我是你的故人,却不是你故事里的人。
炖狗肉的功效
菜系及功效:气血双补、补阳、壮腰健肾、前列腺疾病
工艺:原炖
炖狗肉的制作材料
主料:狗肉250克
辅料:覆盆子(干)15克,陈皮6克,巴戟天15克,
调料:姜15克,料酒10克,酱油10克,味精1克,盐3克,植物油25克
炖狗肉的做法
1、先将狗肉洗净,切块备用;
2、在锅中加适量植物油,加热至六成,放入狗肉翻炒,加适量清水煮一会儿;
3、放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜,用文火将狗肉炖至熟烂;
4、加入酱油、料酒、盐、味精,再炖10分钟出锅食用。
食物相克
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
巴戟天:巴戟恶雷丸、丹参,因药性相反。
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