桃子是一种果实作为水果的落叶小乔木，花可以观赏，果实多汁，可以生食或制桃脯、罐头等，核仁也可以食用。
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桃子中富含糖钙磷铁和维生素B维生素C及大量的水分尤其是其中铁的含量更是居水果之冠传统医学认为桃有补益气血养阴生津的作用接下来我们一起来看看为什么桃子补益气血养阴生津的作用
目前在市面上比较多见的主要有两个品种一是水蜜桃果顶平圆缝合线浅硬熟时肉质致密耐贮运;经过后熟则肉柔多汁如肥城佛桃天津水蜜等二是油桃分布于新疆甘肃一带果形较小核大肉少果肉脆硬汁少味酸
选择桃子有技巧首先看果型大小着色程度以果个大形状端正色泽鲜艳者为佳其次看果肉果肉白净粗纤维少肉质柔软并与果核黏连皮薄易剥离者为优反之果肉色泽灰暗粗纤维多果肉硬果核易剥离者为次
水蜜桃如果要现吃可挑软的这样可确保水分足甜度高挑选油桃时要用闻的方法从散发出来的香味来判断香味越浓表示越成熟否则就还不成熟
桃子表面的绒毛不易清洗可用下面几个小方法一是抓一撮细盐涂在桃子表面轻搓几下用清水冲洗二是用碱水浸泡片刻不用搓桃毛就能下来
桃子果肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C、胡萝卜素、有机酸(主要是苹果酸和柠檬酸)及大量的水分，这些成分能补充人体的营养所需。此外，桃子中含有较多的钾，而钠含量较少，因此适合水肿病人和缺铁性贫血患者食用。<palign="center"……阅读全文 >>
桃是一种乔木，高3-8米；树冠宽广而平展；树皮暗红褐色，老时粗糙呈鳞片状；小枝细长，无毛，有光泽，绿色，向阳处转变成红色，具大量小皮孔；冬芽圆锥形，顶端钝，外被短柔毛，常2-3个簇生，中间为叶芽，两侧为花芽。叶片长圆披针形、椭圆披针形或倒卵状披针形，长7-15厘米，宽2-3.5厘……阅读全文 >>
中医观点1、桃子性热而味甘酸，有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效，为“肺之果”，适宜于低血糖、肺病、虚劳喘嗽之人作为辅助食疗之物。2、桃仁则有祛瘀血、润燥滑肠、镇咳之功，可治疗瘀血停滞、闭经腹痛、高血压和便秘等(作一味中药使用，不能生食)。3、碧桃(未成熟的小于桃……阅读全文 >>
材料：桃子1000克、麦芽糖150克、白砂糖150克、柠檬汁1汤匙(15ml)。[HaoChi123.com]做法：1、将桃子洗净，去皮去核切成小块，用搅拌机将桃子打碎也可以，可是我喜欢吃有些果粒的果酱，所以切成小块，如果是很软的桃子，用手捏碎也可以。2、将切碎的桃子放入锅中，放……阅读全文 >>
桃子的食用功效和作用也较大，适当吃桃子对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症，可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。1、桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者;2、桃仁有活血化淤，润肠……阅读全文 >>
无公害桃子农药残留少，无毒无害可以放心食用，其果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分，对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症，可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。营养分析1.桃有补益气血，……阅读全文 >>
一、桃子不能多吃1、孕妇由于内分泌系统的变化，胃肠平滑肌张力减弱，胃肠蠕动减慢，此时的消化功能有所降低，而桃子中含有大量的大分子物质，吃多了会加重胃肠道的负担，容易造成腹痛、腹泻，这是孕妇不可多吃桃子的原因之一。2、孕妇在怀孕期间，由于体内激素……阅读全文 >>
桃子的种类分类是比较广泛的，那么桃子的种类分类有哪些呢？水蜜桃。水蜜桃的皮较薄、个头较大、果肉较多，非常适合生吃。它的果成熟期在6-8月份，刚刚成熟的水蜜桃硬而甜，熟透了的水蜜桃则是软而多汁。这种桃子的食用价值相当高，具有美肤、清胃、润肺、祛痰等功效。水蜜桃含有丰富的铁质，能增加……阅读全文 >>
主要经济栽培地区在中国华北、华东各省，较为集中的地区有北京海淀区、平谷县，天津蓟县，山东蒙阴、肥城、益都、青岛，河南商水、开封，河北抚宁、遵化、深县、临漳，陕西宝鸡、西安，甘肃天水，四川成都，辽宁大连，浙江奉化，上海南汇，江苏无锡、徐州。原产中国，各省区广泛栽培。世界各地均有栽植……阅读全文 >>
桃子的营养价值有哪些?1、桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者;2、桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物;3、桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用;4、桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗;5、桃仁提取物有抗……阅读全文 >>