现代人所说的“茶具”主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。唐代文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有“茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。
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茶具的分类
【瓷器茶具】
瓷器茶具的品种很多其中主要的有 青瓷茶具白瓷茶具黑瓷茶具和彩瓷具
【紫砂茶具】
紫砂茶具由陶器发展而成是一种新质陶器它始于宋代盛于明清流传至今它坯质致密坚硬取天然泥色大多为紫砂亦有红砂白砂成陶火度在11001200摄氏度无吸水性音粗韵长它耐寒耐热泡茶无熟汤味能保真香且传热缓慢不易烫手用它炖茶也不会爆裂
今天紫砂茶具是用江苏宜兴南部及其毗邻的浙江长兴北部埋藏的一种特殊陶土即紫金泥烧制而成的这种陶土含铁量大有良好的可塑性烧制温度以摄氏1150度左右为宜紫砂茶具的色泽可利用紫泥泽和质地的差别经过澄洗使之出现不同的色彩如可使天青泥呈暗肝色蜜泥呈淡赭石色石黄泥呈朱砂色梨皮泥呈冻梨色等另外还可通过不同质地紫泥的调配使之呈现古铜淡墨等色优质的原料然的色泽为烧制优良紫砂茶具奠定了物质基础
【搪瓷茶具】
搪瓷茶具以坚固耐用图案清新轻便耐腐蚀而著称它起源于古代埃及以后传入欧洲但现在使用的铸铁搪瓷始于19世纪初的德国与奥地利搪瓷工艺传入我国大约是在元代
明代景泰年间公元1450-1456年 我国创制了珐琅镶嵌工艺品景泰蓝茶具清代乾隆年间公元1736-1795年 景泰蓝从宫廷流向民间这可以说是我国搪瓷工业的肇始
【陶土茶具】
陶土器具是新石器时代的重要发明最初是粗糙的土陶然后逐步演变为比较坚实的硬陶再发展 为表面敷釉的釉陶宜兴古代制陶颇为发达在商周 时期就出现了几何印纹硬陶秦汉时期已有釉陶的烧制
陶器中的佼佼者首推宜兴紫砂茶具早在北宋
初期就已经崛起成为别树一帜的优秀茶具明代大为流行紫砂壶和一般陶器不同其里外都不敷釉 采用当地的紫泥红泥团山泥抟制焙烧而成由于
成陶火温较高烧结密致胎质细腻既不渗漏又有肉眼看不见的气孔经久使用还能汲附茶汁蕴蓄茶味且传热不快不致烫手若热天盛茶不易酸馊即使冷热剧变也不会破裂如有必要甚至还问直接放在炉灶上煨炖紫砂茶具还具有造型简练大
方色调淳朴古雅的特点外形有似竹节莲藕松段和仿商周古铜器形状的
【金属茶具】
金属用具是指由金银铜铁锡等金属材料制作而成的器具它是我国最古老的日用器具之一早在公元前18世纪至公元前221年秦始皇统一中国之前的1500年间青铜器就得到了广泛的应用先人用青铜制作盘盛水制作爵尊盛酒这些青铜器皿自然也可用来盛茶
自秦汉至六朝茶叶作为饮料已渐成风尚茶具也逐渐从与其它饮具共享中分离出来大约到南北朝时我国出现了包括饮茶器皿在内的金属器具到隋唐时金属器具的制作达到高峰
本世纪80年代中期陕西扶风法门寺出土的一套由唐僖宗供奉的鎏金茶具可谓是金属茶具中罕见的稀世珍宝但从宋代开始古人对金属茶具褒贬不一元代以后特别是从明代开始
随着茶类的创新饮茶方法的改变以及陶瓷茶具的兴起才使金属茶具逐渐消失尤其是用锡铁铅等金属制作的茶具用它们来煮水泡茶被认为会使茶味走样以致很少有人使用但用金属制成贮茶器具如锡瓶锡罐等却屡见不鲜这是因为金属贮茶器具的密闭性要比纸竹木瓷陶等好具有较好的防潮避旋旋光性能这样更有利于散茶的保藏因此用锡制作的贮茶器具至今仍流行于世
