泰国香米的做法

泰国香米在全世界都是比较有名的那么泰国香米的做法有哪些呢

鸳鸯蛋包饭泰国香米适量用水洗净锅中去较多的水烧开后倒入泰国香米一边煮一边搅动水少米汤易浓米饭易烂水再次烧开后煮两分钟米的表面煮透即可倒出用清水冲净米浆备用蒸锅中放上蒸篦子倒入冲净的香米用筷子拔均米不能太厚太厚下面的米易烂盖上锅盖大火蒸3分钟后开盖用筷子拔动米饭让蒸汽能顺利冲出来盖上锅盖继续大火蒸5分钟5分钟后关火打开锅盖将米饭盛出盛出的米饭用筷子拔散加入适量的猪油拌均后冷凉把冷凉的米饭用手搓成单粒

鸭蛋3个蛋黄和蛋清分离将一部分米饭加入保鲜盒将蛋黄打散加入适量的盐胡椒粉一起搅打均匀将蛋黄液倒入米饭中先用筷子搅拌均匀再盖上盖用力摇晃使蛋黄液均匀的粘在米饭上备用锅烧红倒入适量的油光锅倒入粘满蛋黄液的米饭炒散炒均蛋液炒干米饭炒香后即可起锅将米饭装入盘子的一边锅烧再红加入适量的油光锅倒入粘满蛋清的米饭炒散炒均（蛋清会粘锅炒时不用刻意刮底）蛋液炒干米饭炒香后下入葱花再次炒香即可起锅将米饭装入盘子的另一边用勺子整成心形美味即成