乳铁蛋白(lactoferrin，LF)是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白，中性粒细胞颗粒中具有杀菌活性的单体糖蛋白。
当天空的白云不再流浪，你能不能也回到我身旁。
乳铁蛋白广泛分布于哺乳动物乳汁和其他多种组织及其分泌液中包括泪液精液胆汁滑膜液等内外分泌液和嗜中性粒细胞人乳中乳铁蛋白浓度约为1.0-3.2mg/ml是牛乳中的10倍牛乳中含量为0.02-0.35mg/ml占普通母乳总蛋白的20%在泌乳期间乳铁蛋白含量随着泌乳时间的不同而发生变化如人初乳中乳铁蛋白可达6-14mg/ml常乳期降至1mg/ml 乳铁蛋白之所以被重视乃是因为它可以夺走细菌生长所需的铁质而抑制细菌的生长或破坏细菌细胞膜而具杀死细菌的效果且可提升免疫力抑制病毒所引起的感染如肠病毒中的轮状细菌肠细菌71型等等
1. 乳铁蛋白能参与铁的代谢为什么呢?
人体中的乳铁蛋白有助于人体对铁的吸收这是因为乳铁蛋白通过它的氨基和羧基末端两个铁结合区域能高亲和的可逆的与铁结合并维持铁元素在一个较广的PH值范围内完成在十二指肠细胞的吸收和利用除了两个铁结合位点外其它部位也可吸附铁离子而且如果体内铁处于过剩状态下乳铁蛋白则可明显减缓铁对肠道的刺激作用一是因为乳铁蛋白螯合了铁避免了铁离子对肠道直接刺激作用二是进食乳铁蛋白可以减少无机离子的摄入量
2. 乳铁蛋白为什么具有光谱抗菌作用呢?
乳铁蛋白经胃蛋白酶消化后得到乳铁蛋白B和H具广谱杀菌活性而且B的作用更强序列RRWQWR对于乳铁蛋白B的抗菌活性是必需的其中wR表现出主要作用在水中这些肽键主要有ß一片层结构和不规则结构对Lfcin-B的活性中心的研究显示位于一侧的2 个疏水的Trp残基和另一侧3个带正电荷的Arg残基与细菌或病毒细胞结合其中疏水的Trp 残基起着膜定位器的作用第一步是带正电荷的Arg残基与膜上磷脂基团的阴离子之间的相互作用接着跟膜上的脂多糖相互作用然后通过膜定位器Trp的作用使肽分子的疏水OL一螺旋插入膜上聚合形成孔道导致内容物外泄细菌或病毒死亡
3乳铁蛋白还能调节免疫原因是什么呢?
乳铁蛋白具有调节巨噬细胞活性和刺激淋巴细胞合成的能力而且嗜中性粒细胞是含乳铁蛋白最多的细胞当机体受感染时就可将乳铁蛋白释放出来释放出的乳铁蛋白夺取致病菌的铁离子致使后者死亡由脂多糖组成的微生物细胞膜结合在乳铁蛋白上因此乳铁蛋白可以防止细胞膜免疫失控的发生体外模拟实验和对鼠类动物和小猪的体内实验都证实了乳铁蛋白具有调节免疫的功能
首先乳铁蛋白是动物初乳的蛋白质，它的蛋白质含量是很高的东西，而且作用也是非常强大的，因为它含有抗菌抗氧化的物质，是能调节身体免疫功能的一种东西。鸡蛋和乳铁蛋白不是同一种蛋白质，一般情况下是可以吃的，具体还是要查清过敏源以后再给宝宝吃。对非母乳喂养的宝宝来说乳铁蛋白是很重要的，它能……阅读全文 >>
乳铁蛋白是什么东西?乳铁蛋白又称“乳转铁蛋白”有助于增强铁的吸收和利用率，预防婴幼儿贫血。乳铁蛋白是母乳中的核心免疫蛋白，能帮助婴幼儿抵抗细菌、病毒等有害微生物，预防病毒引起的呼吸道感染及腹泻等婴儿常见疾病。乳铁蛋白是什么东西乳铁蛋白(LactoferrinLF)是乳汁中一种重要……阅读全文 >>
