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日式茶碗蒸的做法

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我是真的喜欢,我从来没有拿他开过玩笑。

日式茶碗蒸名字花哨其实就是牛奶蒸鸡蛋羹啦 加入一些提鲜的食材放在小杯里蒸看上去美美的

食材

主料鸡蛋2枚牛奶30克虾2只香菇1朵蟹肉1小根

辅料味淋1小勺盐适量纯净水70克

做法

1.鸡蛋打散加入味淋牛奶纯净水搅拌均匀过筛

2.过筛后的蛋液倒入茶碗蒸容器蒸锅上汽后放入容器中小火10分钟鲜虾洗净去壳去虾肠用少许盐和白胡椒粉盐10分钟去腥(我这个虾比较多因为还做了寿司这里只用两只就可以了)

3.蟹肉棒切小片香菇切薄片蛋液蒸10分钟后基本凝固放入香菇片蟹肉棒和腌好的虾盖好盖子再蒸5分钟即可

日式茶碗蒸成品图

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2019-04-20
茶叶
茶叶
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