时光易老,人心易变。
藕粉的做法
用料莲藕1根水80毫升
做法
1将粉藕洗净表皮然后去皮
2之后切块放入搅拌机中加入半碗水搅打成藕泥(越细腻越好淀粉更容易出来)
3打好的藕泥倒入干净的容器中置于明火上开小火慢慢加热加热过程不停的搅拌
4直到熬煮的藕粉变得粘稠的半透明状关火上盘
小贴士
1藕的选择非常重要一定要选择淀粉含量高的粉藕如果是淀粉含量低的脆藕是做不出效果的粉藕基本上颜色偏深色一点形状是短而粗而且粉藕的切面藕丝特别多脆藕色泽发白切片没有太多的藕丝适合清炒
2搅拌成藕泥的时候水加的不宜过多以免熬不出效果
梨藕汁的做法
用料梨一个藕一段纯净水100毫升蜂蜜一大勺
做法
1梨去皮去核切小块藕去皮切小块(处理藕的时候动作要快否则藕会发黑或者切好泡在滴了白醋的水里可以有效避免藕发黑)
2处理好的梨和藕放入榨汁机倒入100毫升纯净水(不放水太干很难打)搅打细腻
3搅打好梨藕汁用纱布或者筛网过滤(用纱布效果会比较好可以包起来挤出汁我手边没纱布所以用了筛网)
小贴士
1梨和藕的比例可以随意当然了梨多点会比较好喝
2蜂蜜的量随个人喜好不喜欢甜的甚至可以不放一岁以下的宝宝最好还是不要放蜂蜜
3给小朋友喝或者想要口感好就过滤下如果不讲究可以搅打的时候打的尽量细腻点不用过滤直接喝不浪费营养更好
4天气寒冷可以做好后放微波炉叮30秒温温的喝
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