乳铁蛋白是一种天然活性蛋白，无论是孕妇还是婴儿都需要进行补充，因为它可以对健康起到明显的促进作用。有利于提高自身免疫力，还能够调理肠胃功能，并且有延缓衰老的作用，那么宝宝过敏能吃乳铁蛋白吗？宝宝过敏能吃乳铁蛋白吗过敏体质宝宝能不能吃乳铁蛋白，需要看宝宝具体对什么过敏，才能判断是否……阅读全文 >>
无论是牛初乳粉好还是乳铁蛋白这两种食物都是给我们自己的身体补充蛋白质，所以很多人们在选择的时候就会显得特别的纠结，不知道这两种东西哪一种更适合我们，以免出现乱花钱的情况。那么你知道牛初乳和乳铁蛋白的区别吗？下面我们就一起来看看问题的答案吧。牛初乳和乳铁蛋白的区别牛初乳粉和乳铁蛋白……阅读全文 >>
0-3岁孩子，自身免疫系统尚未发育完善，而妈妈们多会选择一些免疫产品来提高宝宝的免疫力。市场上不少提高免疫力补充产品只适用于成人。存在营养分子量大、成分复杂和激素超标等安全隐患，不适宜0-3岁宝宝特殊生长发育时期，以及脆弱的肠胃和吸收能力。而乳铁蛋白（Lactoferrin……阅读全文 >>
有些奶粉是含乳铁蛋白的，那么飞鹤奶粉哪个系列最好，含乳铁蛋白呢？飞鹤系列的奶粉中，是没有含乳铁蛋白和opo的，仅仅只有飞鹤星飞帆中添加了一些opo结构脂，要想找一款这两种成分都有的奶粉，就需要去看看其他品牌的奶粉。现在的很多奶粉中还会添加DHA和ARA等营养成分，能够促进宝宝大脑……阅读全文 >>
1：定义上的区别乳铁蛋白粉：含有乳铁蛋白的蛋白粉。乳铁蛋白是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白，分子质量为70～80kDa，由一条多肽单链和2～4条多聚糖侧链组成，主要由乳腺上皮细胞表达和分泌。1961年，Blanc和Isliker将从人乳中分离获得的此种蛋白正式命名为乳铁蛋白……阅读全文 >>
许多国内外试验证明，乳铁蛋白具有抗微生物、免疫调节、抗感染和抑制肿瘤生长等功能。美国食品药品管理局早巳允许乳铁蛋白作为食品添加剂用于运动、功能性食品乳铁蛋白。添加乳铁蛋白的奶粉有哪些?添加乳铁蛋白的奶粉有哪些因为乳铁蛋白比较昂贵，目前只有一些高端的婴幼儿奶粉会选择添加。比如爱瑞嘉……阅读全文 >>
乳铁蛋白是母体中非特异免疫系统的重要成员之一，是母乳中的核心免疫蛋白，14公斤牛奶中仅提取1g,具有抗菌、抗病毒和调节机体免疫等功能，被誉为健康的第一道防线，对初生婴儿的营养需求和生产发育极其重要。健康意识重的宝妈，近年来必定会注意到这颗营养界的新星——乳铁蛋白。其温和对抗病毒细……阅读全文 >>
宝宝能吃乳铁蛋白，它能提升孩子的免疫力。宝宝患病的主要原因就是免疫力低，而为了宝宝的健康，给孩子补充乳铁蛋白是非常有必要的。乳铁蛋白属于母乳里面的核心免疫蛋白，每14kg奶液才能提取出1克，它有抗菌、抗病毒以及调节免疫等作用，被称作健康的首道防线，对于新生宝宝有很重要的作用。尤其……阅读全文 >>