没有毒，汝窑是我国有名的陶瓷之一。开片是它特有的一个特点。真正的汝瓷茶具所用的原料都是天然矿物，不添加任何化工原料，生态环保对人体有益无害。汝瓷茶具在泡茶时壶壁开片缝隙处冒出很多黑色东西对身体有害处，在泡茶时要彻底清洗干净。汝窑的开片原理：汝窑器皿的构造，主要由“釉层”和“器坯”……阅读全文 >>
泡茶需要用到茶具，而茶具的质量将会影响到我们的身体健康，目前市场上茶具的质量参差不齐，那么茶具应该怎么选呢？茶具又该如何保养呢？我就带大家来了解一下吧。一、茶具怎么选1、泡不同的茶叶，搭配的茶具也不同。比如：绿茶可搭配使用无色、无花、无盖的透明玻璃杯，或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯……阅读全文 >>
在日常生活中，我们很多人都喜欢喝茶，那么茶具的选择就显得尤其重要，因为它不仅影响家居的整体风格，也会影响我们的身体健康。那么，茶具怎么选？有哪些品牌推荐呢？我就带大家来了解一下吧。茶具怎么选1、根据材质和装修风格挑选。目前市场上常见的茶几有纯玻璃材质的、金属搭配玻璃材质的、实木的……阅读全文 >>
茶具有很多种材质，其中紫砂茶具由于具有收藏价值等在目前市场上热度非常的高，也有很多人会想要去购买紫砂茶具。紫砂茶具有什么特点?面对诸多的茶具很多人也不知道该怎么样去选择才好，担心买错产品，只是紫砂茶具如何选择?一、紫砂茶具有什么特点1、可塑性好紫砂壶的原料就是紫砂泥，紫砂泥有着很……阅读全文 >>
对于喜欢喝茶的人来说，茶具起到很重要的作用。那茶具的作用是什么？我带大家一起了解下吧。茶壶：主要的泡茶容器，茶壶的种类有紫砂壶、瓷壶、玻璃壶等。盖置：又名盖托，泡茶过程中，用来放置壶盖的器具，可以防止壶盖直接与茶桌接触，减少壶盖磨损。壶承：又名壶托，是专门用来放置茶壶的器具。可以……阅读全文 >>
挑选一套好的茶具很重要，不仅方便实用，而且还能提升档次。那选择茶具的注意事项有哪些？我带大家一起了解下吧。1、不同茶叶冲泡使用茶具不同，有的适合用玻璃杯，有的适合盖碗，有的可以使用紫砂壶，要根据冲泡茶叶选择。2、选择茶具，要注意茶具的品质，使用哪种材料制作，茶具的容量大小，多要仔……阅读全文 >>
盖碗，置茶三公克于碗內，沖水，加盖五分钟后饮用；茶漏，茶漏用于置茶时，放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外；茶盘，用以承放茶杯或其他茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。还有其他的茶具的使用方法。具体内容如下：1、盖碗，盖碗或称盖杯，分为茶碗、碗盖、托碟三部份，置茶三……阅读全文 >>
功夫茶茶具介绍，包括炉子，是红泯小炭炉，一般高一尺二寸，茶锅为细白泥所制，锅炉高二寸，底有碗口般大，单把长近三寸，冲罐如红柿般大，乃潮州泥制陶壶，茶杯小如核桃，乃瓷制品，其壁极薄。茶池形状如鼓，瓷制，由一个作为“鼓面”的盘子和一个类似“鼓身”的圆罐组成。盘子上……阅读全文 >>
壶为茶之父”。泡什么茶用什么茶具，这也挺有讲究的。过去，爱茶人喝绿茶喜欢用玻璃杯，喝花茶喜欢用盖碗，喝乌龙茶喜欢用小紫砂壶和小紫砂杯。近几年来，有更有讲究的：这把紫砂壶专喝乌龙茶，那把紫砂壶专喝绿茶，最好的紫砂壶专喝普洱茶。因茶择具真是做到家了。说到这里，有一点提醒消费者：最好别……阅读全文 >>
1、金灶近半年共83670人购买玻璃类茶具，不锈钢电热水壶、电磁炉为主。2、汉唐近半年共8186人购买茶配茶具为主。3、天福近半年共35507人购买基本是茶叶茶配。4、恒福近半年共6308人购买茶具为主。5、茗匠近半年共21595人购买茶盘茶具为主。6、华艺近半年共180人购买。……阅读全文 >>