驴身上有肥肉吗

驴肉的营养非常的高而且关键是据说驴肉身上没有肥肉那么驴身上有肥肉吗

驴肉是肉的一种也是一种营养价值很高的肉类驴身上基本没有肥肉而驴肉瘦肉中最集中的后腿部分其脂肪最少蛋白质最高多吃不肥腻还可以补充人体每日所需的钙铁维生素等多种微量元素适合做卤肉脊背上面的是外脊贯穿整个脊背所以又称为通脊 扁担肉 硬脊是较嫩的瘦肉外部形态应用价值及加工方法同里脊肉差异不大

驴里脊肉含有人体生长发育所需的丰富的优质蛋白和维生素脂肪少而且肉质较细嫩易消化都是瘦肉加工性好可切片切丝切丁炸馏爆炒都可驴腩肉指的是驴肚上和近肋处的松软肌肉炖着吃酱着吃都好另外全驴宴上必不可少的一道白切驴肉就是由驴腩肉加工制成这里也没有什么肥肉