你能给我只左手牵你到马路那头吗?
都说没吃过猪肉还没见过猪跑吗这是一个比较常用的一个段子但是说到猪是人类生活当中不可缺少的一种食材它在人类生活中可是贡献巨大的不仅是好吃还美容养颜只要一说到猪能美容养颜便会想到猪皮对吧那么今天就跟随小编来学一下美味又好吃的猪皮的做法吧
方法一
1将新鲜猪皮去净肥肉和毛后入沸水中焯3分钟捞出
2将已经洗净的青椒和红灯笼椒切成小块
3同时也将已经洗好的蒜头和小红辣椒切碎
4用此时用刀清除已经不热的猪皮上的油脂与污物然后切成宽条
5将油入锅中烧热后加入蒜头和小红辣椒炒出味
6将猪皮入锅并加入老抽上色出酱油味后倒入水(刚刚莫过肉皮即可)
7翻炒一会后加入青椒和红灯笼椒不断地翻炒再依个人口味放入白糖和料酒然后炒几下盖上锅盖过几分钟后加入食盐调味即可出锅
方法二
1把买来的大片猪皮放入锅里烧开水煮软捞出刮毛去掉连肉切成一指宽片状备用
2锅换水放入花椒八角生姜食盐白酒若干待水烧开后放入猪皮调整小火保持微沸状态喜欢吃爽口有韧性的朋友可以缩短时间十五分钟左右喜欢吃软的朋友时间在二十五到三十分钟左右时间到后捞出猪皮备用水倒掉
3放花生油大火等油热后放入辣椒生姜蒜米炒出味后放入猪皮翻炒两分钟火放小放盐白醋白糖酱油适量少少水使味道混合均匀
4翻炒后快起锅时放入少少芝麻油葱花翻炒一下
上述的几种做猪皮的方法便是小编推荐的既能美容养颜还好吃不长脂肪这些方法既简单上手也比较容易各位读者就别在坐着看了买点猪皮开始操作起来吧凉拌就煮个小米粥爆炒就蒸个白米饭以上就是小编根据猪皮的做法推荐的几种方法希望大家能够从中挑选到一款适合自己的
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