她可以爱烟喜酒爱自残爱鲜血却再也爱不上任何人。
1.
除黄油馅料外的材料混合,放入面包机
2.
揉面至面团光滑状态就可以加入室温软化的黄油,继续揉至扩展阶段阶段
3.
取一个干净的盆,里面刷上少量的色拉油,把揉好的面团滚圆,放入盖上保鲜膜,进行第一次发酵
4.
(第一次发酵的所需要的温度在28度~30度左右,现在的天气,完全可以室温发酵。),面团发酵到两倍大小(手指沾上面粉,按一个小洞口不立刻回缩,不塌陷即可)
5.
按压排气
6.
称重,均分成两等份
7.
轻轻按压,排气滚圆,盖上保鲜膜,松弛10分钟
8.
醒发好的面团用擀面杖从中间向上下擀开,卷起,
9.
盖上保鲜膜,松弛10分钟
10.
醒发好的面团先用手轻轻拍扁,用擀面杖从中间向上下擀开,擀长椭圆
11.
翻面,放上夹馅,
12.
面团从上往下卷起来
13.
把馅料包好,收口处捏紧
14.
放在不沾烤盘上
15.
二发(38度左右,湿度75%),差不多1.5倍大小。预热烤箱190度
16.
面团筛上高筋面粉
17.
用面包刀随意割出喜好的样子
18.
放入预热好的烤箱,上下火180度20分钟
19.
出炉,烤网冷却
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