别让你的舌头抢先于你的思考。
桂花糕是以糯米粉糖和蜜桂花为原料制作而成的汉族美味糕点历史悠久美味爽口做法简单种类多种多样满足人们对于味道的各种需求并且拥有美丽的历史传说更增添了桂花糕的历史价值
桂花糕已有三百多年历史相传在明朝末年新都县城有个叫刘吉祥的小贩从状元杨升庵桂子飘香的书斋中得到启示将鲜桂花收集起来挤去苦水用蜜糖浸渍并与蒸熟米粉糯米粉熟油提糖拌合装盒成型出售取名桂花糕三百多年来继承制作桂花糕的糖果坊不断改进工艺现以精制白糖饴糖面粉糯米粉菜油蜜桂花等为制作原料按适当比例配好经过蒸炒磨拌擀匣刀切等工序精制而成
桂花功效：淡黄白色，芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妆品，可制糕点、糖果，并可酿酒。桂花味辛，可入药。以花、果实及根入药。秋季采花；春季采果；四季采根，分别晒干。花：辛，温。果：辛、甘，温。根：甘、微涩，平。功能主治：花：散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹……阅读全文 >>
咸宁桂花糕咸宁桂花糕产自闻名全国的桂花之乡——湖北咸宁，桂花糕创制于明朝末期，糕质细软滋润、色泽洁白，具有浓郁的桂花清香，入口化渣，口味清香，含有丰富的营养价值，老幼妇女均宜食用，是馈赠亲友、自奉之佳品。湖北咸宁桂花糕的特点是配料独特，油润不腻，入口不涩，吞咽酥滑，甜中有咸，香里……阅读全文 >>
桂花糕可谓是美味糕点，它是我国传统的小吃，不仅做法简单，而且口感非常好，深受大家的青睐。原料配方：一级川白糖16公斤提糖4公斤糯米粉4公斤熟油4公斤蜜桂花2.5公斤熟粉20公斤制作方法：1.制熟粉：将面粉装入蒸笼蒸熟(时间……阅读全文 >>
