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电饭锅做酸奶

折耳猫

你多久没记起我了,她在你身边多久了。

制作酸奶最好的机器当然就是酸奶机但是家庭当中没有酸奶机的话用电饭锅可以帮酸奶吗答案是肯定的用电饭锅是可以做酸奶的

酸奶发酵的原理其实很简单就是在纯牛奶中添加发酵剂给它一个恒定的温度经过较长时间的发酵即成酸奶机不过就是一个电热恒温箱而已明白了这个道理用电饭锅保持一定的温度照样可以做出味道口感形态一流的酸奶

电饭锅如何做酸奶

1先找一个用开水烫过的容器然后将纯牛奶和酸奶发酵粉倒入并且充分的搅拌一定要搅到不能看到发酵剂的颗粒盖上盖子不要进行密封盖上即可

2在电饭锅的内锅中可以放一个搁架然后再加入开水开水的量与搁架高度要保持一致

3再将其放到电饭锅内再把锅盖盖上此时的电饭锅不通电先用热水的温度将牛奶发酵3小时然后再通电设置到保温的功能时间为2小时

4前后差不多共用10小时此时掀开锅盖就可以看到像豆腐脑状的牛奶而此时的酸奶也就做成新鲜的绵密的浓稠的香滑的酸奶出炉

5可以在新出锅的酸奶内加入一些白糖口感要比新鲜的酸奶的口感好因为新做成的酸奶可能有点酸如果将做成的酸奶放到冰箱内几小时再取出食用效果会更好

电饭煲进水了要晾多久才能用 电饭锅内胆进水需要晾多久才能使用

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2018-11-09
电饭煲
电饭煲
电饭煲又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为内能的炊具,使用方便,清洁卫生,还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。
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