冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。
任时光放肆的磨练我所有伤疤，我早以千疮百孔又怎么会说怕。
山楂果12颗冰糖150克水150克
1.准备食材
2.山楂洗净去果把
3.用竹签串成两个一串
4.冰糖与水倒入锅中
5.置火上中小火加热
6.冰糖全部融化泛起大泡
7.糖浆形成密集小泡并泛黄熄火
8.将山楂串放入糖浆中均匀地裹一层糖浆
9.置硅胶垫上晾凉
糖浆多一点更容易操作
没有硅胶垫可以在瓷盘上抹油以免糖液粘连
熬糖浆全过程切勿搅拌以免翻砂而无法使用
将冰糖葫芦用保鲜袋封装，然后放入冰箱。在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载：冰糖……阅读全文 >>
冰糖葫芦起源于南宋光宗皇帝赵惇为治疗黄贵妃的病情的故事。南宋光宗皇帝名赵惇，年号为“绍熙”。绍熙年间，宋光宗最宠爱的黄贵妃生病了。她面黄肌瘦，不思饮食。御医用了许多贵重药品，皆不见什么效果。皇帝见爱妃日见憔悴，也整日愁眉不展。最后无奈只好张榜求医。一位江湖郎中揭榜进宫，为黄贵妃诊……阅读全文 >>
冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯……阅读全文 >>
冰糖葫芦的做法？冰糖葫芦，作为中国的传统食品，很受大家欢迎，那它具体做法是怎样的呢？主料：山楂、草莓、苹果、葡萄等新鲜水果。辅料：白砂糖、冰糖、蜂蜜、水、竹签。制作：串果：挑选新鲜饱满、大小均匀的山楂，洗净，去根去蒂，……阅读全文 >>
孕妇能吃冰糖葫芦吗？冰糖葫芦虽好，但也不是所有人都适合长期食用的。首先因其含冰糖，故糖尿病患者要慎用。然而，不少孕妇好奇，能不能吃冰糖葫芦呢？孕妇不能吃糖葫芦，是因为糖葫芦是由山楂做成的，而孕妇是不可以吃山楂的。因为山楂对子宫具有兴奋作用，孕妇在食用山楂后，会……阅读全文 >>
主料山楂、草莓、苹果、葡萄等新鲜水果。辅料白砂糖、冰糖、蜂蜜、水、竹签。制作步骤串果：挑选新鲜饱满、大小均匀的山楂，洗净，去根去蒂，将山楂拦腰切开，用小刀挖去果核，加入豆沙、绿豆沙之类你喜欢的馅料。然后将两瓣合上，用竹签串起来。熬糖：糖与水按照2：1的量倒入锅中，用猛火熬20分钟……阅读全文 >>
当产后出现食欲不好的时候，很多产妇可能会想要吃一点别的东西来改善自己的口感，有的甚至可能会想要吃点冰糖葫芦，但是，这样的情况吃糖葫芦好不好她们并不知道，那么，产后能不能吃冰糖葫芦？在产后的头一个月时间被称为是月子期间，这个时候要是吃冰糖葫芦的话虽然并不会对产妇的身体造成什么太大的……阅读全文 >>
冰糖葫芦好吃吗？冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津被叫作糖墩儿，在安徽凤阳被叫作糖球。冰糖葫芦是中国汉族传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。冰糖葫芦，茶楼、戏院、大街……阅读全文 >>
应该指出，糖葫芦虽好，但也不是所有人都适合长期食用的。首先因其含冰糖，故糖尿病患者要慎用。另外《本草备要》载：“(山楂)多食令人嘈烦易饥，反伐脾胃生发之气。”故脾胃虚弱、泛酸烧心之人，不宜过多食用山楂糖葫芦。而山药养阴能助涩，故湿盛或中满及有积滞者不宜长期食用。山药和山楂搭配起来……阅读全文 >>
原因：冰糖葫芦因为吸收了空气中的水分而溶解，冰糖葫芦外面涂层的基本上都是蔗糖，在25°时，蔗糖的溶解度为210克。也就是说，1克水能溶解2.1克的糖，随着温度的升高，其溶解度还会继续增大。冰糖葫芦放久了，慢慢就会因吸收空气中的水蒸汽而溶解了。冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，……阅读全文 >>