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榴莲班戟的做法

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沉伦锦年只如初见,岁月静好生生欢颜。

在寒冷的冬天周末的下午窝在舒适的沙发里窗外飘着悠悠的雪花这时候手里捧着一杯新鲜热乎的奶茶懒懒地看着自己最爱的综艺想象一下这个画面是不是觉得非常完美~有没有感觉人生达到了高潮

那么你想到达人生巅峰吗很简单在奶茶的旁边放一份班戟即可奶茶本身是万能饮品它可以搭配任何甜品而班戟作为甜品中的战斗机奶茶搭配班戟的话你的人生幸福指数都会蹭蹭上涨班戟呢有很多口味其中榴莲班戟是我的最爱虽然很多人受不了榴莲的味道不过榴莲在甜品中的表现还是很不错的就像我如果让我单吃榴莲我也受不了但是榴莲班戟就不同了奶油和面粉会很大程度的弱化榴莲的臭味留下榴莲独特美妙的香味,另外榴莲果肉本身的柔滑香美也可以为班戟饼皮添一份迷人的味道所以爱吃甜食的小仙女们榴莲班戟强推哦

材料

低筋面粉牛奶适量鸡蛋淡奶油榴莲肉注意榴莲去皮去核哦只要果肉还有植物油白砂糖最后准备一个平底锅准备好了吗动手制作美味吧

做法

首先是低筋面粉过筛我们要过滤掉粗面粉只留下精细的面粉用面粉筛过滤即可面粉筛也很常见一般在日常百货都能买得到如果是经常自己动手做甜食的小仙女(比如我^ω^)面粉筛自然是家中必备了为什么面粉要过筛呢因为用面粉筛过滤后的面粉细腻平滑做出来的饼皮也会更柔嫩细滑一份完美的甜品每个细节都不能放过接下来准备榴莲肉把榴莲果肉捣成泥备用然后在精细面粉中加入一部分牛奶搅拌成面糊牛奶的量根据自己的喜好加入即可喜欢奶味重的可以多放些牛奶接下来取一个碗放入鸡蛋鸡蛋中加入三十克细砂糖搅拌至砂糖融化再加入剩余的牛奶和植物油还有最重要的榴莲果肉泥这些材料在碗中全部混合均匀下一步将面糊和搅拌好的牛奶鸡蛋一起混合并搅拌均匀制作出一碗新面糊

平底锅烧热后开小火不用放油直接盛一勺我们的新面糊放入平底锅铺匀小火慢慢煎至表面凝固呈金黄色再反过来煎两面煎至金黄一定要小火慢煎不能心急用大火大火虽快但会破坏饼皮的口感小火煎好后,直接用锅铲铲出来备用接下来我们要打发奶油了也许有很多小伙伴不会打发奶油我在这里详细说一下首先奶油至少需要冷藏12小时这样打发我们取出冷藏好的淡奶油倒入无油无水的打蛋盆中用打蛋器高速搅拌打发到5,6分的时候就已经有固态的形状了这时降低搅拌速度中速搅拌至完全成固态就可以了完全成固态就是发的奶油了全发的淡奶油口感更醇厚细滑非常适合用在班戟中根据自己的喜好也可以在奶油放一些细砂糖这样口感会更甜些如果是经常自己动手做甜品的小伙伴建议买一个电动的打蛋器可以打蛋也可以打发奶油(毕竟手动搅拌那么久)很累的-.-淡奶油准备好后我们将煎好的饼皮平铺在案板上放上一层全发的淡奶油最后榴莲切成小块大小随意放在淡奶油上把四条边折起来包成方型就可以了如果喜欢切开的也可切成两半食用切半后可以看到微微拉丝的榴莲果肉更加诱人哦这样一个美味的榴莲班戟就成功了开始享受专属你的美味吧~

轻轻咬下去表皮温润藏香中层是绵软的淡奶油里层是惊喜的榴莲果肉整个榴莲班戟就像一件艺术品外表精致可人莹润细腻内在更是无敌美味不得不说一个优秀的榴莲班戟由内而外散发着独一无二的魅力

其实我接触班戟也很偶然是在时偶尔得知的当时还觉得班戟这个名字很特别超爱甜食的我就去搜索了它的制作方法然后试吃结果很惊喜这么美味的东西自然要和各位小仙女一起分享啦班戟的做法有很多今天的这个方法是我最常用的一种适合爱吃奶油和喜欢奶香味班戟的小伙伴你们也可以根据自己的口味做不同的改变所以各位小伙伴get起来吧

