-不要忘掉别人生气时候说的话，因为往往那才是真相。
一小锅的油炸了好几只大虾不但虾肉的味儿入了油里最有鲜味儿的虾脑更是炸得红通通的浸入了油里一过滤不就是老高级老高级的虾油么吼吼鸡贼是煮妇谁也挡不住!过日子就得这样必须滴!
锅烧热放入虾油烧热后加入姜片煸出香味
对虾提前洗净背部剖开约1公分同时取出虾线抹干水分将该提前处理好的对虾放入锅中煎至表面发红
将对虾翻面后煎红另一面
倒入黄酒后立即加上锅盖焖十几秒让酒气在锅内蒸发能更好的去掉虾的腥味
开锅盖撒上葱片
加入番茄酱少许清水糖盐
轻轻逐只翻动锅内大虾以便更好的与调料融合入味
待锅内汤汁基本收干约需两三分钟淋上香油出锅即可
材料：大虾，葱，番茄酱，白糖，料酒，盐，耗油，蒜末，香菜。做法：1、虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可，锅中倒入植物油，量略多，烧8成热。2、然后将虾倒进油锅煎至虾变色，虾取出。3、然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味，然后将虾倒进锅中，淋料酒，耗油，食盐适量，放入葱段，……阅读全文 >>
食材：小龙虾1500g百里香5g白蔻5g小茴香3g啤酒1瓶姜片50g草果5g蒜头一头八角5g花椒5g丁香3g千里香3g胡椒粉1勺食用油500g香菜150g橙皮5g蚝油一勺冰糖一小块干红辣椒一把大葱一根做法：将油倒入热锅中，加热到8成热以上将虾倒入滚油中。滚到虾尾巴卷起颜色至深红。……阅读全文 >>
1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；3、日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。……阅读全文 >>
油焖大虾起源于湖北江汉油田(湖北省潜江市)，目前传遍世界各地，并根据当地口味进行改良，现已成为一道名菜。主要烹饪工艺是炒焖。菜品色泽枣红亮丽，味香飘逸，鲜嫩微甜，油润适口，是著名的美味佳肴。传统的油焖大虾比潜江的“五七油焖大虾”更偏重于健康和养身，经过几百年的沉淀，在营养健康和口……阅读全文 >>
