现代人所说的“茶具”主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。唐代文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有“茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。
其实最幸福的事儿就是，我那么爱你，恰好你珍惜。
饮茶离不开茶具茶具指泡饮茶叶的专门器具包括壶碗杯盘托等古人讲究饮茶之道的另一个重要表现是非常注重茶具的本身的艺术一套精致的茶具配合色香味三绝的名茶可谓相得益彰随着饮茶之风的兴盛以及各个时代饮茶风俗的演变茶具的品种越来越多质地越来越精美潮汕功夫茶所用的茶具最少也需要十种这就是
第一茶壶
潮人土语叫做"冲罐"也有叫做"苏罐"的因为它出自江苏的宜兴是宜兴紫砂壶中最小的一种选择茶壶好坏标准有四字诀曰"小浅齐老"茶壶有二人罐三人罐四人罐四有罐等的分别以孟臣铁画轩秋圃萼圃小山袁熙生等制造的最受珍视壶的式样很多有小如桔子大似蜜柑者也有瓜形柿形菱形鼓形梅花形......等等一般多有鼓形的取其端正浑厚故也壶的色泽也有多种朱砂古铁栗色紫泥石黄天青......等等但不管款式色泽如何最重要的是"壶宜小不宜大宜浅不宜深"因为大就不"工夫"了
第二茶杯
茶杯的选择也有四字诀小浅薄白小则一啜而尽浅则水不留底色白如玉用以衬托茶的颜色质薄如纸以使其能以起香潮州茶客常以白地蓝花底平口阔杯底书"若深珍藏"的"若深杯"为珍贵但已不易得江西景德镇和潮州枫溪出品的白瓷小杯也是很好的俗称为"白果杯"
第三茶洗
形如大碗深浅色样很多烹功夫茶必备三个一正二副正洗用以浸茶杯副洗用以浸冲罐一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶
第四茶盘
茶盘是用来盛茶杯的也有各种款式圆月形棋盘形......等等但不管什么式样最重要也是四字诀宽平浅白就是盘面要宽以便就客人人数多寡可以放多几个杯盘底要平才不会使茶杯不稳易于摇晃边要浅色要白这都是为了衬托茶杯茶壶使之美观
第五茶垫
比茶盘小是用来置冲罐的也有各种式样但总之要注意到"夏浅冬深"冬深是为便于浇罐时多装些沸水使茶不易冷茶垫里还要垫上一层"垫毡""茶垫"是用丝瓜络按茶垫的形状大少煎成的所以要用丝瓜络而不用布毡者为了不会生异味垫毡的作用是为了保护茶壶工夫茶在洒茶后还要将茶壶倒置过来以免壶里积水一点点的水也会使茶味变苦原因是单宁酸溶解了
第六水瓶与水钵
作用一样都是用以贮水烹茶的水瓶修颈垂肩平底有提柄素瓷青花者最好也有一种束颈有嘴饰以螭龙名叫螭龙樽的也不错水钵也是用来贮水以备烹茶的大小均相等于一个普通花盆款式也很多明代制的"红金彩"用五金釉描金鱼二尾在钵底舀水时水动好像金鱼也动这是很少见的珍品
第七龙缸
大龙缸类似庭中栽种莲花之莲缸或较小些用以贮存大量的泉水密盖下托以木几放在书斋一角古色古香龙缸也是素瓷青花有明宣德年造的但很难见到
第八红泥小火炉
红泥小火炉潮安潮阳揭阳都有制作式样好看极了同样有各种形式特点是长形高六七寸置炭的炉心深而小这样使火势均匀省炭小炉有盖和门不用语时把它一盖一关既节约又方便小炉门边往往还有一副很文雅的对联益发增添茶兴
第九砂铫
"砂铫"潮安枫溪做的最著名俗称"茶锅"是用砂泥做成的很轻巧水一开小盖子会自动掀动发出一阵阵的声响这时的水冲茶刚刚合适至于用钢锅铝锅来煮水冲共茶的虽然也无不可可是金属的东西用以煮水冲茶毕竟要差一些不算工夫了
第十羽扇与钢筷