榴莲的养生功效介绍

榴莲的养生功效1、滋补身体根据现代科学和营养学的研究发现,榴莲的营养价值极高,经常食用可以强身健体,滋脾补气,补肾壮阳,是一种极具有滋补功效的水果。在泰国,榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。2、活血散寒榴莲性热,因此可以活血散寒,缓解女性经期疼痛症状,尤其适合受痛经困……阅读全文 >>

吃榴莲有什么好处

榴莲的全身都是宝1、榴莲果肉有强身健体、健脾补气、补肾壮阳的功效,还能温暖身体、改善腹部寒凉、促进体温上升等。2、榴莲皮具有清热降火、补血益气、滋润养阴的功效。3、榴莲壳与其他化学物可合成肥皂,还能用作皮肤病药材,而且,榴莲壳褒鸡汤还可以滋阴补肾,适合女孩子月经后的调养。虽然榴莲……阅读全文 >>

为什么泰国会出现大量滞销的榴莲

带你日行三千里,吃货相见泯恩仇,RR带你看世界,大家好,我就是那个靠脸吃饭的小R。对于榴莲这种水果,有些小伙伴们可以说是非常喜爱,有些小伙伴们简直是讨厌的不行,两极分化非常严重,虽然作为热带水果之王,但人们对待榴莲的态度却和香菜差不多,喜爱榴莲的小伙伴们吃一整个都觉得不够,这可令……阅读全文 >>

榴莲肉的保存介绍

榴莲肉保存1、自然保存:购买榴莲以后如果没有打开可以直接把榴莲放在阴凉通风的地方,在存放以前最好把它外层包裹上一层纸箱,这种保存方法可以让榴莲的可存时间延长三到四天。2、冷藏保存:榴莲吃不完可以把果肉取出来放在保鲜盒中,密封以后再把保保鲜盒放在冰箱的冷藏室中进行保存,这样能保证榴……阅读全文 >>

榴莲芝士披萨的做法

【材料】饼底:高筋面粉150g、低筋面粉65g、酵母粉3-5g、黄油15g、砂糖20g、盐5g、温水100g馅料可以分为两种:意式传统馅料:萨拉米、熟口蘑、车打芝士、意式披萨酱、披萨草、百里香、马苏里拉奶酪榴莲馅料:奶油奶酪、车打芝士、榴莲肉、马苏里拉奶酪【步骤】1.先制作饼底,……阅读全文 >>

乳腺癌病人能吃榴莲吗

榴莲含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,是良好的果品类营养来源。那乳腺癌病人能吃榴莲吗?榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。榴莲有金枕、甲仑、和青尼等品种,以金枕品质最好,也最名贵,因其多肉、口感柔软、绵长且状如枕头而得……阅读全文 >>

榴莲没熟可以吃吗

榴莲没熟的味道不是那么好吃,但有些人不小心开好了榴莲,如果榴莲没熟可以吃吗?榴莲是没有什么有害物质的,没有熟透的榴莲,对身体也没有什么害处,只是毕竟口味不好,建议最好等熟透再吃,口感好一点。还有,如果实在要吃,最好先吃点东西再吃,以免引起不必要的一些不舒服的。没有完全成熟的榴莲,……阅读全文 >>

榴莲的分布范围介绍

分布范围榴莲(学名:DuriozibethinusMurr),是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木,叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁是一种极具经济价值的水果。原产地是文莱,印度尼西亚和马来……阅读全文 >>

孕妇能吃榴莲吗

孕妇可以吃榴莲吗?孕妇可以吃榴莲,但不宜多吃。榴莲果肉含有多种维生素,营养丰富,香味独特,具有“水果之王”美称。榴莲营养价值很高,除含有很高的糖份外,还含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,是良好的果品类营养来源。从这点看,孕妇可以适当吃榴莲。不过榴……阅读全文 >>

泰国人挑榴莲方式跟我们有何不同?

水果是我们日常生活中必不可少的食物,因为它可以补充人们体内的维生素和很多的微量元素,如果一天不吃水果可能还没什么,但是如果经常不吃水果,身体就会出现很多的隐患。随着经济发达,现在的水果种类也越多越丰富,有平民阶级的水果,例如苹果香蕉之类的,也有土豪级别的,例如车厘子,牛油果等等。……阅读全文 >>

2019-03-20
榴莲
榴莲
榴梿是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木,叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁是一种极具经济价值的水果。
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