狗肉（dog meat），又叫“地羊”、“白狗”，有至尊肾宝美誉，口感细嫩，肉质密，饱满。在粤语地区也叫“三六香肉”。狗肉，在中国某些地区，又叫“香肉”或“地羊”。
熬出来的才是日子，苦出来的才是生活，逼出来的才是人生。
砂锅焖狗肉
砂锅焖狗肉
原料：狗后腿肉500克，薄荷100克，白糖10克，干辣椒25克，白酒10毫升，葱10克，姜10克，大料6克，草果10克，花椒粒2克，精盐20克，菜子油120克，酱油20克，肉汤150克。
制法：将狗肉切成4厘米见方块，用清水漂洗2次，控干水分，将薄荷洗净，摘取嫩尖。炒锅上火，注入菜子油，烧至7成熟，下草果、大料、花椒、白糖、盐、干辣椒段、葱、姜、酱油，下狗肉煸炒20分钟，注入肉汤，烧开后倒入砂锅。将沙锅上火，把白酒分两次加入，改用小火，焖约1小时，汤汁收稠时，放上薄荷，连同沙锅上桌。
用法：佐餐食用。
功效：适用于肾阳不足、腰膝酸软、阳痿不举等症。
适宜人群
一般人皆可食用
适于腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿、脘腹胀满、腹部冷痛者食用；
2. 凡患感冒、发热、腹泻等非虚寒性疾病的人均不宜食用；脑血管病、心脏病、高血压病、中风后遗症患者不宜食用；大病初愈的人也不宜食用。
民间自古有吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬的谚语，说的就是在大冬天里面，吃着上佳的狗肉，绝对能够帮助驱除体内的寒气。由此可见，狗肉在人们心目中可是占据了非同一般的地位哦。狗肉的做法有很多，红烧狗肉就是其中一种，经过红烧之后的狗肉色泽酱红，肉块酥烂，鲜咸味美，绝对能够让嘴刁的你也爱上……阅读全文 >>
狗肉虽然很香，但是狗肉有股腥味，如果这股腥味在煮的时候没有去掉的话，那么很多人都是吃不下的，那么狗肉怎么做没有腥味呢？做的时候先在冷水里泡两个小时再做，或者将狗肉用白酒、生姜片反复揉搓，再将白酒用水稀释浸泡狗肉1～2小时。然后将狗肉用清水冲洗，入热油锅微炸后再行烹煮，可有效降低狗……阅读全文 >>
狗肉的营养价值狗肉可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。用狗肉加辣红烧，冬天常服，可使老年人增强抗寒能力。但要注意的是，由于狗肉性温，所以有阳虚内热，脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食。另外，狗肉食后易口干，喝米汤可纠正这一副作用。1、狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋……阅读全文 >>
有些人平时的时候会吃麻辣狗肉，因为觉得特别的好吃，那么麻辣狗肉的做法和配方是什么呢？首先净狗肉用白水煮八成熟，晾凉后切２厘米左右见方的块。尖椒切大象眼片。起锅放少许油加入蒜片、干辣椒爆香，投入狗肉，加明油、料酒、酱油、味精、鸡汤小火炖烂，大火收汁，淋明油、料酒，放花椒末，出锅。另……阅读全文 >>
什么愁什么怨！家有活宝居然不能吃狗肉？相信大家都有这样的体会，那就是同样的一样食物，有些人吃了能够为营养加分，但是有些人吃了很有可能会不舒服。特别是像狗肉这样大补的食物，就越要小心，如果是不适宜的人进食，不仅不会起到补气养生的功效，很有可能还会得不偿失呢！那么炖狗肉哪些人不能吃呢……阅读全文 >>
炖狗肉的做法制作材料主料：狗肉250克辅料：覆盆子(干)15克，陈皮6克，巴戟天15克调料：姜15克，料酒10克，酱油10克，味精1克，盐3克，植物油25克制作步骤1、先将狗肉洗净，切块备用;2、在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿;3、放入覆盆子、巴……阅读全文 >>
五香狗肉的配料比较多，那么五香狗肉的配料有哪些呢？将狗肉去脊骨切成大块（按每条腿带一片肋条砍下），放入大缸内，加入冷水（没过肉）浸泡约8小时，除去血水，取出洗净，放入锅中，加入冷水没过内面约3.5厘米，再放入精盐和姜（拍松），并将八角、小茴香、丁香、白芷、草果用纱布包好，扎上口也……阅读全文 >>
怀孕的妈妈对于饮食方面一定要非常的慎重，因为有一些食物是对胎儿或者是妈妈不好的，因此在吃的方面一定要非常注意。有很多人都喜欢冬天吃狗肉，不仅可以驱寒，而且非常美味。但孕妇能吃狗肉火锅吗？孕妇能吃狗肉火锅吗冬季吃狗肉可以驱寒活血，补肾益阳，轻身益气，增强体魄。但是狗肉性热，怀孕初期……阅读全文 >>
补肾的灵丹妙药哪家强？来点狗肉才万赞！在民间狗肉有至尊肾宝的美誉，一直以来，狗肉的细嫩口感和紧密的肉质都受到人们的一致好评，特别是经过红烧之后的狗肉，更是色泽酱红，让人垂涎三尺。但是红烧狗肉不是你想吃就能吃哦，在我们当中有些人是不太适合进食狗肉的。想知道红烧狗肉的宜忌人群有哪些，……阅读全文 >>
广东五香狗肉味道是很不错的，那么广东五香狗肉的做法是什么呢？将狗肉切成4大块，放入缸内，加清水淹没，浸泡约8小时，除去血水，取出洗净，放入锅内，加清水淹没肉面约3厘米，放精盐、姜片。将八角、草果、丁香、小茴香装在布袋内，扎紧口，放在锅内，再加水、硝水，用旺火烧沸，撇去浮沫，改用小……阅读全文 >>