我站在海角天涯听见土壤萌芽
美国儿科学会AAP2018年发布了关于孩子脑发育的新政声明
在生命早期的1000天也就是从孕期到宝宝2岁的营养情况将对神经系统的发育及健康起着关键作用因此妈妈需要保证此时期的宝宝能够摄取足够的大脑发育关键营养素
大脑发育关键营养素共有11种分别是蛋白质锌铁胆碱叶酸碘长链多不饱和脂肪酸维生素ADB6和B12想要宝宝摄取足够这些营养素需要这样做
一尽量坚持母乳喂养
对于较小的宝宝来说坚持母乳喂养是获得大脑发育所需营养的重要途径因为母乳中含有长链多不饱和脂肪酸牛磺酸等营养素对于宝宝的脑发育有不可替代的重要作用美国儿科学会AAP也强烈建议6个月内纯母乳喂养并且在添加辅食以后继续保持母乳喂养至少到宝宝满周岁以后
二多吃富含大脑发育关键营养素的食物
对于较大的宝宝来说可以通过多吃富含大脑发育关键营养素的食物获取大脑发育所需营养那么美国儿科学会AAP提及促进大脑发育的11种营养素分别都有什么作用又可以在日常生活的哪些食物中能够获取到呢?
蛋白质
蛋白质不仅是构成人体组织的主要成分还参与神经冲动的传导此时期宝宝大脑组织正处于高速发展阶段多补充蛋白质对宝宝神经系统的发育有帮助
推荐补充食物鱼类肉类蛋类奶类大豆等
锌
锌是酶的组成成分缺锌时会影响DNARNA合成大脑皮质特别是学习记忆中枢海马区发育受阻
推荐补充食物贝壳类海产品红色肉类动物内脏等
铁
铁可促进神经系统发育缺铁会影响多巴胺等大脑神经递质的功能以及脑神经的髓鞘化可能会导致宝宝认知能力和动作发育异常而且6个月之后的宝宝由于体内储存的铁已经消耗完不注重补充的话容易导致缺铁性贫血
推荐补充方法母乳喂养的宝宝添加辅食后注意多补充动物血制品动物肝脏禽肉类等富含铁食物;吃配方奶的宝宝建议选择高铁奶粉每100g配方奶中含有4-12毫克的铁
碘
碘是甲状腺激素合成的必要元素缺碘会影响甲状腺激素的合成而甲状腺激素缺乏时宝宝会出现反应迟钝, 智力低下
推荐补充食物强化碘食盐海带紫菜干贝海参海蜇等
胆碱
胆碱又叫腺嘌呤是遗传物质的组成部分缺乏时会影响蛋白质的合成从而影响神经系统功能
推荐补充食物动物肝脏瘦肉蛋类花生啤酒酵母大豆卵磷脂小麦胚芽等
叶酸
叶酸参与体内重要物质的甲基化过程对婴幼儿的神经细胞与脑细胞发育有促进作用但叶酸在体内不能合成必须由食物供给
推荐补充食物动物肝肾蛋类豆类绿色蔬菜和坚果类等
长链多不饱和脂肪酸
长链多不饱和脂肪酸如EPADHA等对大脑髓鞘化有帮助
推荐补充食物三文鱼鳗鱼秋刀鱼松子仁核桃榛子等海鱼类和坚果类
维生素A
维生素A缺乏会影响视神经的受体表达进而导致脑损伤
推荐补充食物动物肝脏鱼肝油制剂红黄绿色果蔬等
维生素D
维生素D可调节神经生长因子进而影响神经元的成熟与分化
推荐补充方法太阳光线照射皮肤可刺激维生素D生成但美国儿科学会认为婴幼儿应尽量避免阳光直射在阳光下应涂抹防晒霜以避免长期光照带来的皮肤癌风险而防晒霜会影响维生素D的合成目前美国儿科学会建议所有婴幼儿出生后就应每天摄入400IU维生素D1岁以后的宝宝每天应摄入600IU若配方奶中已添加合适剂量的维生素D则无需再额外补充
建议当宝宝还在以奶为主食时建议选择维生素D补充剂每天补充400IU或者选择合理添加了维生素D的配方奶宝宝添加辅食后可以多吃富含维生素D的食物比如海鱼鸡蛋肝等
维生素B6
维生素B6具有可以保护神经元免受伤害的作用
推荐补充食物鸡肉鱼肉肝脏豆类坚果类等
维生素B12
维生素B12在体内可转变为辅酶B12辅酶B12对神经功能具有特殊重要性缺乏可能会导致宝宝神经发育缺陷
推荐补维生素B12的食物肉类及肉制品动物内脏贝类鱼蛋类