电饭煲又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。
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我们经常会将电饭锅和电饭煲混淆在一起其实它们是有区别的?那电饭锅和电饭煲的区别有哪些呢?下面就让小编给大家讲讲
现在不少家庭习惯了老式的电饭锅做米饭有什么高档低档的没有用过新式的电饭煲特别是那些高档的好饭煲因此未必了解现代这种含有很多新技术的产品会给自己的烹饪生活带来多大变化
现在电饭煲早已大大超出当初电饭锅只用来做主食蒸蒸馒头的局限了电饭煲也有了更多的品种其实更高的档次有的可以做蛋糕有的可以做美味汤的称作汤煲还有一些压力煲可以无水煲鸡做出的这些美味相当于专业厨师级的水平
电饭煲和电饭锅的具体区别
水对米的浸泡加热时温度变化加热时间的长短加热时的气压加热体的均匀性米饭要想味道美口感好有营养
如果我直接将生水与生米放到电饭锅里蒸出来的米饭就有些硬感觉没有熟透那是因为水浸泡米的表皮后电饭锅就开始加热了这时米的外表先熟了米芯却没有进去足够的水份而无法将米彻底做熟这种老式电饭锅对米饭的浸泡速度温度气压加热的均匀性都没有任何控制
现在微压力电饭煲米饭烹饪期间做了加压加温的控制处置温度压力在不同的阶段是不一样的饭煲中的电脑芯片做的曲线控制而非简单的直线型控制如好的压力阀就要对压力做出控制
上面小编就给大家讲了讲电饭锅和电饭煲的区别希望通过小编的介绍可以让大家对这两者有更好地认识
电饭煲的大小决定其适合几个人吃饭，5l电饭煲适合几个人？今日就由我为你一一解答。5L的电饭煲容量为五升，一般可以放三斤的大米，能够几个人吃，这要根据吃饭人的饭量而定，儿童或成人饭量相差较大，所以要确定是哪些人用餐，以此来确定5l电饭煲所提供的饭量。但不同人的饭量也不尽相同。1、如……阅读全文 >>
电饭煲是家家户户都有的电器，那么电饭煲使用时有哪些注意事项，今天就让我来为大家讲一下。1、产品的额定电压应与使用电压一致。2、内锅用完后应及时清洗，清洗时切勿用尖硬物件刮铲内锅底部，洗完后应将内锅外表面的水擦掉再放回壳体。3、外壳与电热盘切忌进水，如不慎进水，应停止使用，等完全干……阅读全文 >>
电饭锅除了能做蛋糕外，还可以做各种美食，比如饼干。那电饭锅能做哪些饼干呢？下面一起来看看吧。草莓饼干1、将黄油和白砂糖调匀，加入鸡蛋，搅拌均匀，然后加入粉料和柠檬碎，搅拌均匀。2、将粉料弄成0.5cm的长片，用模具压制成小饼干，放进电饭锅中加热，大概20分钟左右，即可取出。将两块……阅读全文 >>
选择电饭锅的内胆很重要，尤其在材质方面，这关系到实用性与寿命长短。那电饭锅内胆的材质有哪些？我带大家一起了解下吧。1、黑晶内胆电饭煲要是黑晶内胆的话，其实就是一个不错的内胆了，一般来说，黑晶内胆使用的是厚度达2毫米的合金铝材，因此这种电饭煲内胆是高强度的，而且耐磨性、不粘性也都是……阅读全文 >>
电饭煲和电压力锅在功能上有很多重合的地方，各有优势。在购买厨房炊具的时候，该如何选择，下面就为大家带来电饭煲与电压力锅的区别相关介绍，希望以下的介绍能够解答您的疑惑。1、米饭香软；与电饭锅相比，用它煮出的米饭更加松软可口。您就是用糙米做饭或在米饭中混以五谷杂粮，吃起来也不会再有电……阅读全文 >>
家里电饭煲功能非常多，常用的就是预约煮饭。那苏泊尔电饭煲怎么预约时间煮饭？我带大家一起了解下吧。苏泊尔电饭煲具有预约煮饭的功能。如需要预约煮饭、熬粥、煲汤等，可按下列步骤操作：1、打开电饭煲盖子。2、在电饭煲里面放好需要煮的东西（如米、肉、粥等）。3、插上电源，并选择烹饪模式（如……阅读全文 >>
盐焗鸡腿用电饭锅也做的出来，那么盐焗鸡腿电饭锅做法是什么呢？鸡腿处理干净后用30克盐焗鸡粉里里外外重重地抹个遍，再加点葱段姜片，盖保鲜膜冷藏腌渍一夜。姜切大片，铺满电饭锅内胆的底部。大葱也斜切成大片铺在姜片上。小葱切长段沿锅边铺好，最好也铺满。鸡腿放上去，电饭锅按煮饭键，煮到自动……阅读全文 >>
1、忌将电饭锅的电源插头接在灯头或台灯的分电插座上。因为一般台灯的电线较细，载流量小，并且容易老化,或遇热溶化。而电饭锅的功率较大，电流也大，会使灯线发热,线皮融化，造成触电或起火等事故。2、忌磕碰。电饭锅内胆受碰后易变形，内胆变形后底部与电热板就不能很好吻合，煮饭时受热不均，易……阅读全文 >>
电饭煲内胆中加入大米和适量的水；插上电源，选择“熬粥”的烹饪模式；按下预约键，按“小时”设定小时数，按“分钟”设定分钟数；按下“开始”键。具体方法如下：1、打开电饭煲盖子，首先把食材清洗干净，然后放入电饭煲内胆中，加入洗净的大米，再加入适量的水。在电饭煲里面放好需要煮的其他食材。……阅读全文 >>
家里购买小米电饭煲的话，需要掌握怎么使用。那小米电饭煲的预约功能怎么使用？我带大家一起了解下吧。1、先把米放入锅中，再放入适量的水，然后盖紧盖子后插上电源插座。按下功能开关，选择自己需要使用的按钮，首先点击【选择】，然后选择【精煮】或【快煮】；2、电饭煲功能选择区上有各种功能，按……阅读全文 >>