燃气灶是指以液化石油气（液态）、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。燃气灶又叫炉盘，其大众化程度无人不知，但又很难见到一个通行的概念。
说不出好听的话但拥抱并不廉价。
1、下进风型
这种燃气灶是依据国外灶具而来,为符合国人猛火爆炒的烹调习惯而增大了热负荷及燃烧器,国外这种产品是要求橱柜开孔,或依靠较大的橱柜缝隙来补充燃烧所需的二次空气,同时用于泄漏燃气(点火时不可避免)的排出,且小热负荷设计。而国内用户很少知道将橱柜开孔,因而造成燃烧不充分,黄焰、一氧化碳浓度高(很难满足国家标准),且一旦燃气泄漏量较大,可能造成点火爆燃,导致玻璃面板爆裂。
2、上进风型
这种燃气灶是为改进第1种燃气灶的缺点,将炉头抬高超过台面,希望从炉头与承液盘的缝隙进入空气。但燃烧时该部位已形成了高温区,冷空气受热膨胀上升,一般设计不合理的燃气灶冷空气不能由此进入炉头,二次空气仍然得不到有效补充,也不易解决黄焰及一氧化碳浓度偏高的问题,这种结构设计热效率较低,且高高的炉头使燃气灶的美观大打折扣,但能降低玻璃面板爆裂率。
3、后进风型
这种燃气灶在面板相对低温区安了一个进风器,当燃烧使壳体内空气减少形成负压时,冷空气会顺着进风器的入口被吸入壳体,不但提供了充足的一次空气和燃烧时所需的二次空气,解决了黄焰问题,一氧化碳浓度也大大降低,而且泄漏的燃气也可以从这个进气口排出去,即使燃气泄漏出现点火爆燃,气流也可以从进风器尽快地排放出去,迅速降低内压,避免了玻璃面板爆裂。同时,冷空气通过进风器进入炉体也降低了台面玻璃的温度。
1、结合厨房整体设计及使用要求来选择不同形式的灶具。
2、燃气灶虽然是科技含量较低的产品,但它对安全性能要求高,所以一定要选购生产规模较大的专业生产厂家的产品,它能保证零配件的自产率达到99%以上。
3、台式燃气灶的点火系统中关键的部件是点火器,点火强劲、声音清脆的点火器能保证燃气灶点火的成功率和使用寿命。
4、台式燃气灶燃烧系统中关键的部件是炉头和分火器,经过防锈处理的炉头以及锻压铜的分火器能保证燃烧的热效率和较长的使用寿命。
1、灶具要放在避风处，或者增加挡风圈，防止火苗偏出锅底。2、调节进风口的大小，让燃气充分燃烧，燃烧火焰应为蓝色。3、充分做好炒菜前的准备工作再点火，防止“吊火”。4、煲汤、炖东西时，应先用大火烧开，再用小火只要保持锅内滚开而不溢出就可以了。5、合理使用灶具的架子，其高度应使火焰的……阅读全文 >>
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1、电池没电了或者接触不良，可以把电池扣下再重新装一次，保证电池各个接触面干净，然后再次打火看看情况。如果还是熄火这时可以更换块电池，再试试。2、看坏的那边的灶眼，中间的火焰能不能烧到探针，要必须烧到探针才能定住火。还有点的时候，你可以按住十秒种，在松开关，那个探针就是热感应，要……阅读全文 >>
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