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做麻辣烫需要哪些配料

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>你的一句玩笑话、我却当了真,疼到现在。

麻辣烫的味道比较爽辣可口适合冬天的时候吃通常做麻辣烫需要哪些配料呢

准备菜籽油半斤猪油半斤牛油半斤花椒2两干辣椒4两郫县豆瓣1袋冰糖2两生姜半斤大蒜半斤草果5个小茴少许丁香25颗桂皮5小块鸡精一两

配料可以准备香肠2袋鱼丸150克鱼豆腐100克蟹肉棒100克杏鲍菇100克猪肝100克鹌鹑蛋100克胡萝卜50克按照主料和辅料准备各种食材杏鲍菇胡萝卜清洗干净各种食材用竹签子穿好多半锅水加入盐姜片浓汤宝和麻辣烫的底料煮开先放入生的和冷冻的食材中火煮5分钟左右再放入熟的食材继续煮2-3分钟让食材入味把麻酱涮羊肉调料辣椒油加入少量温水调成酱汁备用麻辣烫串熟后刷上调好的调料依据自己的口味加入孜然和辣椒面即可

2024-08-10
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