练就一身健美的肌肉塑造一个健康的体魄是许多瘦弱男士的追求但是对于刚刚步入健身行列的朋友来说健身中的一些营养误区就象是一个个暗礁刚刚下水的新手如果不注意躲避很容易触礁不仅达不到健美增肌的目的反而还会损害身体健康
误区1多吃肉长肌肉
肌肉的生长需要摄入充足的原料所以很多人会有这样的错误观点多吃肉长肌肉诚然蛋白质是肌肉增长的原料为了满足肌肉的生长蛋白质的摄取量需达到1.62克/kg体重/天但这些蛋白质如果单靠吃肉来获取随之而来的副产品可能会是过量脂肪的摄入最终肌肉没长倒是长了一身肥肉所以一定要选择恰当的食物来补充蛋白质一方面在日常膳食中要选择脂肪含量低的肉类食物如去皮的鸡胸肉瘦牛肉鱼肉等肉类鸡蛋白也是不错的选择;另一方面经济允许的话可以服用一些专业的蛋白粉类的营养品有效帮助健美爱好者增肌而不增脂
误区2只重训练不重营养
许多健美爱好者热衷于在健身房挥洒汗水一进健身房就迫不及待地卧推弯举认为练得越多强度越大增肌的效果越好却往往忽视了增肌的另一个关键因素营养健美界有句行话叫健美增肌一半靠练一半靠吃这确实是一条通俗的经验总结练是指科学的练吃指的就是合理的营养补充了1965年第一届奥林匹克先生拉里斯科特说过健美百分之九十来自营养这句话很有道理就像人们把低矮的平房推倒然后再盖出高大的楼房一样增肌也是先破坏再重建最终达到超量恢复的一个过程没有足够的原料无法建设高楼大厦没有合理的营养补充肌肉也很难得到增长那么如何吃才算合理呢?健美训练者的每日食谱配备可参照此公式即适度的蛋白质食品加低脂食品再加高碳水化合物食品
误区3蛋白质补得越多越好
一些健身者错误地认为既然蛋白质是增肌的重要原料那么吃得越多越有利于增肌事实证明这真是一个美丽的错误!增肌者的蛋白质需要量确实要比普通人多对一般增肌者来说每天每公斤体重1.6-2克的蛋白质就完全能够满足需要了多余的蛋白质并不能被人体利用相反过量蛋白质从医学角度上讲是有害的会加重人体肝肾的负担长期的高蛋白饮食会引起肝肾功能异常;此外大量蛋白质在代谢的过程中还会产生许多有毒废物造成脱水和体液酸化使疲劳提早发生削弱训练效果
误区4忽视蔬菜水果的补充
很多人增肌往往注意到了补充足够的能量和蛋白质而对于蔬菜水果的补充就不是那么重视了认为这些食物对增肌没什么重要作用殊不知这正是许多健美爱好者增肌效果不好的原因蔬菜水果含有丰富的维生素和矿物质进行增肌运动会消耗大量的维生素和矿物质如果得不到有效的补充就容易引起能量及物质代谢的紊乱机体容易疲劳更为重要的是蔬菜水果中的某些维生素和矿物质如硼锌和Vc具有促进睾酮分泌的作用而睾酮有利于促进肌肉生长充足的蔬果补充往往能使增肌达到事半功倍的效果;此外蔬菜水果中富含的番茄红素VcVe等具有很好的抗氧化作用能有效清除力量训练造成的体内过多的氧化物质从而保护了肌肉细胞促进疲劳恢复
误区5睡前加餐有助于增肌
许多初级增肌爱好者尤其是体形比较瘦弱的增肌者为了使自己的肌肉迅速长起来喜欢在睡前加餐但一段时间之后就会发现自己肌肉的围度没有变化肚皮的厚度却日渐增长这让他们很苦恼也很困惑其实原因很简单睡前吃得比较多睡觉时机体的代谢又减慢热量消耗不掉必然会转化成脂肪囤积起来那什么时间加餐有助于增肌呢?首先在每次锻炼前的30分钟到一小时吃一些蛋糕香蕉等食品以保证锻炼过程中的能量供应;其次要抓住每次锻炼结束后30分钟内这段营养补充的黄金时期这段时间是肌肉的合成最旺盛的时期补充一两个鸡蛋或一勺蛋白粉有助于受伤肌肉和组织的修复重建和肌肉酸痛等症状的减轻
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