刀具是机械制造中用于切削加工的工具，又称切削工具。绝大多数的刀具是机用的，但也有手用的。由于机械制造中使用的刀具基本上都用于切削金属材料，所以“刀具”一词一般就理解为金属切削刀具。
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陶瓷刀又称贵族刀陶瓷刀具的特点是什么陶瓷刀具有什么优缺点今天就让我来给大家一一讲解
一陶瓷刀具的特点是什么
1耐磨性好可加工传统刀具难以加工或根本不能加工的高硬材料因而可免除退火加工所消耗的电力;并因此也可提高工件的硬度延长机器设备的使用寿命
2不仅能对高硬度材料进行粗精加工也可进行铣削刨削断续切削和毛坯拔荒粗车等冲击力很大的加工
3陶瓷刀片切削时与金属摩擦力小切削不易粘接在刀片上.不易产生积屑瘤.加上可以进行高速切削所以在条件相同时工件表而粗糙度比较低
4刀具耐用度比传统刀具高几倍甚至几十倍减少了加工中的换刀次数保证被加工工件的小锥度和高精度
5耐高温红硬性好可在1200℃下连续切削.所以陶瓷刀具的切削速度可以比硬质合金高很多可进行高速切削或实现以车铣代磨切削效率比传统刀具高3-10倍达到节约工时电力机床数30-70%或更高的效果
6氮化硅陶瓷刀具主要原料是自然界很丰富的氮和硅用它代替硬质合金可节约大量WCoTa和Nb等重要的金属
二陶瓷刀具有什么优缺点
优点
陶瓷刀采用生物医学材料制造不含镍铬等重金属元素与肌肤接触不会产生过敏现象陶瓷材料的化学稳定性极强耐酸碱永不生锈变色不会与食物发生任何化学反应保持食物原本的新鲜美味刀身经过1700℃高温烧结全致密无孔隙无磁性使用时不粘污易于清洁且抑菌
缺点
陶瓷刀主要制造原料是二氧化锆硬度达到8.7仅次于世界上最硬的天然物质硬度─钻石10度和刚玉的9度虽其硬度高但缺乏韧性固脆所以使用时应避免摔至地面外力撞击除剁刀外则应避免刴或砍等行为
陶瓷刀大多只能切削软质食材不可用于有较硬的籽的水果或是刴切各种带骨肉不当使用还是会钝化若是操作不当像是切西瓜卡刀折断几率相当高
希望通过PChosue对陶瓷刀具的特点和优缺点的介绍都能对大家有所帮助
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