尽管我知道结局，明天醒来我还是会喜欢你。
盐水鸭肝是鸭肝的一种做法具体来说盐水鸭肝怎么做好呢
首先提前将鸭肝用适量清水浸泡一晚去除鸭肝内的血水和腥味捞出鸭肝沥干水去除鸭肝上的筋膜锅中放入适量水（水要能没过鸭肝）再放入鸭肝一起煮水温升高后将水面上的血沫撇清浮沫撇清后放入花椒姜片葱段料酒盐和酱油一起煮水开后关火加盖让鸭肝在水中浸泡至自然冷却再浸泡4-5个小时捞出沥干切片即可
可以提前将鸭肝用清水浸泡是为了去除鸭肝内的血水以及腥味使鸭肝口感更嫩冷水时将鸭肝下锅是为了将血沫清除得更彻底同时也保证了鸭肝的口感更软开水下锅的话鸭肝遇热收缩口感会硬水开后即关火加盖将鸭肝焖熟而不是煮熟这样鸭肝的口感特别软嫩让鸭肝在盐水中浸泡数个小时是为了使鸭肝更入味
鸭肝属于肝脏的一种，不能多吃，那么鸭肝的热量有多少呢？鸭肝热量不高。每100克鸭肝的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。鸭肝其中脂肪含量为75.1%，占总体的20%-30%;碳水化合物3.7%，占55%-65%;蛋白质含量为21.2%，占总体的1……阅读全文 >>
有些人是先把鸭肝做熟了，然后第二天吃，可是熟鸭肝能第二天吃吗？熟鸭肝能第二天吃。鸭肝为鸭科动物家鸭的肝脏。因其分丰富的营养和特殊功效，使得鸭肝成为补血养生的最佳食物。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。鸭肝可以直接……阅读全文 >>
鸭肝是有营养，但不是每个人都适合吃的，那么什么样的人不能吃鸭肝呢？有心脑血管疾病的患者、气虚体质、温热体制、痰湿体质、淤血体质的人不能吃鸭肝，特别是高胆固醇血症、肝病，或者是有冠心病高血压的一定要注意不要多吃或者是少吃鸭肝，以免导致病情的加重，对身体健康不利。鸭肝是理想的补血和补……阅读全文 >>
盐水鸭肝蘸料会更好吃一些，通常盐水鸭肝蘸料有哪些呢？盐水鸭肝蘸料用白醋就可以了，通常鸭肝买回来后，必须先将筋膜和苦胆处理干净，这样做出来的鸭肝口感才会更软嫩。去除筋膜完后用加了料酒的清水浸泡几次，才能充分泡出鸭肝中的血水，去除鸭肝的腥味。香料要先用水煮一会，使香料的味道充分烹煮出……阅读全文 >>
鸭肝如果做法得当，是非常美味的，那么鸭肝的做法是什么呢？酱烧鸭肝。将鸭肝洗净，放在开水里焯一下，捞出控净水。旺火热锅倒入生油，然后把姜辣椒放进煸炒片刻后加入鸭肝继续翻炒。接着将所有调料和少许水倒入煮至收汁为止即可，装盘时切块淋上酱汁即可。黄焖鸭肝。将鸭肝切成厚片，鲜木耳洗净切片，……阅读全文 >>
鸭肝和有些食物是相克的，不能在一起吃，那么鸭肝与什么食物相克呢？鸭肝不能和钙片、镁片、胃蛋白酶片、维生素片、左旋多巴以及含有丰富酶的营养补充片一起吃。鸭肝和这些食物同食，不仅阻碍人体对鸭肝营养的吸收，还会影响药物的效果。鸭肝就是鸭子的肝脏，鸭肝的营养价值很高，有很好的补血功效，常……阅读全文 >>
盐水鸭肝除了直接吃还有其他吃法，通常盐水鸭肝怎么吃呢？盐水鸭肝蘸醋蒜汁吃就可以了。做的时候准备材料：鸭肝500克、葱1根、姜1块、黄酒5克、盐5克。香料：花椒40粒、八角5个、桂皮1块、香叶6片、小茴香一小把、干辣椒3个。鸭肝最好泡五六个小时去掉血水，鸭肝冷水下锅，然后放些葱姜和……阅读全文 >>
鸭肝虽然好吃，但鸭肝有一定的食物禁忌，那么鸭肝不能和什么一起吃呢？鸭肝忌与胃蛋白酶片同吃。因为鸭肝中所含的铜和胃蛋白酶中的蛋白质、氨基酸分子结构上的酸性基团容易形成不溶性沉淀物，从而影响药物的疗效。鸭肝忌与多酶的营养补充片同吃。服用胰酶、淀粉酶的同时食用鸭肝，其中鸭肝中所含的铜元……阅读全文 >>
