电磁炉和电陶炉哪个好 电磁炉加热一下停一下什么原因

电磁炉和电陶炉是现代家庭常见的锅具，人们选择电磁炉和电陶炉都会考虑诸多因素，究竟电磁炉和电陶炉哪个好？各有哪些特点？今日就由我为你一一解答。

一、电磁炉和电陶炉哪个好

由于它们的加热原理不同，对锅具的选择也有要求。电磁炉只能使用铁锅，不可以使用不粘锅。

电陶炉使用的锅具就非常广泛，基本上明火可以使用的锅具，电陶炉照样可以使用。

由于电磁炉是使锅具直接产生热量，因此热转化效率非常高，可以达到85%以上；电陶炉的间接加热方式，使得热转化效率只有不到60%。因此电陶炉更费电。

从使用的感觉上来看，电陶炉接近明火烹饪，非常符合人们的使用习惯，对火力的控制更方便。而电磁炉由于锅具直接产生热量，容易糊底，对火力的控制不太好；基本上是靠间歇性电流控制火力，没有线性变化，要么太大，要么太小，不易控制。

电磁炉由于热转化效率高，没有很多的热量散发在空间中，做一顿饭下来厨房并不会很热。电陶炉在使用中有不少热量散发在周围的空间中，和明火类似，做饭过程中，厨房温度升高不少。

综上所述，一般的烹饪选择电磁炉即可。而煲汤、烧烤之类的烹饪选择电陶炉更好。

二、电磁炉加热一下停一下什么原因

1、电源插头松动

这也是很多人容易出现的问题，当你发现电磁炉忽然出现间歇性加热的时候，那么及时检查一下你的电源插头或者插座，看看是不是这方面的问题。

2、热敏电阻损坏

还有一个原因会引发这种问题，那就是电磁炉的热敏电阻出现问题，那么你可以找专业维修人员帮着测试一下，如果出现问题，更换就好了。

3、重启加热模式

电磁炉有多项的加热模式，有时候因为炒菜手忙脚乱，把加热模式调乱了，那么你可以让电磁炉慢慢“熄火”，拔掉插头等待几分钟，然后重新使用。

4、电路散热问题

有时候并不是因为电磁炉要坏了，或者里面的哪个零件出问题了，而是因为电磁炉放在过于封闭的环境中使用，造成了电路散热不好的缘故。

可见，电磁炉和电陶炉各有特点，如由于电磁炉是使锅具直接产生热量，因此热转化效率非常高，可以达到85%以上；电陶炉的间接加热方式，使得热转化效率只有不到60%。因此电陶炉更费电。

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