羽扇是用以煽火的煽火时既须用劲又不可煽过炉门左右这样才能保持一定火候也是表示对客人的尊敬所以特制的羽扇不但有利"工夫"的施展而且一枝用洁白鹅翎编制成的扇大汪过掌竹柄丝穗的精雅衬托着红绿白各种颜色的茶具加上金紫色的浓茶自然别有风趣钢筷则不但为了钳炭挑火而且可以使主人双手保持清洁
功夫茶茶具介绍，包括炉子，是红泯小炭炉，一般高一尺二寸，茶锅为细白泥所制，锅炉高二寸，底有碗口般大，单把长近三寸，冲罐如红柿般大，乃潮州泥制陶壶，茶杯小如核桃，乃瓷制品，其壁极薄。茶池形状如鼓，瓷制，由一个作为“鼓面”的盘子和一个类似“鼓身”的圆罐组成。盘子上……阅读全文 >>
1.茶壶(l)茶壶的功能要求：一把茶壶是否适用，取决于用之置茶、泡茶、分茶(倒茶)、清洗、置放等方面操作的便利程度及茶水有无滴漏。首先，纵观整体，一则壶嘴、壶口与壶把顶部应呈“三平”，或虽突破“三平”但仍不失稳重，唯把顶略高;二则对侧把壶而言，壶把提拿时重心垂直线所成角度应小于4……阅读全文 >>
在日常生活中，我们很多人都喜欢喝茶，那么茶具的选择就显得尤其重要，因为它不仅影响家居的整体风格，也会影响我们的身体健康。那么，茶具怎么选？有哪些品牌推荐呢？我就带大家来了解一下吧。茶具怎么选1、根据材质和装修风格挑选。目前市场上常见的茶几有纯玻璃材质的、金属搭配玻璃材质的、实木的……阅读全文 >>
壶为茶之父”。泡什么茶用什么茶具，这也挺有讲究的。过去，爱茶人喝绿茶喜欢用玻璃杯，喝花茶喜欢用盖碗，喝乌龙茶喜欢用小紫砂壶和小紫砂杯。近几年来，有更有讲究的：这把紫砂壶专喝乌龙茶，那把紫砂壶专喝绿茶，最好的紫砂壶专喝普洱茶。因茶择具真是做到家了。说到这里，有一点提醒消费者：最好别……阅读全文 >>
可以用棉花棒将牙膏涂抹在茶具，再用清水冲洗；若茶垢比较严重，可将米醋加热后，倒在茶具中浸泡一晚；紫砂茶具的保养方法不适用于玻璃茶具。具体保养方法如下：不管什么材质的茶具在使用一段时间之后都会染上茶色，用清水来清洗基本是很困难的，这个时候就需要稍微挤点儿牙膏在茶具上边，用棉花棒涂抹……阅读全文 >>
挑选一套好的茶具很重要，不仅方便实用，而且还能提升档次。那选择茶具的注意事项有哪些？我带大家一起了解下吧。1、不同茶叶冲泡使用茶具不同，有的适合用玻璃杯，有的适合盖碗，有的可以使用紫砂壶，要根据冲泡茶叶选择。2、选择茶具，要注意茶具的品质，使用哪种材料制作，茶具的容量大小，多要仔……阅读全文 >>
了解了如何挑选茶具之后，我们再进一步来看看茶具的十大品牌。1、金灶，国家保护商标,广东省高新技术企业,广东省著名商标,广东省名牌,茶具行业著名品牌,广东海利集团有限公司；2、恒福，广州著名商标,集茶具/茶叶/茶食品以及相关茶产品研发/生产与销售为……阅读全文 >>
茶具由很多种类，茶具有哪些种类？今日就由我为你一一解答。1、陶土茶具陶器中的佼佼者首推宜兴紫砂茶具，早在北宋初期就已崛起，成为别树一帜的优秀茶具，明代时期大为流行。2、瓷器茶具我国茶具最早以陶器为主。瓷器发明之后，陶质茶具就逐渐为瓷器茶具所代替。瓷器茶具又可分为白瓷茶具、青瓷茶具……阅读全文 >>
雅集、尚明、一屋窑、浪漫屋、金团、零点、乐仕居、恒福等等，它们用最优质的产品质量赢得了广大消费者的追捧和称赞，是一些非常不错的玻璃茶具品牌。雅集它是一家集研发、生产和销售为一体的新型茶具企业，自从品牌面世以来，在很短的时间之内就赢得了广大消费者的……阅读全文 >>
要泡上一杯香浓的茶，茶具则必不可少。下面就为大家介绍几种茶具的使用方法。1、茶杯的使用方法茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽，选择适当的茶杯，搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶……阅读全文 >>