版。从厨房设施的增加，到厨电一体化，再到整体厨房；从传统的封闭式厨房，到开放式厨房，厨房革命带动了厨房电器的不断创新。
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在使用嵌入式电烤箱时，还有一个要点是需要注意的，就是电烤箱的清洁。如果污垢积聚在烤箱内部和表面太多，对烤箱来说都是不利的。那怎样清洁电烤箱呢？嵌入式电烤箱清洁注意事项有哪些？
首次使用前的清洁
将电烤箱买回来，第一次不要马上用，应用干净抹布将箱体内外擦拭一遍，因为烤箱在运输过程中，会蒙有灰尘，直接把食物放进去，很容易弄脏。此外，清洁完后，要空烧几分钟，以预热和消毒。如果出现冒白烟的情况，不要慌，属于正常现象。
每次使用后的清洁
平时使用时，发现电烤箱内外已积聚污垢，应该进行一番大清洗。不过，在清洗时，应注意的是，箱门、炉腔用干布擦，不要直接用水喷。如遇较难清除的污垢时可用洗洁精轻轻擦掉。电烤箱的其它附件如烤盘、烤网等可以用水洗涤。
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